плавленый
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Смотреть что такое «плавленый» в других словарях:
ПЛАВЛЕНЫЙ — ПЛАВЛЕНЫЙ, ая, ое. 1. Подвергшийся плавлению. Плавленое золото. Плавленые огнеупоры. 2. плавленый сыр очень мягкий (часто пастообразный) сыр, изготовляемый с добавлением творога, масла и других молочных продуктов. Толковый словарь Ожегова. С.И.… … Толковый словарь Ожегова
плавленый — прил., кол во синонимов: 4 • плавленный (7) • растопленный (13) • топленный (5) … Словарь синонимов
плавленый — прил. Плавленое золото. Плавленые огнеупоры. Плавленый сыр … Орфографический словарь русского языка
плавленый — ая, ое. Подвергшийся плавке, плавлению. П ое стекло. Пла/вленый асфальт. плавленый сыр … Словарь многих выражений
Плавленый — прил. 1. соотн. с сущ. плавление, связанный с ним 2. Свойственный плавлению, характерный для него. 3. Изготовленный в процессе плавления. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
плавленый — плавленый, плавленая, плавленое, плавленые, плавленого, плавленой, плавленого, плавленых, плавленому, плавленой, плавленому, плавленым, плавленый, плавленую, плавленое, плавленые, плавленого, плавленую, плавленое, плавленых, плавленым, плавленой … Формы слов
плавленый — пл авленый, прил … Русский орфографический словарь
плавленый — ая, ое. Подвергшийся плавке, плавлению. П ое стекло. П. асфальт. ◊ Плавленый сыр. Сорт мягкого сыра, изготовленного путём плавления твёрдой и мягкой разновидностей сыров … Энциклопедический словарь
плавленый — плавл/ен/ый, прил … Морфемно-орфографический словарь
плавленый сырный продукт — Ндп. плавленый сыр Пищевой продукт, изготовляемый по технологии плавленого сыра с использованием немолочного жира и/или белка. [ГОСТ P 52176 2003] Недопустимые, нерекомендуемые плавленый сыр Тематики продукты маслоделия и сыроделия Обобщающие… … Справочник технического переводчика
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/1100835
ПЛАВЛЕНЫЙ
Толковый словарь Ожегова . С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949-1992 .
Смотреть что такое «ПЛАВЛЕНЫЙ» в других словарях:
плавленый — ПЛАВЛЕНЫЙ, плавленная, плавленное. В выражениях: 1) плавленный сыр (спец.) сорт мягкого сыра; 2) плавленый мел (спец.). мелкораздробленный мел, употр. в резиновом производстве. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
плавленый — прил., кол во синонимов: 4 • плавленный (7) • растопленный (13) • топленный (5) … Словарь синонимов
плавленый — прил. Плавленое золото. Плавленые огнеупоры. Плавленый сыр … Орфографический словарь русского языка
плавленый — ая, ое. Подвергшийся плавке, плавлению. П ое стекло. Пла/вленый асфальт. плавленый сыр … Словарь многих выражений
Плавленый — прил. 1. соотн. с сущ. плавление, связанный с ним 2. Свойственный плавлению, характерный для него. 3. Изготовленный в процессе плавления. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
плавленый — плавленый, плавленая, плавленое, плавленые, плавленого, плавленой, плавленого, плавленых, плавленому, плавленой, плавленому, плавленым, плавленый, плавленую, плавленое, плавленые, плавленого, плавленую, плавленое, плавленых, плавленым, плавленой … Формы слов
плавленый — пл авленый, прил … Русский орфографический словарь
плавленый — ая, ое. Подвергшийся плавке, плавлению. П ое стекло. П. асфальт. ◊ Плавленый сыр. Сорт мягкого сыра, изготовленного путём плавления твёрдой и мягкой разновидностей сыров … Энциклопедический словарь
плавленый — плавл/ен/ый, прил … Морфемно-орфографический словарь
плавленый сырный продукт — Ндп. плавленый сыр Пищевой продукт, изготовляемый по технологии плавленого сыра с использованием немолочного жира и/или белка. [ГОСТ P 52176 2003] Недопустимые, нерекомендуемые плавленый сыр Тематики продукты маслоделия и сыроделия Обобщающие… … Справочник технического переводчика
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/160130
Поиск ответа
| Вопрос № 300178 |
Как правильно «не за плавлен ный кратер», или «неза плавлен ный кратер»?
Ответ справочной службы русского языка
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, почему прилагательное плавлен ый пишется с одной «н»? Ведь в суффексе -енн- пишется два «нн»?
Ответ справочной службы русского языка
С двойным н пишется суффикс -енн(ый) имен прилагательных, образованных от существительных : солома – соломенный, обед – обеденный, жизнь – жизненный. Прилагательные, образованные от глаголов несовершенного вида , пишутся с одним н (соотносительные с ними причастия – с двумя н ): жарить – жареный (прилагательное) и жаренный (причастие), ср.: жареная картошка и жаренная на сковороде картошка .
Здравствуйте! Разрешите, пожалуйста, наш спор — с одним или двумя «н» нужно писать » плавлен ый» в таком контексте: » 10 пс — время захвата электронов для плавлен ого кварца и 10 нс для графита.» Спасибо.
Ответ справочной службы русского языка
В этом предложении верно написание плавлен ого. С одним Н пишется прилагательное плавлен ый, с двумя Н пишется причастие плавлен ный (опознать причастие помогают зависимые слова, здесь их нет).
Здравствуйте. По каким правилам определяется написание слова » Плавлен ый» и » Плавлен ный»?
Ответ справочной службы русского языка
По общему правилу: пишутся с одной Н полные прилагательные и причастия, образованные от бесприставочных глаголов несовершенного вида (здесь — «плавить»). Две Н пишутся при наличии у причастия зависимых слов.
почему в таблицах температуры плавлен ия и удельной теплоты плавлен ия не приводятся данные для стекла?
Ответ справочной службы русского языка
К сожалению, мы можем ответить Вам только на вопросы по русскому языку.
Подскажите, пожалуйста, значение слова РЕФЕРЕНТНОСТЬ?
Ответ справочной службы русского языка
Это термин психологии, его значение лучше уточнить в специализированных словарях. Цитируем словарь «Социальная психология»:
Референтность [лат. referens — сообщающий] — отношение значимости, связывающее субъекта с другим человеком или группой лиц. Понятие «Р.», которое впервые применил американский психолог Г. Хаймен, утверждавший, что суждения людей о себе во многом зависят от того, с какой группой они себя соотносят, получило широкое распространение, но это понятие толковалось разными исследователями по-разному. В отечественной психологии в основу его трактовки был положен момент значимой избирательности при определении субъектом своих ориентаций (мнений, позиций, оценок) (Е.В. Щедрина). Отсюда Р. понималась как особое качество личности субъекта, определяемое мерой его значимости для другого человека или группы людей и в том числе выступающее фактором персонализации. В зависимости от ситуации Р. проявляет себя по-разному. Например, объектом референтных отношений для субъекта может выступать группа, членом которой он является, либо группа, с которой он себя соотносит, не будучи реальным ее участником. Функцию референтного объекта может выполнять и отдельный человек, в том числе не существующий реально (литературный герой, вымышленный идеал для подражания, идеальное представление субъекта о себе самом и т. п). Следует различать неинтернализованные отношения Р., когда референтный объект существует реально как внешний объект, определяющий («диктующий») индивиду нормы его поведения, и отношения интернализованные, когда поведение индивида внешне не обусловливается никакими объектами, а все референтные отношения сняты и «пере плавлен ы» его сознанием и выступают уже как его, индивида, субъективные факторы. Тем не менее и в этой ситуации референтные отношения также имеют место, хотя по форме они более сложны. Р. как качество субъекта или группы существует всегда только в чьем-то восприятии и отражает связи и отношения субъектов; в ней зафиксирована мера значимости данного субъекта или группы в глазах того или иного лица. Специфика Р. заключается в том, что направленность субъекта на некоторый значимый для него объект реализуется посредством обращения (реального или воображаемого) к другому значимому лицу. Таким образом, Р. имеет форму субъект-субъект-объектных отношений, т.е. таких, при которых отношение субъекта к значимому для него объекту опосредствуется связью с другим субъектом. Факт Р. индивида для других членов группы устанавливается с помощью специальной экспериментальной процедуры — референтометрии.
Источник статьи: http://new.gramota.ru/spravka/buro/search-answer?s=%D0%BF%D0%BB%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD
Значение слова «плавленый»
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
ПЛА’ВЛЕНЫЙ, ая, ое. В выражениях: 1) плавленый сыр (спец.) — сорт мягкого сыра; 2) плавленый мел (спец.). — мелкораздробленный мел, употр. в резиновом производстве.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
пла́вленый
1. подвергшийся плавке, плавлению; изготовленный путём плавления
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова пованивать (глагол), пованивало:
Синонимы к слову «плавленый»
Предложения со словом «плавленый»
- Белый хлеб, 5 яиц, сваренных вкрутую, 100 г плавленого сыра, отварной язык, 50 г зелёного горошка, 50 г ягод клюквы.
Сочетаемость слова «плавленый»
Что (кто) бывает «плавленым»
Понятия со словом «плавленый»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «плавленый»
Белый хлеб, 5 яиц, сваренных вкрутую, 100 г плавленого сыра, отварной язык, 50 г зелёного горошка, 50 г ягод клюквы.
Добавить плавленый сырок, натёртый на крупной тёрке, заранее замоченный в небольшом количестве воды белый хлеб и мелко нарезанный укроп.
И квартира наша с тридцатых по пятидесятые годы воняла по ночам ацетоном, плавленым воском и бог знает ещё какими специями, необходимыми в производстве ваксы, которую дядька именовал кремом.
Вся правда о сливочных плавленых сырах
Российские и белорусские плавленные сыры в массе своей безопасны, но до знака Качества ни один не дотягивает. Таковы данные масштабного исследования Роскачества.
Для начала разберёмся, что такое плавленый сыр? Это молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога. Плавленый сыр вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, сливочного масла и других молочных продуктов, с добавлением специй и наполнителей. Для него сырная масса плавится при температуре 75–95 °C в присутствии добавок – солей-плавителей (цитраты и фосфаты натрия и калия).
В рамках веерного исследования эксперты Роскачества изучили качество и безопасность 20 наименований пастообразных (сливочных) плавленых сыров с жирностью от 45 до 60%. Из них один товар производства Беларуси, а 19 – России. Образцы плавленых сыров, закупленные в крупных сетевых магазинах, были обезличены и отправлены в аккредитованную лабораторию, где исследовались по 70 показателям.
Безопасность продукта
Первый важный пункт в исследовании – продукт должен быть безопасным. Традиционно Роскачество исследует молочную продукцию на безопасность по следующим показателям: микробиологическим, по содержанию антибиотиков, тяжелых металлов, токсинов, пестицидов. Группа показателей безопасности в данном исследовании была бы на высоте, если бы не одно но: в плавленом сыре «Полевское» обнаружены колиформы – бактерии группы кишечных палочек (БГКП).
Отклонений по показателям: содержания пестицидов, антибиотиков, которые могут перейти в конечный продукт из молочного сырья, ни в одном из образцов не выявлено. В норме и содержание тяжелых металлов, афлатоксина М1, нитритов и нитратов. Отметим, что по результатам испытаний плавленого сыра на содержание антибиотиков развеян очередной миф о том, что антибиотики содержатся в любой молочной продукции. В плавленом сыре их нет!
Нет подделкам
Второй важный пункт – действительно ли продукт является тем, за что себя выдаёт? В продукте под названием «плавленый сыр», как и в любой другой молочной продукции, запрещено наличие немолочных жиров. Если в составе есть пальмовое масло или другие жиры немолочного происхождения, с 15 января 2019 года такой продукт должен называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии плавленого сыра».
В стремлении сэкономить некоторые производители не стесняются обманывать потребителя. Согласно результатам нашего исследования, несоответствия по жирнокислотному составу, а также бета-ситостерины, выявленные в жировой фазе продукта и свидетельствующие о наличии растительных жиров в составе, обнаружены в 4 сырах: «Витако», «Невский», «Алдес» и «Полевское». Эти товары являются фальсификатом.
Для чего нужны фосфаты
Третий пункт исследования – фосфаты. В пастообразных плавленых сырах фосфаты встречаются в большем количестве, нежели в других продуктах. И именно отсюда происходит главный потребительский страх, что плавленые сыры очень вредны для здоровья. При изготовлении любых плавленых сыров используются соли-плавители – фосфаты или цитраты натрия. Для производства пастообразного плавленого сыра используются фосфаты, а для ломтевого плавленого сыра – соли цитрата натрия. Именно фосфорным солям плавленые сыры обязаны пастообразной консистенцией. Если продукт производится из зрелых сыров, солей-плавителей для получения необходимого эффекта требуется совсем немного. А если из творога – естественно, фосфатов в составе будет больше.
В сырах, отправленных на тестирование, максимальная концентрация фосфатов не превышала уровня, установленного законом.
О вкусе и цвете
Эксперты, проводившие дегустацию сыров, с серьезными проблемами не столкнулись. Ни пустот, ни комочков не обнаружено, и запах, цвет и консистенция у продуктов соответствуют требованиям ГОСТа. Кстати, недобросовестный производитель для придания сыру приятного желтоватого оттенка может использовать синтетические красители. По ГОСТу для получения желтизны допускаются только натуральные каротиноиды. Испытания показали, что синтетических красителей нет ни в одном из образцов исследованных сыров.
Однако по вкусу и запаху и/или консистенции практически все исследованные образцы не соответствовали опережающим требованиям Роскачества (стандарт организации, СТО). У некоторых сыров встречался привкус пастеризации, топлёного масла – это связано, скорее всего, с высокой температурой пастеризации.
По материалам rskrf.ru
Стандарт Российской системы качества ужесточил требования для плавленых сыров, претендующих на российский Знак качества. В результате этим требованиям не отвечает ни один из 20 плавленых сыров. При этом, требования стандартов Роскачества не являются обязательными. Производитель, продукция которого соответствует всем необходимым требованиям ТР ТС и ГОСТов, а также опережающим требованиям Роскачества, имеет право претендовать на присвоение продукции российского Знака качества.
Источник статьи: http://www.gastronom.ru/text/vsya-pravda-o-slivochnyh-plavlenyh-syrah-1011169