Звуко-буквенный разбор слова БАЙХОВЫЙ
Фонетический разбор слова байховый показывает как оно произносится (транскрипция и ударение), сколько букв, звуков и слогов содержит.
Разбор по слогам, ударение, транскрипция
Слово можно разделить на 3 слога: ба-йхо-вый
Ударение падает на первый слог ба́йховый.
Транскрипция слова [бай’хавый’] — это графическая запись звучания.
Звуко-буквенный разбор
Звуковой анализ показывает количество букв и звуков, он не влияет на произношение:
- б — [ б ] — согласный, звонкий парный, твёрдый парный
- а — [ а ] — гласный , ударный
- й — [ й’ ] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий непарный
- х — [ х ] — согласный, глухой непарный, твёрдый парный
- о — [ а ] — гласный , безударный
- в — [ в ] — согласный, звонкий парный, твёрдый парный
- ы — [ ы ] — гласный , безударный
- й — [ й’ ] — согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий непарный
Звуко-буквенный разбор слова байховый по звукам и буквам может быть включён в программу обучения 1, 2, 3, 4, 5 или 6 класса.
Цветовая схема
Звуковая схема слова байховый (она же цветовая):
Источник статьи: http://xn—-8sbdnaodbji3allyego6a6d.xn--p1ai/%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9
БАЙХОВЫЙ
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык , 1998 .
Смотреть что такое БАЙХОВЫЙ в других словарях:
БАЙХОВЫЙ
1) Орфографическая запись слова: байховый2) Ударение в слове: б`айховый3) Деление слова на слоги (перенос слова): байховый4) Фонетическая транскрипция . смотреть
БАЙХОВЫЙ
ба́йховый, ба́йховая, ба́йховое, ба́йховые, ба́йхового, ба́йховой, ба́йхового, ба́йховых, ба́йховому, ба́йховой, ба́йховому, ба́йховым, ба́йховый, ба́йховую, ба́йховое, ба́йховые, ба́йхового, ба́йховую, ба́йховое, ба́йховых, ба́йховым, ба́йховой, ба́йховою, ба́йховым, ба́йховыми, ба́йховом, ба́йховой, ба́йховом, ба́йховых, ба́йхов, ба́йхова, ба́йхово, ба́йховы, ба́йховее, поба́йховее, ба́йховей, поба́йховей (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») . Синонимы: непрессованный, рассыпной. смотреть
БАЙХОВЫЙ
-ая, -ое.◊байховый чайрассыпной, непрессованный чай (в отличие от плиточного прессованного).[От кит. бай хуа — название едва распустившихся почек чайн. смотреть
БАЙХОВЫЙ
ба’йховый, ба’йховая, ба’йховое, ба’йховые, ба’йхового, ба’йховой, ба’йхового, ба’йховых, ба’йховому, ба’йховой, ба’йховому, ба’йховым, ба’йховый, ба’йховую, ба’йховое, ба’йховые, ба’йхового, ба’йховую, ба’йховое, ба’йховых, ба’йховым, ба’йховой, ба’йховою, ба’йховым, ба’йховыми, ба’йховом, ба’йховой, ба’йховом, ба’йховых, ба’йхов, ба’йхова, ба’йхово, ба’йховы, ба’йховее, поба’йховее, ба’йховей, поба’йховей. смотреть
БАЙХОВЫЙ
корень — БАЙХОВ; окончание — ЫЙ; Основа слова: БАЙХОВВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ — БАЙХОВ; ⏰ — ЫЙ; Слово Байховый. смотреть
БАЙХОВЫЙ
ба/йховый ча/йСинонимы: непрессованный, рассыпной
БАЙХОВЫЙ
байховый чай — thé m d’excellente qualité vendu au poidsСинонимы: непрессованный, рассыпной
БАЙХОВЫЙ
Ударение в слове: б`айховыйУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: б`айховый
БАЙХОВЫЙ
ба́йховый; ба́йховый чайСинонимы: непрессованный, рассыпной
БАЙХОВЫЙ
байховый прил., кол-во синонимов: 2 • непрессованный (1) • рассыпной (11) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: непрессованный, рассыпной. смотреть
БАЙХОВЫЙ
байховый ба́йховыйчай – сорт черного чая (Даль). По мнению Э. Хениша (письменное сообщение), возм., из кит. bai hua «белый цветок».
БАЙХОВЫЙ
байховый чай — thé m d’excellente qualité vendu au poids
БАЙХОВЫЙ
— байховый чай Синонимы: непрессованный, рассыпной
БАЙХОВЫЙ
б’айховыйСинонимы: непрессованный, рассыпной
БАЙХОВЫЙ
Начальная форма — Байховый, винительный падеж, единственное число, качественное прилагательное, мужской род, неодушевленное
БАЙХОВЫЙ
чай – сорт черного чая (Даль). По мнению Э. Хениша (письменное сообщение), возм., из кит. bai hua «белый цветок».
БАЙХОВЫЙ
прил. байховый чай — tè sfuso Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: непрессованный, рассыпной
Источник статьи: http://rus-foreign-words-dict.slovaronline.com/44716-%D0%B1%D0%B0%D0%B9%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9
Что такое байховый чай – знакомство с его видами и свойствами
В категории разделения чайного листа по типу механической обработки байховый чай – самая большая группа. Для изучения ее характеристик разберемся, что включает в себя это понятие.
Что же такое байховый чай
По форме чаи подразделяют на:
- Байховый (рассыпной) — самая распространенная разновидность. Отдельные компоненты сухого чайного сырья никак друг с другом не связаны, легко рассыпаются. Обычно упакован в металлическую емкость или из бумаги. Объем различный – от небольших порций по 50 г, до крупных запаянных пакетов.
Название «байховый» от китайского «бай хоа», что переводится как «белая ресничка». Так в Китае называют типсы – начинающие распускаться чайные почки. Именно они делают напиток мягким, ароматным, наиболее ценным. Торговцы из Китая говорили «бай хоа», обозначая, что сырье содержит типсы, а значит относится к высокому сорту. Однако русские чаеторговцы, не понимающие языка, перефразировали название в «байховый», начав обозначить этим термином все рассыпные разновидности.
Ударение в слове ставится на первый слог, правильно произносить «бАйховый».
- Прессованный. Сухое чайное сырье получается при сильном сдавливании чаинок под прессом. А перед покупателем предстает чай в форме кирпичика, плитки или таблетки. Для первого используется грубое сырье (крупные листья, находящиеся далеко от почек, веточки), для второго и третьего берут крошку и пудру, чаще являющиеся остатком после обработки байховых. Имеет локальное распространение, например, прессованный зеленый – главный ингредиент в одном из традиционных рецептов бурятского чая (ноогон сай).
- Экстрагированный. Концентрат чая, чаще в жидком виде или в форме кристаллического порошка. Быстро заваривается, имеет ненасыщенный вкус, что часто компенсирует ароматизация.
- Гранулированный (чай СТС). Для его производства берут не 2-3, а до 5 первых листьев. Его отличие – насыщенный вкус при слабом аромате.
- Пакетированный, капсульный, стиковый. Относятся к быстрозавариваемым, иногда содержат ароматизаторы и красители.
Разновидности и их свойства
Байховый чай может быть черным, зеленым, желтым, белым, улуном, каждый из которых представлен множеством сортов.
Черный
При производстве черного чая листья проходят несколько стадий обработки: завяливание, скручивание, ферментирование, сушка. После получения сухого сырья их сортируют по форме, качеству.
По размерам чаинок черные чаи делят на 3 разновидности, а в каждой выделяют категории с буквенной кодировкой из 1-4 символов:
- Крупные (листовые): Флаури Пеко (FP), Оранж Пеко (ОР), Пеко (Р), Пеко Сушонг (PS).
- Средние (брокен или ломаные): Брокен Оранж Пеко (ВОР), Брокен Пеко (ВР), Брокен Пеко Сушонг (BPS), Пеко Даст (PD).
- Мелкие: Даст (D) — крошка, Фаннингс (Fngs) – высевка.
Значения этих букв в аббревиатуре и характеристики готового напитка следующие:
- T – сокращение от Tippy (типпи). Означает, что чай высокого класса содержит типсы – нераспустившиеся почки куста. Напиток из такой основы выходит мягкий и ароматный.
- F или Flowery (флауэри) – таким знаком отмечают чай из небольших нежных листочков рядом с типсами.
- P или Pekoe (пеко) – в чае присутствуют короткие листья. Нет типсов.
- O или Orange (оранж) – сырье включает в себя молодые цельные листья, прошедшие скручивание.
- S – сокращение от Sushong (сушонг) – листья, расположенные на нижних веточках чайного куста.
- B – кодировка для резаного листа, от английского broken (брокен, ломаный).
- S – сокращение от Special (спешл) – особенный сорт, отличающийся от остальных по тем или иным характеристикам.
- G – Golden (голден), обозначает «золотой». В чае с такой кодировкой собраны листья отборных сортов.
Самые известные представители черного байхового чая – это индийские Дарджилинг и Ассам, китайский Кимун, отборные сорта из Шри-Ланки.
Зеленый
При производстве зеленого чая нет таких этапов как завяливание и ферментирование. Основной упор делается на обработку теплом, что придает напитку тонкий вкус и выраженный аромат, так как в листе остается большое количество танина и витаминов.
Среди зеленых сортов отсутствует категория «высевка и крошка», представлены только листовые и ломаные разновидности соответствующей кодировки. Имеет значение также скрученность листа.
Среди этой группы байховых чаев:
- Тюча (или Жемчужный) – родом из Китая;
- Гекуро (Япония).
Желтый и другие
- Для производства желтого чая в качестве сырья используют только верхушечные листочки с большим количеством типсов. Присутствуют все этапы приготовления, кроме ферментирования. Листочки немного пропаривают при создании сырья.
- Для белых сортов используют типсы, покрытые пушистым нежным ворсом (например, Белый пион, Серебряные иглы).
- Чаинки оолонга легко отличаются от других байховых представителей. При изготовлении улунов есть ферментирование, поэтому края листочков схожи внешне с черным, остальная зона листа аналогична по структуре и окраске зеленому сырью.
О пользе и вреде
Байховый чай содержит более 300 химических соединений. Среди основных:
- дубильные вещества. В листьях их может быть до 35%, придают напитку характерный терпкий вкус;
- алкалоиды (теин, теофиллин, теобромин) – 2-5%, действующие на нервную систему;
- эфирные масла, определяющие вкусоароматические свойства напитка;
- витамины А, К, B, E и др. ;
- минеральные компоненты;
- аминокислоты, влияющие на метаболизм;
- пигменты (каротин, хлорофилл, ксантофилл и др.), придающие чаю характерный цвет;
- флавоноиды, гликозиды, ароматические компоненты, органические кислоты.
Насыщенность байхового чая каждым из этих элементов зависит от его сорта. Например, индийские, больше чем другие, богаты танином и экстрактивными веществами, что придает им терпкий вкус и тонизирующий эффект.
Все химические соединения влияют на организм человека. Среди их свойств:
- Укрепление сосудов, повышение эластичности стенок, снятие спазмов, нормализация работы сердечно-сосудистой системы, снижение уровня содержания холестерина.
- Улучшение качества крови, усиление ее циркуляции.
- Стимуляция дыхательной деятельности.
- Бактерицидное действие на ЖКТ, повышение его тонуса, выведение токсинов, шлаков. Способствует нормализации пищеварения, помогает при диарее, а также замедляет процесс старения организма.
- Укрепление иммунитета, ускорение обмена веществ.
- Стимуляция работоспособности, снятие усталости и сонливости за счет улучшения снабжения мозга кислородом.
- Нормализация работы почек, выделительной системы.
Для каждого сорта характерны также свои полезные свойства, равно как противопоказания. Например, среди зеленых и черных байховых чаев есть те, которые обладают успокаивающим или, напротив, тонизирующим воздействием.
Чем обусловлен вкус
Вкус напитка сильно зависит от региона произрастания и способа обработки сырья.
- Напиток из индийского чайного листа отличается крепким насыщенным вкусом, большим количеством танинов и экстрактивных веществ. За счет этого явно проявляется тонизирующее влияние на организм.
- В Шри-Ланке производятся черные, зеленые сорта, похожие на индийские. Это родина хорошо известного цейлонского чая.
- В Китае выращивают зеленые, белые, желтые, а также красные (по европейской классификации черные) виды. Их отличает большое разнообразие вкусов и ароматов.
- В Африке (Кении, Уганде и Малави) производят черный чай, но постепенно чайная отрасль расширяется, появляются белый и зеленый виды.
- В России краснодарский байховый чай похож по свойствам на индийский.
- Напиток из сырья из Грузии, Азербайджана отличает мягкий вкус и тонкий аромат.
Разновидности чая легко определить прежде всего по вкусу. Эта характеристика более долговременна и ярче выражена, чем аромат, поэтому даже без особой подготовки можно отличить черный от желтого, просто сделав глоток напитка. Вкус байховых чаев также заметно отличается от прессованных, экстрагированных и гранулированных.
Источник статьи: http://cupstea.ru/chajnaya_beseda/chto-znachit-bayhovyy.html