Как правильно манты или манты ударение в слове

Как правильно: мАнты или мантЫ?

Администрация города Екатеринбурга в рамках проекта «Екатеринбург говорит правильно» обращается к вопросу о корректном ударении в слове «манты».

Справочно-информационный портал «Русский язык» отмечает, что однозначный ответ сейчас дать невозможно. Разные варианты ударения зафиксированы в разных нормативных академических словарях. На стороне ударения «мантЫ» — «Русский орфографический словарь» РАН под редакцией В.В. Лопатина, «Толковый словарь иноязычных слов» Л.П. Крысина и словарь М.В. Зарвы «Русское словесное ударение», адресованный работникам эфира.

Ударение «мАнты» фиксируют «Большой толковый словарь русского языка» под редакцией С.А. Кузнецова и издаваемый с 2004 года «Большой академический словарь русского языка». Интересно, что оба издания, где дано ударение «мАнты», подготовлены санкт-петербургскими лексикографами — сотрудниками Института лингвистических исследований РАН. Видимо, расхождение в словарных рекомендациях связано с тем, что это блюдо по-разному называется у разных народов, поэтому звучание его может быть передано и как «мАнты», и как «мантЫ» — в зависимости от языка-источника.

Таким образом, правильно: варить мАнты, кушать мантЫ.

Источник статьи: http://www.ekburg.ru/news/18/60311-kak-pravilno-manty-ili-manty/

МАнты или мантЫ | А вы говорите правильно?

Какое же всё-таки вкусное это блюдо, пришедшее к нам из Азии. Практически в любом городе есть заведение, в котором готовят самые «настоящие» и сочные манты. Ага, как Вы сейчас поставили ударение, на первый слог или на второй? Давайте разберемся как говорить правильно и не переживать об ошибках.

Для начала отметим то, что слово «манты» пришло из тюркских языков и переводится «паровой хлеб».

Если в речи носителя языка вы услышите слово «манты» , то не сможете точно ответить, где надо ставить ударение. Это объясняется особенностью тюркских языков: в то время, как мы используем ударения, они пользуются системой тонов. Из-за этого и возникает проблема постановки ударения, ведь мы привыкли сохранять ударение, как и в языке-носителе.

На данный момент словари предлагают нам разные варианты. По «Русскому орфографическому словарю» РАН под редакцией В.В. Лопатина следует говорить мантЫ , а если придерживаться варианта «Большого толкового словаря русского языка» под редакцией С.А. Кузнецова , то — мАнты .

Итак, наслаждайтесь вкусом и не переживайте об ударении. Говорите так, как вам удобно, ошибкой это считаться не будет!

Ставьте МНЕ НРАВИТСЯ, чтобы поделиться статьёй с другими пользователями, и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/slavlife/manty-ili-manty—a-vy-govorite-pravilno-5b43c52688122f00a9e3ce6e

Манты-какого рода, племени?

Меня все время занимает вопрос, почему «манты» только во множественном числе и какого рода это слово было бы в единственном? Манта? Мант? Решила прояснить.

Сегодня редко найдешь человека, не знающего что такое манты. Это большой круглый пирожок из пресного теста, приготовленный на пару. В идеале с мясом . Но не менее вкусные с начинкой из тыквы и картофеля .

В манты с мясной начинкой мясо рубится ножом очень мелко, соединяется с луком. Лука много. Он тоже шинкуется ножом.
Обязательно добавляется сало(в идеале-курдюк). Когда в начинке все это смешивается, образуется очень вкусный бульон.

Сейчас мало кто придерживается такой технологии. Для быстроты мясо с луком перекручивают через мясорубку, а от этого все соки выжимаются мясорубкой и остаются не внутри фарша, а снаружи. Ну как-то так.

Теперь о произношении и немного истории

Впервые это блюдо появилось в Китае и называлось «маньтоу». Это было обычное пресное тесто (пампушки), приготовленное на пару. Начинку придумали позже. Считается, что это изобрели уйгуры, которые проживали в Китае.

Картинка из детства : было мне лет шесть. У нас жили квартиранты-уйгуры: мальчик, лет семи, и дедушка. Они были беженцы из Китая. Таких семей в нашем поселке было несколько и их расселяли по заводским квартирам. Чьим-то решением было поделиться одной нашей комнатой. Не знаю, почему их семья была в таком составе, и куда они потом делись, но хорошо запомнила, как дедушка-уйгур готовил на пару в каскане (так в Узбекистане называют мантоварку) эти самые манты. Он туда еще добавлял клевер и мяту, которые сорняками росли в нашем огороде.

Может в Узбекистан это блюдо завезли те самые уйгуры? Сейчас манты распространены по всей Азии и каждый азиат считает их своим национальным достоянием.

Название «маньтоу» означает «паровые булочки». Хотя есть и другое значение этого слова- «съедобная голова».

У китайцев есть древняя легенда про сообразительного полководца Чжугэ Ляна, который обманул демонов, преградивших ему путь и потребовавших выкуп — головы солдат. Тогда полководец вместо голов своих воинов преподнес демонам пампушки с мясом . Они очень понравились злодеям-так были спасены головы воинов.

Теперь прояснилось, почему у слова «манты» нет единственного числа: в русский язык оно пришло из тюркского, а те заимствовали у китайцев («маньтоу»).

А куда надо ставить ударение?

В Узбекистане говорят мантЫ. В Казахстане произносят мАнты — ударение на первый слог. И очень возмущаются, если слышат ударение на последнем.

Однако, мАнты -это гигантские скаты, иногда достигающие веса до 3 тонн. И не вызывают никакой ассоциации с вкусным мясным пирожком на пару.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d9ee538e882c300ae8a3b67/mantykakogo-roda-plemeni-5dfa1be7ec575b00b05f5e8d