Склонение существительного «крылышко»
(изменение по падежам и числам)
Существительное «кр ы́ лышко» (неод.)
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Именительный Кто? Что? | кр ы́ лышко | кр ы́ лышки |
| Родительный Кого? Чего? | кр ы́ лышка | кр ы́ лышек |
| Дательный Кому? Чему? | кр ы́ лышку | кр ы́ лышкам |
| Винительный (неод.) Кого? Что? | кр ы́ лышко | кр ы́ лышки |
| Творительный Кем? Чем? | кр ы́ лышком | кр ы́ лышками |
| Предложный О ком? О чём? | кр ы́ лышке | кр ы́ лышках |
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова неминуемый (прилагательное):
Ассоциации к слову «крылышко»
Синонимы к слову «крылышко»
Предложения со словом «крылышко»
- Они сидели за столиком на шесть персон, посередине стола красовалась огромная тарелка, даже не тарелка, а миска с острыми куриными крылышками.
Цитаты из русской классики со словом «крылышко»
- Я глянул вдоль аллеи и увидел молодого воробья с желтизной около клюва и пухом на голове. Он упал из гнезда (ветер сильно качал берёзы аллеи) и сидел неподвижно, беспомощно растопырив едва прораставшие крылышки.
Сочетаемость слова «крылышко»
Каким бывает «крылышко»
Значение слова «крылышко»
КРЫ́ЛЫШКО , -а, род. мн. —шек, дат. —шкам, ср. Уменьш.-ласк. к крыло (в 1 знач.).; небольшое крыло. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «крылышко»
КРЫ́ЛЫШКО , -а, род. мн. —шек, дат. —шкам, ср. Уменьш.-ласк. к крыло (в 1 знач.).; небольшое крыло.
Предложения со словом «крылышко»
Они сидели за столиком на шесть персон, посередине стола красовалась огромная тарелка, даже не тарелка, а миска с острыми куриными крылышками.
Они мчались по полям, усыпанным цветами, перепрыгивая через сверкающие ручейки, и вдруг лошадка взмахнула своими маленькими прозрачными крылышками и полетела…
Маг произнёс тихо что-то ласковое, я не расслышал, крохотный золотой дракончик подпрыгнул и, быстро-быстро махая крылышками, тяжело перелетел к нему.
Как правильно пишется, ударение в слове «крылышко»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова обмахнуться (глагол), обмахнулась:
Ассоциации к слову «крылышко»
Синонимы к слову «крылышко»
Предложения со словом «крылышко»
- Они сидели за столиком на шесть персон, посередине стола красовалась огромная тарелка, даже не тарелка, а миска с острыми куриными крылышками.
Цитаты из русской классики со словом «крылышко»
- Я глянул вдоль аллеи и увидел молодого воробья с желтизной около клюва и пухом на голове. Он упал из гнезда (ветер сильно качал берёзы аллеи) и сидел неподвижно, беспомощно растопырив едва прораставшие крылышки.
Сочетаемость слова «крылышко»
Каким бывает «крылышко»
Значение слова «крылышко»
КРЫ́ЛЫШКО , -а, род. мн. —шек, дат. —шкам, ср. Уменьш.-ласк. к крыло (в 1 знач.).; небольшое крыло. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «крылышко»
КРЫ́ЛЫШКО , -а, род. мн. —шек, дат. —шкам, ср. Уменьш.-ласк. к крыло (в 1 знач.).; небольшое крыло.
Предложения со словом «крылышко»
Они сидели за столиком на шесть персон, посередине стола красовалась огромная тарелка, даже не тарелка, а миска с острыми куриными крылышками.
Они мчались по полям, усыпанным цветами, перепрыгивая через сверкающие ручейки, и вдруг лошадка взмахнула своими маленькими прозрачными крылышками и полетела…
Маг произнёс тихо что-то ласковое, я не расслышал, крохотный золотой дракончик подпрыгнул и, быстро-быстро махая крылышками, тяжело перелетел к нему.
Готовим идеальные куриные крылышки: пошаговые рецепты
Куриные крылышки – это практичный и бюджетный вариант и праздничного блюда, и закуски для пикника на скорую руку. Их можно приготовить в духовке и на сковороде, запечь в медовом, пивном, апельсиновом, соевом соусах, потушить в кока-коле и завернуть в бекон. Правильно подобранный маринад позволит приготовить ароматные, сочные и хрустящие крылышки.
Куриные крылышки на мангале в маринаде с майонезом и карри
- 20 куриных крылышек;
- 6 ст. л. майонеза;
- 1 ч. л. смеси приправы карри;
- 1 ст. л. сладкой паприки;
- 1 ч. л. прованских трав;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, молотого острого перца – по вкусу.
Подготовьте куриные крылышки – промойте их и обсушите бумажными полотенцами. Надрежьте ножом кожицу в центре крыла, чтобы распрямить его. Самую крайнюю, маленькую фалангу удалите, в ней мало мяса и она быстро начинает гореть. Чтобы сократить время приготовления, надрежьте слегка кожицу на крыльях.
Посолите крылышки, добавьте майонез и остальные специи, выдавите по желанию зубчик чеснока. Оставьте крылья в этом маринаде минимум на 2-3 часа, а еще лучше на всю ночь. Хорошо прокалите решетку для мангала, и вам не придется дополнительно ее смазывать маслом.
Выложите на решетку замаринованную курятину и запекайте до готовности, примерно 20-25 минут, стараясь, чтобы блюдо при этом не пересохло. Готовое блюдо подавайте с крупно порезанными свежими овощами, разнообразными соусами, отварным картофелем.
Запеченные куриные крылышки в сметанном соусе: пошаговый рецепт
- 1 кг куриных крыльев;
- 100-125 г сметаны;
- 1 ст. л. горчицы;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- крупная соль и черный молотый перец по вкусу.
Возьмите большую и удобную посуду для маринования. Промойте и обсушите крылья, сверните их в форме треугольника, завернув одну фалангу крыла под другую. Смешайте горчицу со сметаной, посолите и добавьте молотый черный перец. Выдавите зубчики чеснока через пресс и тщательно смешайте все ингредиенты для соуса.
Поставьте чашу с крыльями мариноваться в холодильник минимум на 30 минут. Спустя это время выложите крылья в огнеупорную форму для запекания и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180оС.
Через 15 минут уменьшите температуру до 160оС и готовьте крылья еще 40 минут. На основе выделившегося сока на дне формы можно сделать острый соус. Подавайте готовые крылышки с легким овощным салатом.
Острые крылышки в томатном соусе: простой рецепт
- 1 кг куриных крылышек;
- 1,5-2 ст. ложки томатной пасты;
- 1/2 ч. л. молотого перца чили;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 щепотки молотого кориандра;
- острый кетчуп;
- черный перец и соль.
Промойте и обсушите куриные крылышки, разрежьте их на 2-3 части, переложите в большую чашку. Посолите и поперчите, добавьте приправы и выжатый чеснок. Все хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределись по всему мясу.
Выложите в крылышки томатную пасту, перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса-час при комнатной температуре. После этого выложите крылья на застеленный пергаментной бумагой противень и поставьте в разогретую до 220оС духовку на 45 минут.
Спустя это время достаньте форму, смажьте крылья острым кетчупом и поставьте противень еще на 15 минут обратно в духовку, чуть повысив ее температуру. Готовые крылья подавайте горячими с различными соусами и свежими овощами (зеленым салатом и брусочками из моркови), и картофелем фри.
Куриные крылышки в соусе барбекю с медом: классический вариант
- 850 г куриных крыльев;
- 100 г жидкого меда;
- 180 мл соуса барбекю;
- 1/2 стакана муки;
- 1 ч. л. молотого сухого чеснока;
- 1 ст. л. сладкой паприки;
- 80 мл растительного масла;
- 1/2 ч. л. острого молотого перца;
- соль и черный перец.
Промойте крылышки и оботрите их кухонными бумажными полотенцами. Отрежьте самую тонкую часть крыла и оставьте для бульона. Оставшееся крыло разрежьте на 2 части, разделив его по суставу.
В чашке смешайте все сухие специи, добавьте муку и измельченный чеснок. Выложите крылья на противень, выстланный пергаментной бумагой, и поставьте на 30 минут запекаться в духовку при температуре 200оС. В середине процесса запекания переверните крылья на другую сторону, чтобы все хорошо подрумянилось.
Через полчаса смешайте соус барбекю с медом и обмажьте полученной массой куриные крылышки, выложите все вместе с маринадом обратно на противень. Запекайте еще 10 минут при температуре 250оС.
Подавать к столу можно с любым гарниром, например картофелем или рисом, овощным салатом или домашними заготовками. Эти вкусные куриные крылышки барбекю могут стать превосходной закуской к хмельным напиткам.
Крылышки с чесноком, соевым соусом и медом
- 650 г куриных крыльев;
- 2 зубчика чеснока;
- 4-5 ст. л. соевого соуса;
- 1,5 ст. л. густого меда;
- 1/2 ч. л. горчицы;
- 60 мл растительного масла;
- кунжут для посыпки;
- соль и перец – по вкусу.
Подготовьте маринад для запекания куриных крыльев. Смешайте в чашке мед, горчицу, растительное масло и соевый соус. Подготовленную курицу посолите и поперчите, залейте маринадом, взяв его примерно 2/3 объема, перемешайте и оставьте мариноваться на 3-4 часа.
Крылышки выложите в глубокую емкость и запекайте их в духовке при 200оС примерно полчаса. Когда блюдо будет почти готово, выньте из духовки форму, смажьте кусочки оставшейся 1/3 частью маринада и посыпьте кунжутом. Верните крылья на 10 минут в духовку, чтобы подрумянилась вкусная корочка, и подавайте к столу с крупно порезанными овощами.
Острые куриные крылышки в апельсиновом соусе
- 500 г куриных крыльев;
- 100 мл апельсинового сока;
- цедра апельсина или лимона;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. коричневого сахара;
- 2-3 зубчика чеснока;
- кинза для украшения;
- 150 г томатного кетчупа;
- 1 ч. л. острого перца;
- соль и молотый перец.
Промытые и нарезанные крылья посолите, поперчите, тщательно перемешайте и добавьте к ним апельсиновый сок. Маринуйте все в этом соусе полчаса. Затем поставьте курицу запекаться в духовку при температуре 250оС на 25 минут.
За это время растопите в сотейнике сливочное масло, высыпьте в него пряности и положите цедру и чеснок, добавьте томатную пасту и вылейте немного апельсинового сока. Выпарите соус до нужной вам густоты.
Готовые куриные крылья выньте из духовки и залейте горячим соусом, перемешайте, чтобы каждый кусочек крыльев оказался им полностью покрыт. Готовое блюдо присыпьте листиками свежей кинзы или петрушки.
Как приготовить крылышки в медово-горчичном маринаде
- 550 г куриных крыльев;
- 1,5 ст. л. столовой горчицы;
- 1,5 сл. л. жидкого меда;
- соль и перец по вкусу.
Подготовленные крылья сложите в большую миску и смешивайте со всеми ингредиентами. Тщательно обмажьте получившейся смесью крылья и переложите в пакет для запекания. Оставьте их промариноваться на 45 минут.
Уложите жаропрочный пакет в подходящий по размеру противень и запекайте 45 минут при температуре 200оС. Аккуратно разрежьте пакет, чтобы не обжечься паром, и запекайте крылья до корочки еще 10 минут. Подавайте это блюдо с нежным картофельным пюре и овощным салатом.
Куриные крылья, запеченные с ткемали, медом и солодом
Необычный и интересный «восточный» маринад в этом рецепте сделает эти куриные крылья идеальными и придаст мясу ароматности, сочности и пикантности.
- 950 г куриных крыльев;
- 2-3 ст. л. красного ткемали;
- 2 ст. л. жидкого меда;
- 1 апельсин (цедра);
- 1 ст. л. квасного сусла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч. л. копченой паприки;
- щепотка жгучей молотой паприки;
- соль и перец.
Промытые и обсушенные крылья разрежьте на 2 части. Снимите цедру с апельсина и выдавите чеснок. Выложите эти компоненты к мясу вместе со специями, влейте мед, квасное сусло и ткемали. Тщательно все перемешайте, чтобы приправы и специи равномерно распределились. Оставьте крылья промариноваться 30 минут, выложите на противень и запекайте в духовке 45 минут при температуре 180-200оС.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/kakprosto.ru/gotovim-idealnye-kurinye-krylyshki-poshagovye-recepty-5be5220808fa0700ad1e55b8
Как приготовить крылышки
Куриные крылышки – несомненно, один из главных фаворитов лета в сегменте гриль и барбекю. Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала Гастрономъ, рассказывает, как приготовить крылышки из разряда «пальчики оближешь».
Маринад для куриных крылышек
Крылышки – «замкнутая структура»: косточки, мясо, все закрыто довольно плотной кожей. Жира не много, но есть. Такое мясо можно, разумеется, жарить сразу, но гораздо лучше его сначала замариновать. Причем маринад может быть достаточно агрессивным (то есть включать кислоту) – жир и кожа не позволят мясу пересохнуть, если вы не будете мариновать крылышки дольше, чем 4 часа.
Я не большой фанат уксуса, но вот такое сочетание мне нравится:
- оливковое масло + белый винный уксус + цедра лимона + дижонская горчица + немного чеснока + соль
- яблочный сок + яблочный уксус + мед + тертый свежий имбирь
Менее активный кислый маринад без уксуса, с соком цитрусовых, может выглядеть так:
- любое растительное масло + сок и цедра лайма + мелко рубленная кинза + соль + свежемолотый черный перец
- оливковое масло + апельсиновый и лимонный сок + цедра + мелко рубленная белая часть зеленого лука
А в таких маринадах крылышки можно держать сутки:
- натуральный йогурт/простокваша/кефир + мелко нарезанная зелень (кинза, петрушка, зеленый лук, тархун) + чеснок + свежемолотый черный перец
- темный соевый соус + тертый свежий имбирь + тертый чеснок + темное кунжутное масло
- апельсиновый сок + гранатовый соус наршараб + мелко нарезаннный лук-шалот
Специи и травы для куриных крылышек
Трудно придумать специи, которые категорически не подошли бы к куриным крылышкам. Наверное, лавровый лист или ваниль будут выглядеть довольно странно. А уж пряные травы-то точно все сгодятся. Но все же, чтобы приготовить крылышки по-настоящему вкусными, имеет смысл придерживаться определенных сочетаний:
- зира + коринадр + острый красный перец
- черный перец + душистый перец + можжевельник + сухой чеснок
- сухой имбирный порошок + молотая корица + черный перец + мускатный орех
- сушеный тимьян + зира + черный свежемолотый перец
- сладкая молотая паприка + молотая куркума + немного кориандра
- семена фенхеля + бадьян + сушеный имбирь
- свежий розмарин + молотая сладкая или острая паприка + сушеный чеснок
- свежий тимьян + лимонная цедра + сушеный чеснок
Все перечисленные наборы специй нужно растолочь в ступке или размолоть в кофемолке (цельные специи перед этим лучше обжарить на сухой сковороде, на среднем огне, периодически потряхивая, чтобы они не сгорели, а потом немного остудить). Затем их нужно добавить в базу маринада, содержащую жир – растительное или топленое масло, или кисломолочный продукт.
Пропорции для маринада к куриным крылышкам
А в каком же соотношении нужно смешивать ингредиенты маринада, спросите вы. И, наверное, формулировка «по вкусу» вас не устроит?
Тогда давайте так. На 1 кг крылышек вам нужно 150 мл (примерно ¾ стакана) маринада. Он должен быть немного вязким, чтобы цепляться за мясо, а не стекать с него. Если маринад совсем жидкий, крылышки в нем нужно будет часто переворачивать.
У каждого из перечисленных маринадов есть база – основа (масло, кисломолочный продукт, сок, соевый соус).
Базы в маринаде должно быть 60–70%, то есть 90–100 мл. Если вы хотите добавить в маринад что-то сладкое, не переборщите – и мед, и кленовый сироп, и обычный сахар на коже крылышек будут гореть. Не кладите больше 10 мл на 150 мл маринада. Горчица содержит уксус, ее тоже не нужно класть больше 15–20 мл.
А вот про такие вещи, как имбирь, чеснок, травы или специи и в самом деле трудно сказать что бы то ни было определенное. Чем более интенсивного вкуса вы хотите добиться, тем больше должно быть продукта – но все в пределах объема 150 мл.
Как жарить куриные крылышки
Необходимы правильные угли: они должны хорошо прогореть и, оставаясь огненно-рыжыми внутри, сверху подернуться седым пеплом. Прокалите решетку мангала и смажьте куском жира или маслом. На шампурах крылышки жарить можно, но много мороки – куски свисают с шампуров, горят. Если у вас только шампуры, без вариантов, разрежьте крылышки на фаланги по суставам. Самую верхнюю фалангу в этом случае придется или выбросить, или оставить на суп.
Перед тем, как класть крылышки на решетку, отряхните их от маринада. Если вы использовали маринад на базе кисломолочных продуктов, его нужно удалить при помощи бумажных полотенец. Кладите крылышки не слишком плотно друг к другу, чтобы горячий воздух обтекал их с боков тоже – так они хорошо прожарятся.
Чтобы приготовить крылышки равномерно, их нужно часто переворачивать, раз в 2–3 минуты. Да, а кто говорил, что будет легко?
Источник статьи: http://www.gastronom.ru/text/kak-prigotovit-krylyshki-1004956