Какого рода слово «виски»?
Какого рода виски ? Лютый виски или лютое виски ? Дорогой или дорогое ? Сладенький или сладенькое ? Ответ, в общем-то, на поверхности. Виски в среднем роде само по себе намекает, что напиток средненький, поэтому — без вариантов. Мужского. Ирландское виски — ну серьезно?! Да любой ирландец за такое высморкается вам в штанину (если, конечно, уловит нюансы нашей грамматики).
Виски — он. Напиток, дистиллят. Крепыш, если между нами. Алкоголь, в конце концов (но только не «вискарь» — ни в коем случае). Односолодовый, островной, крепкий, десятилетний, специфический, выдержанный, редкий, свежий, резкий, нежный. Виски вкусный , а не вкусное, виски терпкий , а не терпкое.
Нет, ну если прошвырнуться по академическим словарям, то выяснится, что норма русского языка допускает оба варианта: виски — он и виски — оно . Но мы тут ужесточаем правила и не оставляем выбора: виски — мужского рода. Ведь речь идет не только о словоупотреблении, но и о вискиупотреблении, а нам не хочется, чтобы в стакане было оно . Нам хочется, чтобы там был он . Ardbeg, например.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/59774db59044b53fb70c8a77/kakogo-roda-slovo-viski-5a940e9379885ea45085b361
ВИСКИ
Толковый словарь Ожегова . С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992 .
Смотреть что такое «ВИСКИ» в других словарях:
виски — Whiskey (whisky). Крепкий алкогольный напиток (40 50% спирта и более), вырабатываемый из ячменя, кукурузы, ржи или пшеницы. Перегоняется из сброженного сусла зерна. При производстве виски на основе солодового ячменя (malt whiskey) процесс… … Кулинарный словарь
ВИСКИ — (англ. whisky). Водка из ячменя, приготовляемая в Англии. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ВИСКИ англ. whisky. Водка из ячменя. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский… … Словарь иностранных слов русского языка
ВИСКИ — (whisky),, является в своей основе водкой (см.), содержащей большое количество высших спиртов и получаемой брожением хлебных продуктов (чаще всего) или солода (Мальц виски) или ржаных и лишь иногда кукурузных зерен. Ее крепость весьма значительна … Большая медицинская энциклопедия
ВИСКИ — ВИСКИ, нескл., муж. и ср. (англ. whisky). Английская водка большой крепости, изготовляемая из солода. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
виски — хайбол, вискарь, спотыкач, напиток, водка, скотч Словарь русских синонимов. виски сущ., кол во синонимов: 6 • вискарь (3) • … Словарь синонимов
виски — ВИСКИ, скотч, разг. сниж. вискарь … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
ВИСКИ — (англ. whiskey whisky), спиртной напиток (40 50 объемных % спирта), получаемый перегонкой перебродившего сусла, приготовленного из сухого ячменного солода, ржи или кукурузы … Большой Энциклопедический словарь
Виски — I в иски нескл. м. и ср. Крепкий алкогольный напиток, получаемый перегонкой перебродившего сусла из ячменного солода, ржи или кукурузы. II виск и мн. Волосы, растущие на боковой части головы перед ухом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Виски — I в иски нескл. м. и ср. Крепкий алкогольный напиток, получаемый перегонкой перебродившего сусла из ячменного солода, ржи или кукурузы. II виск и мн. Волосы, растущие на боковой части головы перед ухом. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
виски — (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/24042
Толковый словарь Ожегова
ВИСКИ, нескл., ср. Крепкая английская или американская водка.
Смотреть значение ВИСКИ в других словарях
Виски — нескл., м. и ср. (англ. whisky). Английская водка большой крепости, изготовляемая из солода.
Толковый словарь Ушакова
Виски М. И Ср. Нескл. — 1. Крепкий алкогольный напиток из хлебных злаков, изготовляемый преимущественно в Англии и США.
Толковый словарь Ефремовой
Виски Мн. — 1. Волосы, растущие на боковой части головы перед ухом.
Толковый словарь Ефремовой
Виски — неизм.; ср. [англ. whisky из кельтск. uisge beatha вода жизни] Крепкий алкогольный напиток, продукт перегонки сброженного сусла из зернового сырья (первоначально изготовлялся в Англии и США).
Толковый словарь Кузнецова
Виски — Заимствование из английского, где whisky восходит к кельтскому словосочетанию, имеющему буквальное значение «вода жизни» (по аналогии с французским eau de vie – «вода жизни.
Этимологический словарь Крылова
Виски — (англ. whiskey — whisky), спиртной напиток (40-50 объемных %спирта), получаемый перегонкой перебродившего сусла, приготовленного изсухого ячменного солода, ржи или кукурузы.
Большой энциклопедический словарь
Виски — (англ. whisky, whiskey, от гэльск. wisgebeatha — вода жизни), алкогольный напиток у шотландцев.
Исторический словарь
Американское Виски — Любой из многих видов виски, изготовляемых в США. Сюда входит чистое ржаное виски, чистое виски Бурбон, чистое кукурузное виски, смешанное чистое виски Бурбон.
Кулинарный словарь
Американское Виски Бурбон — Виски, имеющее сразу после перегонки не более 80% алкоголя и перегоняемое из забродившего сусла, полученного из зерна с содержанием кукурузы не ниже 51%; хранится.
Кулинарный словарь
Американское Виски Розлитое По Обязательству — Чистое виски называется «Разлитым по обязательству» (или Договорным виски), если оно выдерживалось не менее четырех лет, имело при разливе содержание алкоголя.
Кулинарный словарь
Американское Ржаное Виски — Ржаное виски перегоняется из зернового сусла, где рожь составляла не менее 51%, имеет после перегонки содержание алкоголя, не превышающее 80%, и хранится в просмоленных.
Кулинарный словарь
Американское Смешанное Виски — Смесь разных сортов американского чистого виски с выдержанными зерновыми нейтральными спиртами, имеющая при разливе содержание алкоголя 40%. Процесс смешивания.
Кулинарный словарь
Американское Чистое Виски — Любое ржаное, бурбонское, пшеничное, ячменно-солодовое или кукурузное виски, перегнанное с крепостью, не превышающей 80 градусов и а) изъятое из дистиллирующего.
Кулинарный словарь
Виски — Whiskey (whisky). Крепкий алкогольный напиток (40-50% спирта и более), вырабатываемый из ячменя, кукурузы, ржи или пшеницы. Перегоняется из сброженного сусла зерна. При производстве.
Кулинарный словарь
Ирландское Виски — Специфическое виски Ирландии. Приготавливается из ячменя, как осоложенного, так и не осоложенного, вместе с овсом, пшеницей и иногда небольшим добавлением ржи.
Кулинарный словарь
Канадское Виски — Специфический продукт Канады — дистиллируемый, выдерживающийся, смешивающийся с добавлениями и расфасовываемый по обязательству под наблюдением канадского.
Кулинарный словарь
Чистое Виски — Виски, полученное перегонкой сброженного зернового сусла, не смешанное с этиловым спиртом или другим сортом этого напитка. Перед дальнейшим использованием выдерживается.
Кулинарный словарь
Шотландское Виски — Специфический продукт Шотландии, изготавливаемый при строгом соблюдении английских законов. Большая часть видов шотландского виски представляет собой смесь.
Кулинарный словарь
Источник статьи: http://slovariki.org/tolkovyj-clovar-ozegova/2935
ВИСКИ
ВИСКИ, нескл., ср. Крепкая английская или американская водка.
Смотреть что такое ВИСКИ в других словарях:
ВИСКИ
ВИСКИ(англ. whisky). Водка из ячменя, приготовляемая в Англии.Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка.- Чудинов А.Н.,1910.ВИСКИангл. смотреть
ВИСКИ
виски Whiskey (whisky). Крепкий алкогольный напиток (40-50% спирта и более), вырабатываемый из ячменя, кукурузы, ржи или пшеницы. Перегоняется из с. смотреть
ВИСКИ
(англ. whisky, от гаэльск. uisge beatha, буквально — вода жизни) — крепкий (40-50% спирта по объёму) алкогольный напиток, распространённый главным образом в Англии и США. В. получается путём перегонки сброженного сусла, приготовленного из зернового сырья (сухого ячменного солода, ржи или кукурузы). Зрелое виски купажируется — смешивается с дистиллированной водой и ректификованным спиртом и в отдельных случаях — с вином, экстрактами ароматических веществ и др. Существует четыре вида виски: шотландский, ирландский, американский и канадсий. Американский виски — злаки очищаются и просеиваются. Затем они перемалываются в муку, которая смешивается с горячей водой, и полученное сусло варится. Затем в сусло добавляются дрожжи. Полученный виски выдерживают в обугленных бочках, что улучшает качество конечного продукта. Американский виски подразделяется на: BOURBON — приготавливается из зерна, содержание кукурузы не менее 51%. RYE WISKEY — получают перегоном сусла из зерна с содержанием не менее 51% ржи. CORN WISKEY — приготовлено на основе 80 и более процентов кукурузы. Стареет в дубовых бочках. SOUR MASH WISKEY — производится из зерна, не менее 51% пшеницы. В новое сусло добавляется остаток перегона «закваска». TENNESSEE WISKEY — после перегонки виски перегоняют через трех метровые фильтры, наполненные кленовым углем. Ирландский виски — делится на port still (традиционный ирландский виски, с добавками ржи и овса), grain (зерновой виски, с небольшой добавкой соложеного ячменя). Выдерживается 7 и более лет. Ирландский виски тяжелее шотландского и имеет маслянистую консистенцию и сладковатый вкус. Канадский виски — для приготовления используется пророщенная жареная рожь, чистый спирт, а так же могут применяться других злаки. Основное отличие канадского от других, что каждый злак участвующий в приготовлении подвергается перегонке отдельно и при разных температурах. Шотландский виски — делится на SINGLE MALT — классический шотландский виски (одно-солодовый виски). Сырьем является ячмень, другие элементы — торф, вода и дубовые бочки. Ячмень перебирают, очищают и сушат. Зерна вымачивают в воде, раскладывают слоем, в течении 10 дней эти зерна прорастают. Затем ячмень высушивают и коптят, используя торф. Получается солод — его перемалывают, добавляют горячую воду, чтоб получить сладкий сок. Который охлаждается, в него добавляются дрожжи. В результате получается пиво «wash», крепостью 5%. После двойной дистилляции получают виски крепостью 65-70%. После окончания перегонки в виски добавляют воду для понижения крепости до 50%, затем выдерживается в дубовых бочках. Выдержка должна быть не менее 3 лет, в процессе старения происходит испарение алкоголя, называемое «долей ангелов», в результате крепость понижается до 40%. PURE MALT — представляет из себя смесь одно-солодовых виски, произведенных на разных заводах. BLEND — виски полученный в результате купажирования, смешивание от 15до 40 различных singl malt и 2 или 3 сортов зернового виски. смотреть
ВИСКИ
Виски — крепкий до 45° алкогольный напиток. Существует четыре вида виски: шотландское, ирландское, американское и канадское.Американский виски — злаки . смотреть
Источник статьи: http://tolkovyj-slovar-ozhegova.slovaronline.com/3654-%D0%92%D0%98%D0%A1%D0%9A%D0%98