Как произносится правильно твОрог или творОг?
По нормам русского языка допустимы оба варианта ударения: и твОрог, и творОг. Обе эти формы зарегистрированы в орфоэпических словарях русского языка.
А вот свЁкла или щавЕль таким разнообразием похвастаться не могут, остальные варианты произнесения считаются неверными.
3 3 · Хороший ответ
Как делать сырники?
Вт очень вкусный рецепт сырников:
1. Возьмите для приготовления сырников хороший творог высокой жирности. Если творог слишком мокрый, откиньте его сквозь марлю в течение нескольких часов. Стоит также протереть его через сито, это придаст готовым изделиям больше воздушности.
2. Смешайте в миске яйцо с сахаром и солью, добавьте к ним творог и хорошо вымешайте. Присыпьте массу мукой и сформируйте из теста толстую ровную колбаску. Разделите ее на 8 равных частей, слепите из каждого куска теста продолговатый или круглый сырник.
3. Разогрейте в сковороде растительное или топленое масло, обваляйте сырники в панировке из муки или манки, опустите их в кипящее масло. Убавьте слегка огонь и жарьте сырник до образования золотистой корочки, после чего его следует перевернуть на другую сторону и поджарить точно так же.
4. Если сырники плохо прожариваются, довести до готовности их можно и под крышкой, хуже от этого они не станут. Подавать сырники можно со сметаной, вареньем, ванильным соусом. В общем, кто как привык и любит. Можно даже сделать их несладкими, заменив сахар в рецепте на рубленую зелень или вяленые помидоры.
5. Рецепт можно варьировать до бесконечности. Главное, не допустить расплывания теста. Сделать тесто жидким могут яйца, влага в твороге, лишнее количество сахара и другие ингредиенты. Чтобы загустить массу, придется использовать больше муки, что утяжелит сырники и сделает их плотными и невкусными.
Источник статьи: http://yandex.ru/q/question/food/kak_proiznositsia_pravilno_tvorog_ili_b4a6b8ee/
Как правильно: твОрог или творОг?
Знаю, что принято оба ударения, но для слуха русского человека, благозвучнее твОрог, потому как ударение на части слова РОГ, как то меняет смысл слова. Все таки на рога он совсем не похож и даже не из них делается.)
1 0 · Хороший ответ
Я считаю, что правильно говорить творОг, творОжники, а не наоборот))
Современные нормы русского языка с удовольствием допускают оба варианта ударения. Да, можно порыться в словарях и найти только одну форму. Но это лишь указывает на недостаток образования составителя издания. Это праславянское слово tvarogъ, уже тогда было два варианта ударения)
1 1 · Хороший ответ
Чем полезна сыворотка молочная для организма?
А мне как раз недавно дядя про нее рассказывал, они в детстве с ребятами часто ее пили, и говорит, что именно поэтому было отменное здоровье, молоко тогда было хорошее, деревенское. Гиппократ рекомендовал пить сыворотку при заболеваниях печени, легких и различных формах псориаза, сыворотка в целом благотворно влияет на организм, чистит его.
3 9 · Хороший ответ
Почему у деревенского творога и творога из магазина такой разный вкус? Что такого делают со вторым?
История точно та же, что с домашним молоком и сметаной.
Перед производством «фабричной» продукции молоко сепарируют, отделяя сливки, а после доводят жирность до норматива, указанного на упаковке, добавлением сливок, либо другого заменителя жира растительного происхождения (например, пальмового масла).
«Домашний» продукт, естественно, делается чаще всего из цельного молока, и имеет большую жирность.
К тому же, если домашний творог обычно «створаживается» путем сквашивания и последующего нагревания, то фабричный, чаще всего — добавлением раствора хлористого кальция. Приятного аппетита!
2 2 · Хороший ответ
Как приготовить сырники?
Самый простой способ — смешать в миске творог, сахар, муку и яйца из расчета на 1 пачку творога — 1 яйцо, чайную ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Тщательно перемешать, сформировать лепешечки и выпекать с двух сторон на сковороде.
Источник статьи: http://yandex.ru/q/question/food/kak_pravilno_tvorog_ili_tvorog_ab46597c/
Как правильно: «твОрог» или «творОг»
Как же всё-таки правильно твОрог или творОг, задаются вопросом многие люди.
Давайте разбираться.
Большая часть лингвистов склоняются к варианту «творОг», считая его более правильным. Однако, не все с этим согласным. Например, составитель известных словарей русского языка В.И. Даль предложил употреблять в разговорной и письменной речи, слово «творог» с ударением на первый слог. Многие языковеды поддержали это предложение и стали вводить такой вариант произношения в практику и норму.
В дальнейшем было принято считать оба варианта произношения правильными. Так появилось двойное ударение в слове «творог».
Нашей семье дорог,
Привезенный из деревни бабушки твОрог.
Только гости на порог,
Мы несем к столу творОг.
Говорите так, как вам нравится, ошибки не будет в любом случае!
Подписывайтесь на канал, ставьте классы и не забывайте делиться публикациями в социальных сетях.
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b33446f173fe100a9ac4758/kak-pravilno-tvorog-ili-tvorog-5b39c24055000300a825a793
Ударение в слове творог: как правильно — твОрог или творОг?
Творог — это густой кисломолочный продукт, который получают нагреванием и процеживанием кислого молока: сначала молоко сквашивается, потом из него удаляют сыворотку.
Существительное «творог» происходит от праславянского корня, от той же основы, что и глаголы «творить» и «растворять».
Ударение в слове «творог» можно ставить и на первый, и на второй слог: тв о́ рог или твор о́ г. В словарях это существительное указывается с двумя ударными слогами: тво́ро́г.
Оба ударения правильны и допустимы с точки зрения литературной нормы. Говорите как вам больше нравится, ошибки здесь не будет.
Два ударения в одном слове — как такое может быть?
Вопрос о «правильном» ударении в слове «творог» вызывает бурные дискуссии и в реальной жизни, и в интернете. Сторонники каждого из вариантов обвиняют «противников» в безграмотности.
Но повода ссориться нет. В любом языке есть место вариативности, объясняет лингвист Максим Кронгауз. Это и делает русский язык живым. «Почему-то в нашем обществе ненавидят вариативность, — сетовал он в интервью «Русской службе новостей». — Сколько бы лингвист не объяснял, что можно и так и этак, он говорит: «А как правильно? Что-то ты лингвист от нас скрываешь»».
Многим школьникам и даже взрослым трудно принять наличие таких неоднозначностей. Люди «абсолютно уверены в том, что если в языке существуют варианты, то это бардак, волюнтаризм и разгильдяйство», отмечает на сайте «Правмир» кандидат филологических наук Ксения Туркова. В действительности многообразие языка, наличие принципа «и так, и так» — это признак силы, а не слабости языка, указывает она.
И все-таки, как лучше говорить?
В нормированной речи лучше говорить твор о́ г, отмечается в некоторых словарях и справочниках по русскому языку. В частности, ставить ударение на второй слог — твор о́ г — велел советский «Словарь ударений для работников радио и телевидения».
Для телевидения и радио был предусмотрен вариант более строгий, чем литературная норма, поясняет профессор Кронгауз: «Образованный человек мог позволить себе произносить слово и так, и эдак, а диктор телевидения обязан был говорить только так».
Цитата из журнала «Отечественные записки», 2003 год. Интернет-публикация на сайте Центра гуманитарных технологий.
Источник статьи: http://www.anews.com/p/123767520-udarenie-v-slove-tvorog-kak-pravilno-tvorog-ili-tvorog/
Ударение в словах «творог» и «хлебцы»
Как же часто спорят насчёт ударения в слове «творог»! Да и «хлебцы» не отстаёт. Слова-то распространённые. Творог едят повсеместно, хлебцы тоже многим нравятся. Давайте осветим этот вопрос.
Ударение в слове «хлебцы»
Меня часто спрашивают о том, где ставится ударение в слове «хлебцы». К счастью, с ним всё однозначно.
Правильно произносить так: хлЕбцы , с ударением на первый слог. В родительном падеже — хлЕбцев .
Другого варианта ударения не существует. Все орфоэпические словари едины в этом мнении, толковые и орфографические тоже не сопротивляются. Идиллия!
Теперь перейдём к более животрепещущему вопросу.
Ударение в слове «творог»
Сейчас это существительное можно произносить с ударением и на первом, и на втором слоге.
Эти варианты мы находим и в Орфоэпическом словаре И. Л. Резниченко, и в Русском орфографическом словаре РАН, и в Большом толковом словаре русского языка под редакцией С. А. Кузнецова.
Предпочтительным вариантом часто идёт творóг. Словарь «Русское словесное ударение» М. В. Зарвы стремится к однозначности, поскольку предназначен для сотрудников эфира (радио и ТВ), и фиксирует только его.
Что касается ударения на первый слог ( твóрог) , то его мы находим в словарях без пометок, указывающих на разговорный или просторечный вариант. Только в издании Д. Н. Ушакова вариант отмечен как областной, то есть диалектный. И неудивительно, ведь оно выпущено в 1935 — 1940 гг.
Справочная служба русского языка тоже считает, что нормативны оба варианта:
Да, в современном русском языке нормативны оба варианта. Называть какой-то из них неправильным нельзя. Если же говорить о том, какой предпочтителен, то большинство словарей по-прежнему признают предпочтительным ударение твор о г.
Изначально вариант с ударением на втором слоге (творóг) был единственно верным. Поэтому многим вузовским преподавателям он кажется более привычным.
И в прилагательном только второй слог будет ударным — творóжный.
А как вы привыкли произносить эти слова? Какое ударение вам кажется логичным и правильным?
Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/gramotnost/udarenie-v-slovah-tvorog-i-hlebcy-5e40c69f86c9e0056a0f739f
Как правильно ставить ударение в слове «ТВОРОГ»?
Как правильно говорить, «твОрог» или «творОг»? В этой статье вы найдете ответ на этот вопрос, а также узнаете множество интересных фактов об этом слове.
Ударение в слове «творог»
Однако в зависимости от конкретного предложения, один вариант может быть предпочтительнее другого в связи с более благозвучным звучанием.
Примеры предложений со словом «творог»
Сегодня на завтрак творОг.
На ужин мы ели блинчики с твОрогом.
Акцентологическая норма русского языка
Сравните эти два варианта: «В магазине нет твОрога» и «В магазине нет творогА». Вы можете заметить, что второй вариант слова звучит более просторечно. При этом, именно второй вариант является традиционным.
Что говорят словари русского языка?
Словари предлагают различные варианты постановки ударения в слове «творог». Так, по словарю Академии Российской, составленному в 1789 году, единственно верным произношением этого слова является «творОг».
По версии Толкового словаря живого великорусского языка, составленного В.И. Далем, допустимыми являются оба варианта ударения. Это связано с тем, что Даль зафиксировал часто употребляемый вариант с ударением на первый слог как допустимый вариант словоупотребления.
Единственным исключением стал словарь М.В. Зарвы под названием «Русское словесное ударение». Этот словарь предлагает только постановку ударения на второй слог.
Это связано с тем, что целью создания этого словаря было приведение к единообразию речи дикторов. Именно поэтому у всех слов с двоякой постановкой ударения, в этом словаре был оставлен только один вариант.
Грамматика слова «творог»
ТвОрог (творОг). Часть речи – имя существительное, ед.ч., м.р., 2 скл., неодушевленное.
- И.п. – твОрог, творОг;
- Р.п. – твОрога, творогА;
- Д.п. – твОрогу, творогУ;
- В.п. – твОрог, творОг;
- Т.п. – твОрогом, творогОм;
- П.п. – твОроге, творогЕ.
Форма множественного числа: твОроги, творогИ.
Значение слова «творог»
Другие считают, что творог произошел от слова «творъ» из старославянского языка, означающего «приготовленное в форме»). Споры о возникновении этого слова ведутся и по сей день, но первый вариант кажется более правдивым.
Творог действительно изготавливается в процессе закисания, когда молоко «створаживается». А вот чтобы для приготовления творога использовали какую-то специальную форму – это маловероятно.
Источник статьи: http://mnogoznay.ru/russkiy-yazyk/udarenie-v-slovah-kak-pravilno/udarenie-v-slove-tvorog.html