Қовуннинг фойдали хусусиятлари
Қовун таркибидаги витаминлар, минераллар ҳамда бошқа фойдали моддалар саратон ва инсульт каби касалликларнинг олдини олиш хусусиятига эга.
Қовун С витаминига бой полиз маҳсулоти. 100 грамм қовун таркибида С витаминининг кундалик 20-30 фоиз истеъмол меъёри мавжуд. Мазкур витамин тери ҳужайралари ва бутун тана ҳолати меъёрини таъминлаб, жароҳатларнинг тез битишида аҳамиятли, шунингдек, суяк ҳамда тиш мустаҳкамлигини таъминлайди.
Қовун таркибидаги А витамини ҳам суяклар, тишлар ва тери саломатлигига ўта зарур модда бўлиб, шунингдек, танадаги шиллиқ қават (кўз соққаси, томоқ, бурун шиллиқ қавати)ларга беқиёс малҳам модда сифатида қадрлидир. Мазкур витамин кўз соққаси шиллиқ пардаларини ташқи таъсирлардан асрайди. Кўз кўриш қобилиятини оширади. Витамин А иммун тизимини мустаҳкамлайди.
Мутахассисларнинг фикрича, қовуннинг баъзи навлари В гуруҳига мансуб витаминларга бой бўлиб, улар организмдаги қанд ва углеводларни ишлаб чиқариш жараёнида фаол иштирок этади. Бу жараён эса ўз навбатида, тана қувватини оширади.
100 грамм қовун таркибида бор-йўғи 35 ккал калория мавжуд бўлиб, ёғ моддалари деярли йўқ. Шунингдек, қовундаги сув миқдори истеъмолчининг тана эҳтиёжларини тўлиқ қондириш хусусиятига эга. Шунинг учун қовунни парҳез маҳсулотлар турига киритиш мумкин.
Бундан ташқари, қовун таркибида мавжуд бўлган юқори миқдордаги каротиноидлар саратон ривожланишининг олдини олиши ва тўхтатишга ёрдам беради.
Қовун таркибидаги аденозин антикоагулянти қон парчаланишини фаоллаштириб, юрак ва қон-томир касалликлари, яъни инсультнинг олдини олади. Калий моддаси ҳам юрак ва қон-томир фаолияти тизимини яхшилаб, гипертония касаллиги – ҳафақонлик келиб чиқишини тўхтатади.
Шунингдек қовун буйрак касалликларини даволаш хусусиятига эга. Агар қовун ҳар куни эрталаб истеъмол қилинса (албатта, қовун пишиғи маҳалда) буйрак фаолиятида ҳеч қандай муаммо бўлмайди. Қовун+лимон формуласи, яъни қовун лимон шарбати ёки ўзи билан истеъмол қилинса подагра касаллигини даволайди.
Шунингдек, қовун ошқозон-ичак фаолиятини яхшилайди, ич қотишининг олдини олади, ошқозондаги ишқорланиш жараёнини меъёрлаштириб беради.
Қовун таркибидаги витаминлар тери таранглигини таъминлайди ва унинг қаришига қарши курашади. Юз терисидаги чуқур ажинларни йўқ қилиш учун қовунни фақат истеъмол қилибгина қолмай, балки паррак қилиб кесилган бўлакларини бир неча дақиқалар (15-20)га тери юзасига қўйиш ҳам яхши натижа беради.
Бундан ташқари, қовун таркибидаги витамин ва минераллар соч ўсишини жадаллаштириб, тўкилишининг олдини олади.
Умуман олганда, қовун шунчаки ширин полиз маҳсулоти. Уни доимий равишда истеъмол қилиш фақат кони фойдадир.
Источник статьи: http://zamin.uz/24323-qovunning-foydali-hususiyatlari.html
Қора седана фойдали ва зарарли томонлари
Бутун дунёга таниқли ва кўпчилик томонидан хуш кўриладиган зиравор қора седана ( кора седана ), фақат таомларга ёқимли қўшимча эмас, балки кўплаб дардлардан халос қиладиган дори ҳам бўлиши мумкин. Уни кўплаб номлар билан аташади – рим калиандри, нигелла, седана, каинджи ва ҳ.к. Унинг уруғлари ёқимли аччиқроқ таъмга эга, шунинг учун кўплаб овқатларга қўшилади.
Бу зиравор айниқса Осиё ва Яқин Шарқда юқори қадрланади. Айнан шу минтақа одамлари илк бор уни дори воситаси сифатида қўллай бошлашган. Айтишларича Муҳаммад пайғамбар (С.А.В) қора седана ҳақида кўп касалликларга даво, фақат ўлим олдида ожиз деганлар экан. Мисрликлар эса у билан фиравнлар қабрларини безатишган. Ушбу ўсимлик нимаси билан фойдали, унинг ёрдамида саломатликни қандай мустаҳкамласа бўлади?
Қора седана – фойдали хусусиятлари
Бу ўсимлик уруғлари кўплаб шифобахш хусусиятларга эга, организмдаги турли-туман биологик жараёнларга ижобий таъсир кўрсатиши мумкин. Қора уруғ қуйидаги таъсирларни кўрсатади:
- Иммунитетни мустаҳкамлайди.
- Шамоллаш ва яллиғланишни олади.
- Кўплаб вирус, бактериялар ҳамда замбуруғларни йўқотади.
- Регенерация жараёнини кучайтиради, ёшликни узайтиради, эркин радикаллардан организмни ҳимоя қилади.
- Фикрлаш жараёнига ижобий таъсир кўрсатади, стресслардан халос қилади ва кўтаринки кайфият беради.
- Оғриқ қолдириш ва спазмолитик эффектга эга.
- Жигарни ҳимоя қилади, унга тикланишга ёрдам беради.
- Ичак паразитларини ҳайдайди.
- Ўт ажралишини рағбатлантиради.
- Ишчанлик қобилиятини оширади.
- Ошқозонинг кислоталилигини камайтиради, ҳазм қилишни яхшилайди.
- Қон босимини гипертониянинг илк босқичларида самарали туширади.
- Саратон ҳосилаларини ўсишини секинлаштиради, уларни пайдо бўлишини олдини олади.
- Сочларни қайта тикланишига ёрдам беради.
- Аёлларда сутни кўпайтиради.
- Организмдан токсинларни чиқаради.
Бундай кенг қамровли таъсири учун қора седана кўп касалликларни профлактикаси ва даволанишида қўлланилади. Уруғ жигар, ичак, ўт қопи ва меъда касалликларида ёрдам беради. Унинг асосида тайёрланган воситалар қорин дам бўлиши, диареяда ёрдам беради ва овқат ҳазм қилинишини яхшилайди.
Ўсимликнинг фойдали ва зарарли томонлари олимлар томонидан ўрганилгандан кейин, бугунги кунда фармасевтика ва косметикада дори препаратлари ва фойдали мазлар ишлаб чиқариш қўлланилмоқда. Ҳозир, айниқса қора седана ёғига талаб катта. Буни ўзингиз ҳам косметика дўконларида кузатишингиз мумкин.
Қора седана – қўлланилиши
Организмнинг зарарли таъсирларга қарши туриш қобилиятини ошириш, соғлиқни мустаҳкамлаш учун шарқ табиблари тез-тез қора седанани истъемол қилиб туришни маслаҳат беришади.
Қон босимини тушириш учун. Зиравор уруғларини кукун ҳолатига келтиринг, ҳосил бўлган унни бир стакан қайнаган сув ёрдамида аралаштиринг. Ушбу воситани эрталаб нонуштадан олдин ичинг.
Тиш оғриғида. Кукун ҳолатидаги уруғни зайтун ёғи билан пастасимон қуюқ масса ҳосил бўлгунча аралаштиринг. Сўнгра уни тишингизга суртинг.
Буйрак ва ўт қопида тошлар бўлса. Ҳар куни майдаланган уруғларни ва асални аралаштириб истеъмол қилинг.
Томоқ оғриғида. Бир қошиқ майдаланган седана ва бир стакан қайнатилган сувдан тайёрланган дамлама билан томоқни чайиш тавсия этилади.
Уйқусизликда. Бир стакан илиқ сутда чой қошиқ асални эритиб, унга асалга тенг миқдорда майдаланган уруғдан қўшинг. Ҳосил бўлган аралашмани кечки овқатдан бир оз олдин ичинг.
Терининг юқори қавати касалликларида. Қора седана ёғини шикастланган жойларга ҳар куни суртинг.
Шамоллашда. Ўсимликнинг майдаланган уруғларини ўртача катталикда идишга солингда, сутини ёпиб 10 дақиқа қайнатинг. Кейин қопқоқни очиб, бошни сочиқ билан ёпиб идишдан чиқаётган буғлардан 10 дақиқа нафас олинг.
Қора седана зарарли томонлари
Агар сиз тавсия этилган дозадан ошмасангиз, қора седана ҳеч қандай зарар етказмайди. Кўп миқдорда бўлса ичак ва ошқозонга ножўя таъсир қилиши мумкин.
Бу ўсимликдан фойдаланишда гипотониядан азоб чекаётганлар эҳтиёткорлик билан фойдаланиши керак. Ундан бутунлай ҳомиладор аёллар фойдаланмаслиги керак, чунки у бачадон қисқаришига сабаб бўлиши мумкин.
Источник статьи: http://medlife.uz/shifobaxsh-osimliklar-uz/qora-sedana-kirill/
Ковун уругининг фойдали хусусиятлари ибин синоним
09.02.2018 Маданият Comments Off on БЕХИНИНГ ФОЙДАЛИ ХУСУСИЯТЛАРИ 4,325 Показы
БЕХИ —раънодошлар оиласига мансуб мевали дарахт. Узбекистондаги бехизорларнинг 80% Фаргона водийсида. Барги оддий, яшил, чети бутун. Гуллари якка холда, ок ёки оч пушти, апрель ойида гуллайди. Кучати утказилгач, 3—4 йилда хосилга киради, 30—40 йил яшайди. Катта ёшдаги дарахтлари уртача 60— 70 кг хосил беради. Меваси сентябрь—октябрь ойларида териб олинади; вазни, навига караб 150—500 г. Бехи мевалари лимон рангда ёки тук сарик, тук билан копланган; етилганда туки тукилиб кетади, хушбуй. Янги узилган меваси кам истеъмол килинади. Бехи энтомофил (хашаротлар биланн чангланадиган) усимлик. Бехи таркибида 74,7—83,5% сув, 8,5— 15,2% канд, 0,2—1,5% кислота бор, шунингдек ошловчи моддалар ва тош хужайралар булади. Меваси дагал булиб, узок саклангандан кейин тош хужайралар юмшаб колади.
Бехидан мураббо, компот, мармелад, цукат, киём, жем тайёрланади, овкатга (купинча паловга босиб) ишлатилади. Асосий навлари: Нон бехиси, Кува бехиси, Ширин бехи, Самарканд йирик бехиси, Хоразм олмасимон бехиси.
Бехининг калориялилиги. Ёги кам, пархез махсулоти, хар 100 грам хул меваси бор-йуги 40 кКал га эга.. 100 г меваси таркиби 0,6 г оксил, 0,5 г ёг, 9,6 г углевод, 0,8 г кул, 84 г сувдан иборат.
БЕХИНИНГ ФОЙДАЛИ ХУСУСИЯТЛАРИ
Бехининг мевасида жуда куп пектин бирикмалари, фруктоза, глюкоза, калий тузлари, темир, , кальций, фосфор ва мис бор. Бехи мевасининг шифобахшлиги кадим-кадимдан маълум. Куп мамлакатлардаги халк табобати вакиллари кадимда пиширилган ва кайнатилган бехи мевасидан ошкозон-ичак касалликларини даволашда меъда фаолиятини яхшилашда фойдаланишгани маълум. Бехи юрак уйноги, сарик ва ичкетар касалликларини даволашда ижобий натижалар бериши аникланган.
Овкатланиш олдидан иштахасизликда, аёлларнинг кон кетиш касалликларида 10 г куритилган бехига 100 г кайнок сув куйиб, ундан 1 ош кошикдан ичиш яхши натижа беради. Киргичдан утказиб, сувда кайнатиб пиширилган бехи мевасини жигар касалликлари ва кунгил айниш, кайд килишни олдини олишда истеъмол килиш фойдалидир.. Бехининг янги пишган меваси ва шарбати камконликда, ич кетиш ва кон кетиш билан боглик меъда-ошкозон йуллари касалликларида, пешоб хайдовчи восита сифатида ва юрак-кон томир касалликларида истеъмол килиш тавсия этилади ва бу яхши натижа беради.
Бехи мевасибириктирувчи пешоб хайдовчи, кон кетишини тухтатувчи, антисептик, кайд килишни тухтатувчи хусусиятларга эга, уруги эса, уровчи, юмшатувчи, шамоллашни тузатувчи ва антисептик хусуиятларга эгадир. Мана шунинг учун хам медицина практикасида бехи уругининг кайнатилган ёпишкок буткаси кон тупиришда, аёллардан кон кетишида, ич кетишда тавсия этилади. Бехи уруги кайнатмасидан терини юмшатиш, пардозлаш, куз касалликларида малхам куйиш, ангинада гаргара килиш максадларида хам фойдаланилади.
Бехи мевасидан дамлама тайёрлаб ичиш камконлиликда тавсия этилади. Уни тайёрлаш учун бехини кичик булакларга булинади, идишга солиб, устидан сув куйиб юмшагунича кайнатилади, сикиб олинган шарбатини дамлама шаклига келиб, куюклашгунча кайнатилади.
Бехининг янги узилган меваси таркибида темир моддаси куплигидан темир моддаси етишмаслигидан буладиган камконлиликни олдини олиш хамда уни даволашда, узок давом этган касалликлар, тана харорати баландлигидан кийналганда истеъмол килинади. Кадим-кадимдан таркибида пектин моддасига бой бехи меваси ичкетиш билан боглик ичак касалликларини даволашда истеъмол килинишига сабаб булган. Орка чикариш тешиги деворлари ёрилишида бехи ёки унинг шарбатини иссик сувда хулланган бинтни малхам килиб куйиш фаол воситалардандир. Янги меваси ёки куритилган бехининг кайнатмаси илгари замонлардан аёлларда куп кон кетишини тухтатишда ишлатилган – кунига 3 махал майда килиб кесилган бехи булакчаларини чойга солиб ичилган.
Бехи уругини эзиб (5-100) сувга аралаштирилса, елимдек ёпишкок модда хосил булади, уни теридаги жарохат битишини тезлаштиришда, балгам кучирувчи, йуталга карши восита (айникса болаларда бронхитда) сифатида, тинчлантирувчи восита (ошкозон ва униккибармокли ичак ярасида) сифатида ишлатилади.
Стоматологияда бундай ёпишкок модда глоссит, гингивит, пародонтозни даволашда ишлатилади. Ёпишкок модда бехи уруги магзидаги амигдалин деб номланадиган зарарли моддаси аралашиб кетишининг олдини олиш максадида шикастланмаган, бутун уругларидан тайёрланади..
Бехи барглари ивитилган кайнок сув (200 мл кайнок сувга 5 та бехи барги кушилади) бронхиал астма хуружи кечишини енгиллаштиради ва хатто тухтатишга сабаб булади.. Бехи уругининг сувда кайнатмаси аёлларда хаддан ташкари куп кон кетишида, хусусан климакс даврида ажойиб фойдали воситадир. Шунингдек, озгина бехи уругининг куритилганини чой кошигининг учида ойлик цикл бошланишидан бир хафта олдин истеъмол килиниши яхши натижа беради.
Бехи уруги ёпишкок моддадан таркиб топган, шунинг учун ундан юмшатувчи ураб-коплаб битирувчи восита сифатида фойдаланиш мумкин. Унинг 10 г уруги устига 1 стакан илик сув куйиб, 7-9 дакика аралаштириш лозим. Хосил булган моддани гастритда, балгам кучириш максадида, юкори нафас органлари шамоллашида кунига 3-4 махал 1 ош кошигидан овкатлангандан 20-30 дакика кейин истеъмол килинади. Куйиш, курукшаш холатларида терига суртилади.
Буюк бобокалонимиз Абу Али ибн Сино ошкозон-меъда фаолияти бузилганида, унинг меваси шарбатини асал ва сирка кушиб “ошкозонни кувватлантириш” ва “заиф жигар”ни даволаш максадида истеъмол килишни тавсия этган. У шунингдек, бехини юз терисини тиниклаштирувчи яхши восита эканини таъкидлаган. Бехи уругини майдалаш мумкин эмас, чунки.у майдаланганида амигдалин деб аталадиган зарарли модда ажралиб чикишига сабаб булади. Бу модда бехига аччик данак мазасини бериб туради.
Кадимги табиблар бепуштликни бехи янги шарбати билан даволаш рецептини колдиришган. .Унга кура, шарбатни янги ой чикканидан бошлаб йигирма кун давомида хар куни кечкурун бир ош кошикдан ичилади.
Бехи барглари кайнок тиндирилган сув бронхиал астма хуружини енгиллатиш ва хатто тухтатишга даво булади. Буни тайёрлаш учун бехининг 5 г барги устига бир литр кайнок сув куйилади, 15 дакика паст оловда кайнатилади,баргларни сикиб, олиб ташланади. 2 ош кошигидан кунига овкатланишдан олдин 3-4 махал ичилади. Бу кайнатмани музлатгичда 3 кунгача саклаш мумкин. Ундан куп вакт утса, эскириб, таъсири колмайди.
Бехининг уруги ва баргларидан дамланган чой буйрак касалликларида яхши пешоб хайдовчи воситадир. Бехининг куритилган баргларидан 1 ош кошик олинади, уругидан хам шунча микдор кушилади, устидан 200 г кайнаган сув куйиб, паст оловда 5-6 дакика кайнатилади, тиндириб, докадан утказиб, таъбга кура асал кушилади. Кунига 3-4 махал 1 ош кошикдан ичилади.
Бехи мевасидан дамланган чойпешоб хайдовчи, юрак-кон томир касалликлари натижасида келиб чиккан шишларни даволашда хам яхши воситадир. Бундай чойни халк табобатида йуталда ва нафас йулларининг уткир шамоллашида хам истеъмол килинади. Бехининг янги узилган меваси хар килограмида 30 мг темир моддаси мавжуд, шунинг учун хам уни истеъмол килишни камконлик ва бошка иллатларни даволашда истеъмол килиш тавсия этилади.
Источник статьи: http://kun-uz.com/crp/BEHININGFOJDALIHUSUSIATLARI_crp/