Вино не выдержано как пишется

Как правильно пишется, ударение в слове «выдержанное вино»

Ассоциации к слову «выдержанный&raquo

Ассоциации к слову «вино&raquo

Синонимы к словосочетанию «выдержанное вино&raquo

Предложения со словосочетанием «выдержанное вино&raquo

Под ногами стелилась ковровая дорожка, настолько же багровая, как и старое выдержанное вино, поданное ему при входе в золотом кубке.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «выдержанное вино»

Парaтов. Чтобы напоить хозяина, надо самому пить с ним вместе; а есть ли возможность глотать эту микстуру, которую он вином величает. А Робинзон — натура выдержанная на заграничных винах ярославского производства, ему нипочем. Он пьет да похваливает, пробует то одно, то другое, сравнивает, смакует с видом знатока, но без хозяина пить не соглашается; тот и попался. Человек непривычный, много ль ему надо, скорехонько и дошел до восторга.

Сочетаемость слова «выдержанный&raquo

Сочетаемость слова «выдержать&raquo

Сочетаемость слова «вино&raquo

Значение слова «выдержанный&raquo

ВЫ́ДЕРЖАННЫЙ , —ая, —ое. 1. Прич. страд. прош. от выдержать. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «выдержать&raquo

ВЫ́ДЕРЖАТЬ , —жу, —жишь; прич. страд. прош. вы́держанный, —жан, -а, -о; сов., перех. (несов. выдерживать). 1. Подвергаясь действию давления, веса, стремительного движения и т. п., не поддаться, сохранить свои качества, свойства. Выдержать напор воды. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «вино&raquo

ВИНО́ , -а́, мн. ви́на, ср. 1. Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения винограда. (Малый академический словарь, МАС)

Отправить комментарий

Дополнительно

Значение слова «выдержанный&raquo

ВЫ́ДЕРЖАННЫЙ , —ая, —ое. 1. Прич. страд. прош. от выдержать.

Значение слова «выдержать&raquo

Значение слова «вино&raquo

ВИНО́ , -а́, мн. ви́на, ср. 1. Алкогольный напиток, получаемый обычно в результате брожения винограда.

Предложения со словосочетанием «выдержанное вино&raquo

Под ногами стелилась ковровая дорожка, настолько же багровая, как и старое выдержанное вино, поданное ему при входе в золотом кубке.

Мореходы испытывали нужду в провианте, и он захватил с собой мех с крепким выдержанным вином, чтобы предложить его хозяину пещеры в обмен на гостеприимство.

Зачем этому никчёмному эллину знать, что и он тоже не любит, когда доброе выдержанное вино теряет свой вкус и аромат от смешивания с водой.

Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE-%D0%BF%D0%B8%D1%88%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BE/%D0%B2%D1%8B%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE

Почему порошкового вина не существует и как отличить подделку

Ценители вина зачастую становятся как исследователи в поисках новых вкусов, ароматов и того вина, которое они уже в будущем не захотят променять ни на какое другое. В поисках вина их можно увидеть не только в винных бутиках или в супермаркетах, но и в маленьких магазинчиках, на рынках или в путешествиях к домашним виноделам.

Но за частую такие походы часто могут вас разочаровать и без проблем можно нарваться на сурагат произведенный не пойми как. Так давайте разберёмся в этих вопросах. Вот несколько способов проверить вино в домашних условиях на качество.

Но для начала запомните одну вещь: порошкового вина — НЕ СУЩЕСТВУЕТ!

По одной только причине производители вина не будут с этим связываться — произвести порошковое вино намного затратнее для производителя, чем просто привести виноматериал из заграницы и потом уже приготовить своё «вино» путем доведения его до вкуса, последующей фильтрации и розливу. Также не забывайте ориентироваться на тот факт, что вино не может стоить дешевле винограда, для производства 1 литра вина нам потребуется как минимум 1 килограмм винограда, исходя из этой простой схемы мы поймём, что цена 1 кг винограда + цена бутылки + цена пробки + трудозатраты на производство = цене вина и только так мы сможем узнать цену продукта. А вы ещё и хотите добавить к этой стоимости затрату на выпаривание винограда до сухого состояния, доведение его химическим путем до состояния, чтоб он растворялся. Дак цена на него была бы просто неимоверно высока и после растворения в нем небыло бы ни вкуса, ни аромата.

Доверяйте своему вкусу и обонянию.

Приторная и неестественная сладость в полусладких винах должна вас насторожить, как и излишняя кислинка. Если в вине один и тот же аромат сильно перебивает все запахи, это не естественно, ведь с каждым новым «носом» в вине должны раскрываться более разные ароматы, а не аромат яблока или сливы, который напрочь перебивает все сразу.

Осадок в старом вине — это хорошо.

В старых винах за частую образуется так называемый «винный камень» — небольшой кристало-образный осадок, так же может выглядеть как хлопья, которые вы едите на завтрак. Это признак того, что вино, во-первых, хорошего качества, а во-вторых, дрожжи уже в этом вине отработали и превратились в осадок и стоит быстрее выпить его, пока они не испортили вкус вина, ведь не всем винам идёт выдержка — особенно белым. Кстати, обратного условия нет, если у вина нет осадка, то это не значит, что оно плохое. У молодых вин, рассчитанных на употребление в первый год после разлива, вообще его и не будет. Этот момент относится только к выдержанным винам и раньше 5 лет после разлива он может и вовсе не появиться.

Проверка вина содой или глицерином.

Один из самых простейших способов проверить вино — это добавить щепотку обычной соды. Фруктовый крахмал в настоящем вине изготовленный из винограда попросту сменит цвет при вступлении в реакцию с содой. Вино может получить как более темный окрас, так и стать с оттенками зелёного, серого и синего цвета. Вино, приготовленное из суррогатных материалов, попросту не поменяет цвет и останется таким каким было.

Для проверки глицерином, нам потребуется всего лишь пару капель. В прозрачную тару, наливаем вино и добавляем пару капель глицерина. Если капли осели на дно и не окрасились то все в порядке, а если он стал жёлтым или красным цветом, то вино явно не натуральное. В процессе химической реакции глицерин поменяет цвет.

Проверку водой я решил не включать в этот список. Когда дома проводил эксперимент, то хорошее домашнее вино попросту смешалось с водой, хотя процесс производства вина происходил на моих глазах, и я считаю этот способ не до конца эффективным.

Каким бы странным не был этот способ, он действительно работает. Небольшое количество напитка нужно налить в ёмкость, блюдце или подобную ему тару и попросту оставить за окном на часа 3 примерно. Через какое-то время, если напиток натуральный, к нему будут слетаться дрозофилы (мелкая мошкара), дело в том, что их привлекает запах тухлых или бродящих фруктов, а вино — это эффект брожения, соответственно они должны слетаться.

Но этот способ проверки будет действовать только в летнее время и в хорошую тёплую погоду.

Сделано из сухого виноматериала.

Эта надпись часто пугает и в водит покупателя в заблуждение. По своей логике человек сразу вспоминает растворимый напиток, а кто по-старше да и вообще «Юпи»: просто добавь воды. Но на самом деле это значит, что материал, используемый для этого вина, попросту лишён сахара и не предназначен для приготовления сладких вин. Ну а если вы увидели такую надпись на бутылке полусладкого вина, то знайте, что сахар для создания этого полусладкого вина был добавлен туда отдельно для придания сладости и такое вино не стоит брать.

Вот видите, теперь мы с вами знаем, что порошковое вино просто не целесообразно дорого и трудозатратно производить, поэтому сами виноделы этим попросту заниматься не будут. А вот шанс нарваться на невкусное или некачественное вино очень велик. Так что, мой дорогой читатель, покупай вино только в проверенных местах, отдавай предпочтения сухим и полусухих винам их сложнее всего подделать, а в полусладкие проще, скрыв недоброкачественное вино сахаром. Успехов и новых открытий в этом огромном мире вкусов и ароматов вина.

Если тебе понравилась статья жми палец вверх и конечно же порадуй меня своей подпиской, а так же можешь внести свой вклад в развитие «Жми сюда» , в комментарии пиши, что бы ты хотел увидеть в дальнейших обзорах.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e961c5dff020e4e6e153427/pochemu-poroshkovogo-vina-ne-suscestvuet-i-kak-otlichit-poddelku-5ec924c787eb5a1725e245ed