Как в химии пишется уксусная кислота

_{исх исх} мл

При сливании растворов протекает реакция:

Рассчитаем количества вещества уксусной кислоты и гидроксида натрия:

_{исх исх исх} моль

_{исх исх исх} моль

По уравнению реакции n(CH₃COOH) = n(NaOH), а в нашем случае n(CH₃COOH) > n(NaOH), следовательно, уксусная кислота взята в избытке. После протекания реакции в растворе будут находиться уксусная кислота и ацетат натрия, т.е. мы получили буферную систему.

Рассчитаем концентрацию ацетата натрия в полученном растворе:

моль

моль/л

Концентрация уксусной кислоты в растворе будет равна:

_{исх исх} моль

моль/л

Концентрация ионов водорода в буферном растворе рассчитывается по формуле:

где K_a – константа диссоциации уксусной кислоты.

моль/л

Источник статьи: http://ru.solverbook.com/spravochnik/formuly-po-ximii/formula-uksusnoj-kisloty/

Формула уксусной кислоты

Уксусная кислота (этановая кислота, метанкарбоновая кислота) представляет собой органическое вещество с формулой \(\ \mathrm_ <3>\mathrm \) . Слабая, маргинальная одноосная карбоновая кислота.

Химические и структурные формулы уксусной кислоты

Химическая формула: \(\ \mathrm_ <3>\mathrm \)

Валовая формула: \(\ \mathrm 2 \mathrm 4 \mathrm 2 \)

Структурно-химическая формула уксусной кислоты

Молярная масса: 60,05 г / моль.

Уксусная кислота является терминальной одноосновной карбоновой кислотой. Соли формы — ацетаты.

Слабая кислота, константа диссоциации Ka = 1,75 • 10-5, pKa = 4,76.

Физические свойства уксусной кислоты

Уксусная кислота представляет собой бесцветную жидкость с острым характерным запахом, кислым вкусом. Гигроскопично, растворим в воде на неопределенный срок. Существует в виде димеров. Безводная уксусная кислота называется льдом, потому что она образует ледяную массу, когда она замерзает.

Химические свойства уксусной кислоты

Уксусная кислота обладает всеми основными свойствами карбоновых кислот.

Взаимодействует с активными металлами с образованием водорода и соответствующих солей (ацетатов):

\(\ M g+2 C H_ <3>\operatorname=\left(C H_ <3>C O O\right)_ <2>M g+H_ <2>\uparrow \)

Взаимодействует с оксидами металлов:

Взаимодействует с гидроксидами металлов:

\(\ \mathrm+\mathrm_ <3>\mathrm \rightarrow \mathrm_ <3>\mathrm+\mathrm_ <2>\mathrm \)

В присутствии серной кислоты происходит реакция этерификации с образованием сложных эфиров:

\(\ \mathrm_ <3>\mathrm+_ <2>\mathrm_ <5>\rightarrow \mathrm_ <3>\mathrm_ <2>\mathrm_<5>+2 \mathrm_ <2>\mathrm \)

Он входит в реакции галогенирования с образованием галогенуксусных кислот:

\(\ \mathrm_ <3>\mathrm+\mathrm_ <2>\rightarrow \mathrm_<2>+2 \mathrm_ <2>\mathrm \)

Качественная реакция на соли уксусной кислоты представляет собой взаимодействие с сильными кислотами. Уксусная кислота слабая и замещается сильными кислотами из солевых растворов, в то время как характерный запах появляется:

Чек. Наиболее экономически выгодным промышленным способом получения уксусной кислоты является карбонилирование метанола монооксидом углерода, катализатором являются родиевые соли, а промотором являются иодидные ионы:

\(\ \mathrm_ <3>\mathrm+\mathrm \rightarrow \mathrm_ <3>\mathrm \)

Биохимический метод — окисление этанола:

\(\ \mathrm_ <3>\mathrm_ <2>\mathrm+\mathrm_ <2>\rightarrow \mathrm_ <3>\mathrm+\mathrm_ <2>\mathrm \)

Водные растворы уксусной кислоты используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260), домашняя кулинария и консервирование. Уксусная кислота используется для получения лекарственных и ароматических веществ в качестве растворителя.

Концентрированная уксусная кислота (с концентрацией более 30%) может вызвать химические ожоги. Пары уксусной кислоты раздражают слизистые оболочки верхних дыхательных путей

Рассчитать \(\ \mathrm \) раствора уксусной кислоты с молярной концентрацией 1 моль / л, константа диссоциации которой составляет 1,75 • 10-5.

Напишите уравнение диссоциации для уксусной кислоты:

Константа диссоциации кислоты:

Обозначим через \(\ x \) концентрацию ионов водорода \(\ x=[\mathrm+] \), то выражение для константы диссоциации принимает вид:

Поскольку уксусная кислота слабая, \(\ x ПРИМЕР 2

Рассчитать \(\ \mathrm \) раствора, полученного добавлением 5 мл 0,1 М раствора гидроксида натрия до 10 мл 0,1 М раствора уксусной кислоты. Константа диссоциации уксусной кислоты составляет Kа = 1,75 • 10-5.

Общий объем решения будет равен:

При осушении растворов происходит реакция:

Рассчитайте количество вещества уксусной кислоты и гидроксида натрия:

\(\ n_<\mathrm<исх>>\left(\mathrm_ <3>\mathrm\right) =C_>\left(C H_ <3>C O O H\right) .V_<\mathrm<исх>>\left(C H_ <3>C O O H\right) =0,1 \cdot 0,01=0,001 моль \)

Согласно уравнению реакции \(\ \mathrm(\mathrm 3 \mathrm)=\mathrm(\mathrm) \), и в нашем случае \(\ \mathrm(\mathrm 3 \mathrm)>\mathrm(\mathrm) \), поэтому уксусная кислота берется в избытке. После реакции уксусная кислота и ацетат натрия, то есть мы получили буферную систему.

Рассчитайте концентрацию ацетата натрия в полученном растворе:

\(\ n\left(C H_ <3>C O O N a\right)=n(N a O H)=0,0005моль \)

\(\ C\left(C H_ <3>C O O N a\right)=n\left(C H_ <3>C O O N a\right) / V=0,0005 / 0,015=0,033моль/л \)

Концентрация уксусной кислоты в растворе будет равна:

\(\ n\left(C H_ <3>C O O H\right)= n_<исх>\left(C H_ <3>C O O H\right) -n_<исх>(N a O H) =0,001-0,0005=0,0005моль \)

\(\ C\left(C H_ <3>C O O\right)=n\left(C H_ <3>C O O\right) / V=0,0005 / 0,015=0,033 моль/л \)

Концентрация ионов водорода в буферном растворе рассчитывается по формуле:

где Ka — константа диссоциации уксусной кислоты.

Рассчитайте \(\ \mathrm \) раствора:

\(\ p H=-l g\left[H^<+>\right]=-l g\left(1,74 \cdot 10^<-5>\right)=4,76 \)

Источник статьи: http://sciterm.ru/spravochnik/formula-uksusnoj-kisloti/

Химические свойства уксусной кислоты

Физические свойства

Уксусная кислота (CH₃COOH) – это концентрированный уксус, знакомый человечеству с давних времён. Его изготовляли путём брожения вина, т.е. углеводов и спиртов.

По физическим свойствам уксусная кислота – бесцветная жидкость с кислым вкусом и резким запахом. Попадание жидкости на слизистые оболочки вызывает химический ожог. Уксусная кислота обладает гигроскопичностью, т.е. способна поглощать водяные пары. Хорошо растворима в воде.

Основные физические свойства уксуса:

• температура плавления – 16,75°C;
• плотность – 1,0492 г/см 3 ;
• температура кипения – 118,1°C;
• молярная масса – 60,05 г/моль;
• теплота сгорания – 876,1 кДж/моль.

В уксусе растворяются неорганические вещества и газы, например, бескислородные кислоты – HF, HCl, HBr.

Получение

Способы получения уксусной кислоты:

• из ацетальдегида путём окисления атмосферным кислородом в присутствии катализатора Mn(CH₃COO)₂ и высокой температуре (50-60°С) – 2CH₃CHO + O₂ → 2CH₃COOH;
• из метанола и угарного газа в присутствии катализаторов (Rh или Ir) – CH₃OH + CO → CH₃COOH;
• из н-бутана путём окисления в присутствии катализатора при давлении 50 атм и температуре 200°C – 2CH₃CH₂CH₂CH₃ + 5O₂ → 4CH₃COOH + 2H₂O.

Рис. 2. Графическая формула уксусной кислоты.

Уравнение брожения выглядит следующим образом – СН₃СН₂ОН + О₂ → СН₃СООН + Н₂О. В качестве сырья используется сок или вино, кислород и ферменты бактерий или дрожжей.

Химические свойства

Уксусная кислота проявляет слабые кислотные свойства. Основные реакции уксусной кислоты с различными веществами описаны в таблице.

Взаимодействие

Что образуется

С неметаллами (реакция замещения)

Органическая и неорганическая кислоты

– CH₃COOH + Cl₂ → CH₂ClCOOH (хлоруксусная кислота) + HCl;

– CH₃COOH + F₂ → CH₂FCOOH (фторуксусная кислота) + HF;

– CH₃COOH + I₂ → CH₂ICOOH (иодуксусная кислота) + HI

С кислородом (реакция окисления)

Эфиры и соли, которые образует уксусная кислота, называются ацетатами.

Применение

Уксусная кислота широко применяется в различных отраслях:

• в фармацевтике – входит в состав лекарственных препаратов;
• в химической промышленности – используется для производства ацетона, красителей, ацетилцеллюлозы;
• в пищевой промышленности – применяется для консервации и вкуса;
• в лёгкой промышленности – используется для закрепления краски на ткани.

Уксусная кислота является пищевой добавкой под маркировкой Е260.

Рис. 3. Использование уксусной кислоты.

Что мы узнали?

CH₃COOH – уксусная кислота, получаемая из ацетальдегида, метанола, н-бутана. Это бесцветная жидкость с кислым вкусом и резким запахом. Из разбавленной уксусной кислоты производят уксус. Кислота обладает слабыми кислотными свойствами и реагирует с металлами, неметаллами, оксидами, основаниями, солями, кислородом. Уксусная кислота широко применяется в фармацевтике, пищевой, химической и лёгкой промышленности.

Тест по теме

Оценка доклада

Средняя оценка: 4.2 . Всего получено оценок: 331.

Не понравилось? — Напиши в комментариях, чего не хватает.

Содержание

Бонус

• Неметаллы
• Химические свойства неметаллов
• Получение водорода
• Получение кислорода Химические свойства уксусной кислоты
• Аммиак
• Получение аммиака
• Окисление аммиака
• Фосфор
• Химические свойства фосфора
• Адсорбция
• Природные источники углеводородов
• Кристаллогидраты
• Круговорот азота в природе
• Круговорот углерода в природе
• Аллотропные модификации углерода
• Силикатная промышленность
• Сульфиды
• Сера
• Алкены
• Сероводород
• Озон
• Азот
• Раствор аммиака
• Кремний
• Оксид азота
• Химические свойства алканов
• Формула алканов
• Алканы
• Получение азотной кислоты
• Химические свойства кремния
• Соединения кремния
• Валентность кремния
• Непредельные углеводороды
• Предмет органической химии
• Азотная кислота
• Применение кислорода
• Химические свойства серной кислоты

показать все

По многочисленным просьбам теперь можно: сохранять все свои результаты, получать баллы и участвовать в общем рейтинге.

1. 1. Игорь Проскуренко 279
2. 2. Сергей Наумов 258
3. 3. Igor S 244
4. 4. Даниил Васильев 215
5. 5. aleqsandr sagrishvili 149
6. 6. Михаил Азрапкин 142
7. 7. Ульяна Потапкина 136
8. 8. Александр С 124
9. 9. Алсу Сакаева 118
10. 10. Der Pro 113

1. 1. Кристина Волосочева 19,120
2. 2. Ekaterina 18,721
3. 3. Юлия Бронникова 18,580
4. 4. Darth Vader 17,856
5. 5. Алина Сайбель 16,787
6. 6. Мария Николаевна 15,775
7. 7. Лариса Самодурова 15,735
8. 8. Игорь Проскуренко 15,483
9. 9. Liza 15,165
10. 10. TorkMen 14,876

Самые активные участники недели:

• 1. Виктория Нойманн — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
• 2. Bulat Sadykov — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
• 3. Дарья Волкова — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.

Три счастливчика, которые прошли хотя бы 1 тест:

• 1. Наталья Старостина — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
• 2. Николай З — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.
• 3. Давид Мельников — подарочная карта книжного магазина на 500 рублей.

Карты электронные(код), они будут отправлены в ближайшие дни сообщением Вконтакте или электронным письмом.

Источник статьи: http://obrazovaka.ru/himiya/himicheskie-svoystva-uksusnoy-kisloty-poluchenie.html