Поиск ответа
| Вопрос № 285396 |
День добрый! Подскажите, пожалуйста, одно или два Н в слове » вареный » во фразе: «Лакомство из фруктов, вареных с сахаром с добавлением загустителя». И можно ли вообще произносить в таком контексте Ё или нужно Е, варенных (с ударением на А)? Умом понимаю, что это причастие, а не прилагательное, но чувства произносят Ё. Заранее спасибо!
Ответ справочной службы русского языка
Корректно: лакомство из фруктов, в а ренных с сахаром с добавлением загустителя. В этом контексте слово в а ренный – причастие, к нему есть зависимые слова, поэтому писать его нужно с двумя н и произносить с е, а не с ё.
Здравствуйте! Увидела название блинчиков «Со сгущенным вареным молоком» и меня почему-то смутило такое словосочетание. Мне кажется было бы правильно сказать «С вареным сгущенным молоком». Права ли я? И есть ли соответствующие правила в русском языке?
Ответ справочной службы русского языка
Да, корректен второй вариант, так как слово _ вареный _ относится ко всему сочетанию _сгущенное молоко_ и не может стоять внутри него.
Ответ справочной службы русского языка
жареный, копченый, вареный , куриный. (все такие кулинарные слова) пишутся с одной -н, или двумя -нн. И какое правило?
Ответ справочной службы русского языка
Слова _жареный, копченый, вареный _ могут писаться с двумя _н_ (если при них есть зависимые слова), могут — с одной (если зависимых слов нет). Слово _куриный_ пишется с одной _н_.
Источник статьи: http://new.gramota.ru/spravka/buro/search-answer?s=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9
Как правильно пишется, ударение в слове «варить суп»
Ассоциации к слову «варить»
Ассоциации к слову «суп»
Синонимы к словосочетанию «варить суп»
Предложения со словосочетанием «варить суп»
- Независимо от того, любите вы сами всякие солянки и бульоны или терпеть их не можете, при наличии семьи вам придётся научиться варить суп, скорей всего супруг запросит первое, да и детям оно полезно.
Цитаты из русской классики со словосочетанием «варить суп»
- — Чем это — позвольте спросить? Варить суп , ходить друг за другом, сидеть с глазу на глаз, притворяться, вянуть на «правилах», да на «долге» около какой-нибудь тщедушной слабонервной подруги или разбитого параличом старика, когда силы у одного еще крепки, жизнь зовет, тянет дальше. Так, что ли?
Сочетаемость слова «варить»
Сочетаемость слова «суп»
Значение слова «варить»
ВАРИ́ТЬ , варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, —рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье. (Малый академический словарь, МАС)
Значение слова «суп»
СУП , -а (-у), мн. супы́, м. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, крупы и т. п. Грибной суп. Рыбный суп. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «варить»
ВАРИ́ТЬ , варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, —рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье.
Значение слова «суп»
СУП , -а (-у), мн. супы́, м. Жидкое кушанье, представляющее собой отвар (из мяса, рыбы, грибов и т. п.) с приправой из овощей, крупы и т. п. Грибной суп. Рыбный суп.
Предложения со словосочетанием «варить суп»
Независимо от того, любите вы сами всякие солянки и бульоны или терпеть их не можете, при наличии семьи вам придётся научиться варить суп, скорей всего супруг запросит первое, да и детям оно полезно.
День проходил в беготне, на кухне варили суп, кашу, пекли пироги, мыли посуду.
Вынуть из кастрюли с грибами лук и морковь, влить кипящее молоко, разведённое с мукой, и продолжать варить суп ещё 15 мин.
Наваристый, густой, полезный: готовим самый вкусный суп!
Делимся рецептами вкусных супов, которые Вы просто обязаны попробовать! Предлагаем варианты приготовления куриного, грибного, томатного и сырного супа.
Рисовый суп с курицей и шпинатом
Суп очень нежный и ароматный.
- литр куриного бульона;
- 1/2 стакана риса;
- 2 куриные грудки, филе;
- 200 мл сливок;
- луковица;
- 3 стебля или небольшой кусочек корня сельдерея;
- морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- пучок шпината;
- 40 г сливочного масла;
- соль, перец черный по вкусу.
Порежьте соломкой морковь и сельдерей, лук и чеснок – мелким кубиком. На сковороде на сливочном масле (20 г) обжарьте приготовленные овощи до полуготовности и отправьте в кастрюлю. Также добавьте промытый рис, залейте куриным бульоном. Варите под крышкой на слабом кипении 25 минут.
Приправленное солью и перцем куриное филе обжарьте с двух сторон до золотистой корочки на сковороде на сливочном масле, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут. Суп посолите, поперчите, добавьте сливки. Доведите до кипения и снимите с огня.
Перед подачей тарелочку с супом украсьте несколькими кусочками куриного филе и листиками шпината. Приятного аппетита!
Грибной суп с рисом и яйцом
Грибной суп можно приготовить из свежих, замороженных или сушеных грибов.
- 3 л воды;
- 300 г вешенок;
- 3 картошки;
- болгарский перец;
- луковица;
- морковка;
- 200 г томатов в собственном соку;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. риса;
- 1 ч. л. соли;
- перец черный по вкусу;
- 1/2 лавровых листика;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 2 ч. л. аджики (можно не добавлять);
- зелень для подачи.
Для начала отварите крупно нарезанные грибы до готовности. Затем уберите грибы из бульона шумовкой, долейте воды в кастрюлю, чтобы вышло 3 л, доведите грибной бульон до кипения. Добавьте очищенный и нарезанный крупными кубиками картофель, промытый рис, грибы. Варите на медленном кипении 10 минут.
На сковороде на растительном масле обжарьте соломкой нарезанные лук, морковь, болгарский перец, добавьте томаты и аджику. Отправьте овощную зажарку в бульон. Варите еще минут 8-10. Взбейте яйца и введите тонкой струйкой в суп, помешивая. Дополните суп свежей зеленью и угощайтесь!
Сырный суп с лососем и рисом
Если Вы любите сырные супы, то этот рецепт точно для Вас!
- 800 мл воды;
- 150 г плавленого сыра;
- луковица;
- морковь;
- 1/2 стакана риса;
- 200 г свежего лосося (или другой красной рыбы);
- 1 ч. л. сушеных ароматных трав;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль, перец черный по вкусу.
Рис отварите в подсоленной воде до готовности. Приготовьте заправку из лука и моркови. Овощи почистите, морковь натрите на терке, лук нарежьте мелким кубиком. Жарьте в сковороде на масле на среднем огне до мягкости.
Во вскипяченной воде растворите мягкий сыр, добавьте лук с морковью и доведите до кипения, затем всыпьте вареный рис. В самом конце добавьте в суп кусочки лосося, травы, соль и подержите на огне 5 минут. Дайте супу настояться хотя бы 15 минут и пробуйте!
Куриный суп с макаронами
Такой куриный супчик с макаронами понравится даже самым маленьким привередам!
- 1,5 л воды;
- 250 г куриной грудки;
- 4 картошки;
- морковка;
- луковица;
- 150 мл сливок;
- 100 г макарон;
- 3 горошка черного или душистого перца;
- лавровый лист;
- соль по вкусу;
- 30 г сливочного масла;
- небольшой пучок петрушки для подачи (можно замороженной или сушеной).
Куриную грудку залейте литром воды и доведите до кипения. Затем слейте бульон и снова залейте грудку водой (1,5 л), добавьте перец и лавровый лист. Макароны отварите отдельно до готовности, откиньте на дуршлаг.
Очищенный картофель нарежьте средним кубиком, отправьте в бульон и варите до мягкости. На сковороде на сливочном масле пассеруйте натертую морковь и измельченный, добавьте в бульон. Проварите минут 5, затем погружным блендером пюрируйте суп. Влейте сливки. Доведите до кипения и снимите с огня. В кастрюлю с супом-пюре отправьте кусочки куриного мяса, макароны и свежую зелень. Приятного аппетита!
Густой томатный суп с фрикадельками
Яркий суп с насыщенным вкусом!
- 400 г говяжьего фарша;
- небольшая луковица или 1/2 ч. л. лукового порошка;
- 1-2 зубчика чеснока или 1/2 ч. л. чесночного порошка;
- соль, перец черный по вкусу;
- морковь;
- 1-2 стебля сельдерея;
- 4 больших помидора или небольшая банка консервированных в собственном соку;
- 1/2 стакана мелких макаронов;
- 4 ст. л. растительного масла.
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке до готовности. Приготовим фрикадельки: к говяжьему фаршу добавьте соль, чесночный порошок, луковый порошок, перец, сформируйте фрикадельки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Если используйте свежие лук и чеснок, то измельчите их и предварительно обжарьте на на масле до мягкости.
В кастрюле для супа с толстым дном на растительным маслом обжарьте нарезанную полукольцами морковь и измельченный сельдерей. Добавьте очищенные от кожицы и нарезанные произвольно помидоры. 20-25 минут готовьте суп на медленном огне, посолите, поперчите. Пюрируйте суп при помощи погружного блендера. Если помидоры не очень сочные, добавьте кипяченой воды.
В суп-пюре отправьте сваренные макароны и фрикадельки, минут 5 подержите на огне и разливайте по тарелкам!
Томатный суп с запеченными овощами
Вы любите томатные супы? Если да, то обязательно приготовьте суп по этому рецепту. Секретный ингредиенты – копченая рыба.
- 500 г помидоров;
- 2 болгарских перца;
- луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 стакан томатного сока;
- 1/2 ч. л. сушеного тимьяна;
- соль, перец черный по вкусу;
- 1/2 стакана риса;
- копченая рыба по вкусу.
Отварите рис в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Очистите овощи от семян и шелухи, крупно порежьте и выложите на противень. Запекайте помидоры, перцы, лук и чеснок при температуре 200 градусов 20 минут.
Отправьте печеные овощи вместе с соком в кастрюлю, предварительно сняв шкурку томатов. Добавьте томатный сок, соль, перец, тимьян, доведите до кипения и варите суп, пока овощи станут мягкими. Пюрируйте суп с помощью блендера и подавайте, дополнив отварным рисом и несколькими кусочками копченой рыбы. Приятного аппетита!
Сырный суп с морковкой
Сливочный, сытный, простой в приготовлении! Сырный суп с курицей и овощами подойдет как взрослым, так и детям.
- 1 л воды;
- 250 г куриной грудки;
- 300 г картофеля;
- 150 г плавленого сыра;
- 2 моркови;
- луковица;
- соль, специи по вкусу.
Отварите куриную грудку до готовности в подсоленной воде. Овощи помойте, почистите, порежьте картофель кубиком, морковь натрите на терке. Плавленый сыр нарежьте кубиками.
В кипящую воду отправьте картошку, целую лук, морковь, заранее отваренную куриную грудку. Варите на среднем огне 20 минут. Как только все овощи будут готовы, добавьте в суп плавленый сыр, приправьте любимыми специями, хорошо перемешайте и варите еще минут 5. Выберите луковицу. Готовый суп разлейте по тарелочкам, приятного!
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/povar/navaristyi-gustoi-poleznyi-gotovim-samyi-vkusnyi-sup-5c80d42fdaab5d00d15640b1
Как правильно пишется, ударение в слове «варить»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова срамиться (глагол), срамись:
Ассоциации к слову «варить»
Синонимы к слову «варить»
Предложения со словом «варить»
- Если же вы станете варить кофе при более высокой температуре, то есть доведёте его до кипения и будете держать на огне, кислотность напитка сильно повысится, что также скажется и на его качествах, и на вкусе.
Цитаты из русской классики со словом «варить»
- Было у нас пшено и греча — кулеш варили с салом и ветчиной, иногда в редких деревнях покупали яйца, молоко, баранину, курицу.
Сочетаемость слова «варить»
Значение слова «варить»
ВАРИ́ТЬ , варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, —рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «варить»
ВАРИ́ТЬ , варю́, ва́ришь и (устар.) вари́шь, ва́рит и вари́т; прич. страд. прош. ва́ренный, —рен, -а, -о; несов., перех. (сов. сварить). 1. Приготовлять пищу, питье кипячением. Варить кашу. Варить кофе. Варить варенье.
Предложения со словом «варить»
Если же вы станете варить кофе при более высокой температуре, то есть доведёте его до кипения и будете держать на огне, кислотность напитка сильно повысится, что также скажется и на его качествах, и на вкусе.
– Что ж, ладно, – мальчик пожал плечами. – Зимними вечерами это помогало скоротать время. Ты умеешь варить кашу из сосновой хвои?
Вынуть из кастрюли с грибами лук и морковь, влить кипящее молоко, разведённое с мукой, и продолжать варить суп ещё 15 мин.