Кофе эспрессо как правильно пишется

«Экспрессо» или «эспрессо»: как пишется слово?

Чашечка ароматного кофе с утра или в обеденный перерыв считается привычным ритуалом. Никого не удивишь сейчас иностранными названиями бодрящих напитков: американо, эспрессо, латте. Но споры по поводу правильного написания и произношения крепкого кофе ведутся между людьми, далекими от языкознания, исследователями лингвистики и филологами. Чтобы понять, какой вариант правильный: «экспрессо» или «эспрессо», необходимо обратиться к этимологии этих слов.

Как правильно: «экспрессо» или «эспрессо»?

По орфографическим нормам русского языка, правильным и единственно верным вариантом считается написание «эспрессо».

Этимология и значение слова «эспрессо»

Носители русского языка допускают ошибку из-за того, что рассматривают название кофе «эспрессо» как результат быстрого процесса. В понятии этой группы людей наименование происходит от «экспресс», образованного от латинского «expressus». Что означает усиленный, скорый. Английский вариант предлагает перевод: «expressus» — судно либо поезд, предназначенный для путешествий на дальние расстояния с повышенной скоростью. Отсюда и отношение к наименованию вида кофе, как к «экспрессо», то есть подразумевается что-то срочное, предоставленное моментально.

Происхождение слова «эспрессо»

Термин «эспрессо» ведет свое начало из Италии, от ит. Esprimere, которое переводится как «выдавленный», приготовленный под прессом.

Таким образом, это наименование метода. С его помощью готовят любимый итальянцами напиток. Также и дословный перевод означает «выраженный», и это верно, так как «эспрессо» обладает ярким, достаточно терпким вкусом и ароматом.

Значение «эспрессо» в словаре иностранных слов описывается как крепкий бодрящий напиток, сделанный на специальной кофеварочной технике под давлением. Второе значение — кафе, в котором готовят кофе. Википедия рассматривает это наименование как напиток, приготовленный путем продвижения воды, температурный режим жидкости − около 90 градусов, и, находящейся под давлением, через определенный фильтр с молотыми зернами кофе.

Почему возникла путаница со словами «экспресс» и «эспрессо»?

Филологи объясняют образовавшуюся путаницу со словами «экспресс» и «эспрессо» тем, что люди подвержены влиянию ошибочной «этимологии», по которой название кофе означает быстро приготовленный ароматный напиток. По мнению экспертов института филологии, это происходит в результате подмены понятий, когда более близкое значение слова приписывается к другому, похожему по звучанию и написанию.

Но словоформы «эспрессо» и «экспрессо» не являются близкими по смыслу либо родственными. Это совершенно разные единицы со своим лексическим значением и произношением. И называть кофе «экспрессо» в данном случае неприлично.

Примеры предложений

Каждое утро она пила любимый эспрессо и отправлялась на работу.
«Мне, пожалуйста, чашечку эспрессо и кусочек торта», — днем звучало в кафе в одно и то же время.
«Эспрессо, вечер, звезды и родной человек рядом — большего для счастья и не нужно!» — думала девушка.
Во время перерыва, уже в офисе, наспех выпитый стаканчик эспрессо заменял ему и завтрак, и обед.
Вечерний экспресс несется навстречу большим открытиям и тайнам.
Новый поезд «Экспресс» совершает маршрут в ночное время, отправляясь в 24:00 по московскому времени с Ленинградского вокзала.
В нашем кафе действует экспресс-доставка с 9 утра.

Ошибочное написание слова «эспрессо»

Написание слова «экспрессо» считается ошибочным. Допустимым и правильным является вариант «эспрессо» без буквы «к». Неизвестно, как изменится правило в отношении этой лексемы в будущем, но предполагают, что написание «экспрессо» будет допустимым. Пока это лишь домыслы и предположения, которые категорически отвергают лингвисты-морфологи.

Грамотный человек понимает, что единственным верным решением будет выбор варианта «эспрессо», буква «к» в данной словоформе отсутствует.

А слово «экспресс» употребляется в значении «поезд» либо что-то « срочное». Орфографическое написание и произношение этой лексической единицы необходимо запомнить. При затруднении нужно обращаться к словарю.

Источник статьи: http://znanieinfo.ru/orfografiya/ekspresso-ili-espresso.html

Как правильно писать слово — «эспрессо»?

Зачастую можно услышать в кафе «мне один экспрессо», а после увидеть нервный тик у баристы, который сто раз на дню слышит неправильное произношение этого слова. Почему же люди так часто путаются и добавляют лишнюю букву к слову? Этому послужило знание этимологии или банальная невнимательность? Давайте же разберемся, как пишется «эспрессо»?

Как правильно пишется

Но почему же так часто путают название кофе «эспрессо» и скоростной поезд «экспресс»?

Какое правило применяется

Как такового правила не существует, потому что «эспрессо» — заимствованное слово, которое пришло к нам от итальянцев. Чтобы понять логическую цепочку изменений в этом слове, обратимся к истории его появления.

Изначально оно возникло от латинского слова «exprimo», то есть «выжимать». Получается, что историческая версия слова все-таки содержала букву -к-. Но в русский язык это понятие попало не напрямую из латыни. Первым крепкий кофе стали варить итальянцы, а значит и название для нового напитка должны были придумать они.

Здесь мнения лингвистов расходятся, существует два мнения:

итальянцы позаимствовали слово из латыни, но, как и в других подобных случаях, заменили -x- на -s-, чтобы легче выговаривать;
вторая версия заключается в том, что слово было образовано от глагола «esprimere», что в переводе означает «выражать».

Оба варианта могут оказаться правильными и логичными. Потому что кофе имеет действительно выраженные горькие нотки, которые ни с чем не спутаешь.

Часто ошибка в написании и произношении слова «эспрессо», потому что люди сравнивают его с похожим словом «экспресс». Оно означает скорость и быстроту (экспресс-поезд или экспресс-курс). Да и сам напиток готовится быстро, поэтому и порождает в голове человека ошибочные ассоциации.

Примеры предложений

Приведем вам примеры предложений для того, чтобы запомнить, как пишется «эспрессо»:

Только в этой кофейне знают, как лучше приготовить эспрессо.
Запомните, что я люблю двойной эспрессо без сахара.
Без проблем тебе могут подать отличный эспрессо в неприметной забегаловке, а в ресторане принести бурду.
Перед ней на столике стояла чашка с дымящимся эспрессо и тарелочка с воздушным пирожным.

Употреблять это слово можно во всех стилях речи, если будет в этом надобность. В тексте оно может выступать любым членом предложения — зависит от контекста, в котором употребляется слово.

Как неправильно писать

Неправильное написание с буквой -к-. Эта ошибка настолько распространена, что ее действительно легко запомнить. Да и сегодня это слово можно увидеть на вывесках во всех кофейнях и кафе. Стоит только присмотреться и запомнить правописание. К тому же не стоит забывать об удвоенной -с- в слове, иные варианты написания воспринимаются как ошибка.

Что такое эспрессо?

Эспрессо — это кофейный напиток, который зародился в Италии. Сегодня он популярен во всем мире, но особую признательность к нему выражают жители Испании, Португалии и южной части Европы.

Готовится напиток с помощью пропускания горячей воды под давлением (8-10 бар) через фильтр с молотыми зернами кофе. Для этого напитка характерна горечь, он очень крепкий, отчего бодрит моментально. Кстати, на основе кофе эспрессо позже изготавливают и другие напитки: латте, капучино, американо, флэт-уайт и другие.

Вывод

Надеемся, что теперь для вас не будет загадкой, как пишется «эспрессо» правильно. Что касается самой истории возникновения слова, то ученые-языковеды пока не определились с окончательной достоверной версией. Но главное сегодня не словообразование, а грамотная речь — именно она показывает ваш реальный уровень образованности.

Источник статьи: http://pishetsya.ru/orfografiya/kak-pravilno-pisat-slovo-espresso

7 слов про кофе, которые неправильно произносят и пишут в меню

Сегодняшний выпуск «Грамотности» мы решили посвятить любимому напитку многих — кофе. Нам надоело, что даже заядлые кофеманы неправильно произносят «эспрессо» и «латте», а небезызвестная сеть кофеен допускает в своих меню фатальные ошибки а-ля «гляссе». «Мел» объясняет самые раздражающие кофейные ошибки (а также бонусом рассказывает про «смузи»).

Давайте мы сразу уясним, что кофе — это мужчина. Кофе был и остаётся мужского рода, как бы ни пытались некоторые словари (а особенно люди) сделать из него существительное среднего рода, пугая нас громкими новостями семилетней давности. Слово «кофе» действительно встречается в словарях (ещё с 70-80-х годов) как существительное и мужского, и среднего рода. Но средний род всегда носит пометку «разг.». Согласно литературной норме кофе — это существительное мужского рода.

Многие думают, что если прокричать официанту «экспрессо», то он (кофе) приготовится быстрее. На самом деле это грубая и неприятная ошибка, режущая слух не хуже кофейного среднего рода. Название классического вида кофе произошло от латинского глагола exprimo, что в переводе на русский означает «выжимать». Затем его стали употреблять итальянцы, которые и предложили свой вариант — espresso (потому что в итальянском алфавите нет буквы «x»). Нам, проживающим в России, остаётся только подчиниться и запомнить правильный вариант произношения — «эспрессо».

Как и многие другие кофейные слова, кофе с капюшоном из молочной пены пришел к нам из Италии, где очень любят раскатистые звуки, а удвоения встречаются на каждом шагу. В случае с капучино та же история: происходит оно от cappuccino, где, как мы с вами видим, сразу два удвоения. Поэтому вполне естественно, что в меню вы могли встречать формы: «каппучино», «капуччино» и даже «каппуччино». Однако в русском языке верный вариант лишь один — «капучино». Доказано «Русским орфографическим словарём» Лопатина.

Название «кофе с молоком» — латте — обычно пишут правильно, потому что мы будто бы и произносим удвоенное твёрдое [тэ], а вот с ударением беда. Верно ставить ударение в слове «лАтте» на первый слог. Здесь мы вновь смотрим на первоисточник. Слово родом из Италии (от ит. latte — молоко), а итальянцы ставят ударение именно так. И не забываем, что способы приготовления кофе пишутся без кавычек и без дефиса: кофе латте, кофе капучино, кофе эспрессо.

Ещё один вид кофе с шариком мороженого сверху. В меню по-прежнему главенствует несуществующее «гляссе». Название придумали французы: от glace — «ледяной, замороженный». Раньше в словарях в самом деле был зафиксирован вариант написание с удвоенной «с», но теперь Лопатин призывает употреблять только «глясе».

С глясе разобрались, но не будет лишним добавить пару строк о его важном компоненте — мороженом. Проговаривая это слово про себя, мы как будто произносим двойное «н», но на письме такого повторяться не должно. «Мороженое» — это существительное, которое образовано от глагола «морозить» несовершенного вида, и здесь всегда пишется одна «н». Появление «нн» возможно только в случае, если глагол «морозить» превращается в прилагательное с зависимыми словами или причастие. Например, «замороженный йогурт».

Бонус

Когда вы хотите выпить освежающий смузи, а в меню читаете «смусси» — желание напрочь отпадает. Это, конечно, не кофе, но ошибка неоднократно замечена в меню различных российских заведений, в том числе кофеен. Слово заимствовано из английского языка (от smooth — «однородный, мягкий»), где smoothie — это такой густой коктейль из фруктов или овощей, смешанных с соком или молоком. А ошибка возникает из-за неоднозначного произношения буквосочетания th. Словарной фиксации пока ещё нет, но и сомнений, что в русском языке закрепится именно вариант «смузи» тоже нет.

Источник статьи: http://mel.fm/pravopisaniye/9183274-coffee

«Эспрессо» или «экспрессо» как пишется?

Трудно определить, как пишется «эспрессо» или «экспрессо»? Разобраться в этом простом случае правописания нам поможет этимология слова и орфографические словари. Обратимся к ним.

Как правильно пишется

Рассматриваемое существительное согласно орфографической норме пишется без буквы «к» – эспрессо.

Какое правило применяется

Ошибки в написании данного существительного возникают из-за неправильного произношения. Люди ошибочно произносят лишний звук «к». Видимо, это происходит из аналогии со словом «экспресс».

Но если мы посмотрим на происхождение этого заимствования, то увидим, что в языке-источнике тоже нет этого звука. Смотрим на итальянское существительное – espresso.

Примеры предложений

Каждое утро она выпивала чашечку эспрессо и шла на работу.
Больше всего из кофейных напитков Маша любила эспрессо.

Как неправильно писать

Нельзя писать это заимствование с буквой «к» в корне – экспрессо.

Изначально название кофе произошло от латинского слова “exsprimo”, которое переводится на русский, как “выжимать”. Таким образом, исторически правильной версией названия напитка исходя из его происхождения будет “еКспрессо”!
Итальянское “esprimere” – это латинское “exsprimo”, один и тот же глагол. Буква Х в итальянском языке почти не встречается. Так что название кофе “eXspresso” не только вполне допустимо, но и встречается в словарях, как один из вариантов.
Во Франции, например, все говорят и пишут именно “eXspresso”.
В России грамотный человек говорит и пишет “eXsprecco”.
Кто сомневается, зайдите, пожалуйста в любое кафе и послушайте, как говорят.

Анекдот.
– Как правильно: “Эспрессо” или “Экспрессо”?
– “Эспрессо”.
– Спасибо!
– Не за что, в данном вопросе я – эсперт!

Источник статьи: http://kakpishem.ru/pishem-pravilno-slova/espresso-ili-ekspresso-kak-pishetsya.html