История выражения «профессор кислых щей». Изначально так говорили не о супе.
Приветствую вас, уважаемые читатели. В современном русском языке мы употребляем много выражений , исходное значение которых давно забыто, либо изменилось со временем. Похожая история произошла и с фразой » профессор кислых щей «, которая утратила свой первоначальный смысл.
Сейчас мы используем такую фразу в качестве насмешки, если человек с умным видом выполняет совершенно бессмысленную или примитивную работу. Однако был период времени, когда такая фраза не подразумевала ничего обидного.
На Руси » кислыми щами » называли не суп, а напиток . Упоминание об этом напитке можно найти во многих произведениях русских писателей. Например, у Пушкина были такие строки:
Приму в родство себе лакейство:
Сам напиток был похож на квас, но при этом сильногазированный и имел более высокий градус. В народе такие «щи» были очень популярны, а при Екатерине II их варили из ананасов, которые специально выращивали в оранжереях.
Однако процесс приготовления «щей» требовал опыта и точного соблюдения всей технологии. (процесс брожения проходил под высоким давлением и любая ошибка приводила к разрыву тары). По этой причине особо ценились мастера кислых щей. Как видим, пока ничего оскорбительного в этой профессии нет.
Но со временем «щами» стали называть простой суп из капусты, а о напитке забыли. В итоге, изменилось не только значение слова «щи», а весь смысл фразы » мастер кислых щей «. В современной интерпретации » профессор кислых щей » это звучит не более чем насмешка.
Буду благодарен за ваш «лайк», если статья вам понравилась. Хорошего дня и вкусных щей!
Источник статьи: http://zen.yandex.com/media/istiny/istoriia-vyrajeniia-professor-kislyh-scei-iznachalno-tak-govorili-ne-o-supe-5e9fa2ebd718a27b2d682a95
Подобрать синонимы-фразеологизмы: 1) с пустыми руками, 2) ни кровинки в лице . Подобрать антонимы-фразеологизмы: 1) в час по чайной ложке, 2) мастер кислых щей
Ответ:синонимы-1)ни с чем 2)бледный.Антонимы-1)со всех ног 2)мастер на все руки.Удачи!
Объяснение:
Синонимы-фразеологизмы: 1) С пустыми руками — нечего нет, 2) ни кровинки в лице — бледный, смущённый.
Антонимы-фразеологизмы: 1) в час по чайной ложке — со всех своих ног туда не туда, 2) мастер кислых щей — на все руки мастер!
1.Берегите наш язык, наш прекрасный русский язык-это клад, это достояние,переданное нам нашим предшествиннеками! Обращайтесь почтительно
. Около целой недели шло письмо из-за снежных заносов.
около — простой, непроизводный
из-за — сложный, непроизводный
2. В связи переездом на новое место жительства прошу разрешить переадресовку газет и журналов.
в связи — составной, производный
3. Прошу соблюдать тишину в течение получаса перед выходом в эфир.
в течение — составной, производный
4. Разговор необходимо отложить до предстоящего отъезда.
Источник статьи: http://otvet.ws/questions/5628069-podobrat-sinonimy-frazeologizmy-1-s-pustymi-rukami-2-ni.html
Подберите к фразеологизмам, приведенным ниже, фразеологические синонимы и антонимы.
Кот наплакал
1. (далее под цифрой 1 синоним) — с гулькин нос
2.(антоним )- выше крыши, куры не клюют, вагон и маленькая тележка.
Куда ворон костей не таскал
1. За тридевять земель
2. Под носом, в двух шагах.
Шаг за шагом (в значении «последовательно»)
1. Капля за каплей
2. С пятого на десятое
Волынку тянуть
1. Тянуть резину, тянуть канитель
2. На ходу подметки рвет
До гробовой доски
1. На веки вечные
2. До поры до времени
От мала до велика
1. И стар и млад, все до одного
2. Ни одна душа
Без сучка и без задоринки
1. Как по маслу, как по писанному
2. Не всё гладко
Трещать языком
1. Язык без костей
2. Держать язык за зубами
Лаптем щи хлебать
1. Ну и деревня!
2. Не будь дурак
Кто в лес кто по дрова
1. Лебедь рак и щука
2. Как по команде
Деваться некуда
1. Весь на виду
2. Как сквозь землю
Источник статьи: http://otvet.mail.ru/question/74431450
Помогите подобрать синонимы и антонимы к фразеологизмам!
синонимы:
приводить в ярость
снять стружку
курить фимиам
во время оно
антонимы:
воспрянуть духом
повернуться спиной
овладеть собой
раз-два и обчёлся
как кошка с собакой
ходить вокруг да около
душа нараспашку
рта не закрывает
дал маху
доводить до белого каления
довести до ума
петь дифирамбы
при царе Горохе
упасть духом
повернуться лицом? )
выйти из себя
как у дурака махорки
душа в душу
без обиняков
себе на уме
как воды в рот набрал
попал в яблочко/в десятку (?)
приводить в ярость — махать красной тряпкой перед быком
снять стружку — дать дрозда, намылить шею
курить фимиам — петь осанну, устами мед пить
во время оно — давным-давно, когда лаптем щи хлебали
АНТОНИМЫ
воспрянуть духом — повесить нос
повернуться спиной — протянуть руку помощи, раскрыть объятья
овладеть собой — потерять почву под ногами, потерять голову
раз-два и обчелся — тьма-тьмущая, как звезд на небе
как кошка с собакой — рука об руку, плечом к плечу
ходить вокруг да около — рубить правду, говорить в лоб
душа нараспашку — чужая душа потемки, себе на уме
рта не закрывает — нем как рыба
дал маху — кишка тонка.
Как-то так, по-моему.
антонимы:
воспрянуть духом
повернуться спиной
овладеть собой
раз-два и обчёлся
как кошка с собакой
ходить вокруг да около
душа нараспашку
рта не закрывает
дал маху
Нравится
ЛУЧШИЙ ОТВЕТ
Марина Иванова Мыслитель (8613) 5 лет назад
Синонимы:
Довести до белого каления
построить
петь дифирамбы
во времена доисторического материализма
АНТОНИМЫ
опустить ниже плинтуса
открыть дверь
пасть духом, руки опустились
кишмя кишат,
душа в душу
не в бровь а в глаз
человек в футляре
?
попал в десятку
Нравится Пожаловаться
2 ОТВЕТА
Benicio Мастер (1965) 5 лет назад
доводить до белого каления
довести до ума
петь дифирамбы
при царе Горохе
упасть духом
повернуться лицом? )
выйти из себя
как у дурака махорки
душа в душу
без обиняков
себе на уме
как воды в рот набрал
попал в яблочко/в десятку (?)
Нравится Пожаловаться
Наталья Романова Профи (757) 5 лет назад
приводить в ярость — махать красной тряпкой перед быком
снять стружку — дать дрозда, намылить шею
курить фимиам — петь осанну, устами мед пить
во время оно — давным-давно, когда лаптем щи хлебали
АНТОНИМЫ
воспрянуть духом — повесить нос
повернуться спиной — протянуть руку помощи, раскрыть объятья
овладеть собой — потерять почву под ногами, потерять голову
раз-два и обчелся — тьма-тьмущая, как звезд на небе
как кошка с собакой — рука об руку, плечом к плечу
ходить вокруг да около — рубить правду, говорить в лоб
душа нараспашку — чужая душа потемки, себе на уме
рта не закрывает — нем как рыба
дал маху — кишка тонка.
Источник статьи: http://otvet.mail.ru/question/37343089
Подобрать синонимы-фразеологизмы: 1) с пустыми руками, 2) ни кровинки в лице . подобрать антонимы-фразеологизмы: 1) в час по чайной ложке, 2) мастер кислых щей
Ответы
1 ни чего не имея,
1 не зная когда, не зная куда
2 мастера добрых дел
ответ:1-с пустыми руками(ни чего не имея,ни чего не получив) 2-ни кровинки в лице(бледный как бумага).
Антонимы:1-в час по чайной ложке (глазом не успел моргнуть, в мгновение ока) 2-мастер кислых щей(мастер на все руки)
пошёл ипат (нет итапа)покупать лопаты.
тихо и хорошо в простоквашино. за окном снежинки. почтальон печкин пришёл к друзьям в лето поиграть. предлоги : в(простоквашино) , за(окном) , к(друзьям) .
Источник статьи: http://0tvet.com/russkij-yazyk/question33130471
Как произошло выражение» Мастер кислых щей»? Что оно означает?
«кислые» щи со свининкой.)) )
http://www.comics.ru/dic/dic28.htm
Только не мастер, а профессор )))
Профессор кислых щей
Так презрительно осаживают малограмотного человека, вздумавшего
рассуждать о вещах, в которых сам ни уха ни рыла. Суди, мол, дружок,
не выше сапога. В кислых щах ты, может быть, и разбираешься, а вещи
серьёзные тебе недоступны. Впрочем, такая ли простая вещь — кислые
щи? Вот недавно знатоки русской старины выкопали любопытный факт:
оказывается во времена Екатерины II в оранжереях русских вельмож
выращивалось такое количество ананасов, что их квасили в бочках, а
потом варили из них кислые щи. С тех пор немало ананасов было
испорчено в попытках сварить из них мясной суп. И того невдомёк
доморощенным профессорам, что кислыми щами в былые времена называли
вовсе не суп, а напиток наподобие кваса. Вот как Hиколай Васильевич
Гоголь завершает описание первого дня Чичикова в губернском городе NN:
«День, кажется, был заключён порцией холодной телятины, бутылкою
кислых щей и крепким сном во всю насосную завёртку, как выражаются в
иных местах обширного русского государства». Суп с квашеной капустой в
бутылках, как известно, не подают. Так что тепличные ананасы,
предназначенные для щей, мариновали (в бочонках, естественно, в чём же
ещё можно было запасать продукты двести с лишним лет назад!) , а потом
готовили из них шипучий напиток «на семи солодах», что-то вроде сидра.
Вкусно, должно быть, было.. .
«Ах ты, профессор кислых щей! Ах ты, чтоб тебя! Что же это такое? » —
Василий Аксенов «Апельсины из Марокко».
Источник статьи: http://otvet.mail.ru/question/21974949