Поиск ответа
| Вопрос № 298474 |
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, в названии » Копченая на ольхе соль» » копченая » пишется с двумя -нн- или с одной? Зависимое слово есть, но на слух с одной -н- как-то не ложится)
Ответ справочной службы русского языка
Уважаемая «Грамота»! В определении к слову «балык» у вас в толковом словаре написано:»копчёная или вяленая хребтовая часть осетровых и крупных лососевых рыб». Слово «лососевые» написано через «е». Этим и был вызван мой предыдущий вопрос.
Ответ справочной службы русского языка
Написание Ё в данном случае факультативно. А вот читать нужно с Ё. Но, во избежание разночтений, поправили.
Здравствуйте Бюро!
Сегодня увидел на этикетке в магазине надпись «Поджаренный цыплёнок»,
нужны ли здесь две буквы «Н»? Ведь цыпленок не поджаренный кем-то,а просто цыплёнок))) И,в то же время,жареный картофель,жареный лук и т.п. пишутся с одной буквой «Н»
Подскажите,пожалуйста, как правильно и почему?
Ответ справочной службы русского языка
Написание слова поджаренный с двумя Н правильно. Правила таковы:
Двойное н пишется во всех прилагательных, образовавшихся из страдательных причастий прошедшего времени (или по их типу), если эти прилагательные имеют приставки (как в нашем случае: под-жаренный ) либо оканчиваются на — ованный, -еванный (кроме жеваный и кованый ).
Но с одним н следует писать прилагательные, образовавшиеся из страдательных причастий прошедшего времени (в том числе и сложные), если эти прилагательные не имеют приставки и не образованы от глаголов на -овать, -евать, например: рваная одежда, копченая колбаса, кипяченое молоко, вяленая рыба, жареный лук.
Правильно ли писать: колбаса полукопчёная
Ответ справочной службы русского языка
Как правильно пишется варено- копченая или варено копченая ?
Ответ справочной службы русского языка
Слово » копченая » в предложении «рыба копченая в масле» пришеться с одной «н». А почему «рыба подкопченная в масле» пишеться с 2 «н»? Правильно ли написано слово «подкопченная»?
Ответ справочной службы русского языка
Слово _подкопчённая_ имеет приставку, это причастие, пишется две _н_. Слово _копчёная_ не имеет приставки и зависимых слов, это прилагательное, пишется одна _н_.
Скажите пожалуйста, Как правильно пишеться «копченная» или «Копченная». Еслово в контексте: рыба копченная в масле
Ответ справочной службы русского языка
Правильно: _рыба копчёная в масле_ (если сначала приготовили копчёную рыбу, а потом полили её маслом).
Источник статьи: http://new.gramota.ru/spravka/buro/search-answer?s=%D0%9A%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F
сырокопченая колбаса
Большой англо-русский и русско-английский словарь . 2001 .
Смотреть что такое «сырокопченая колбаса» в других словарях:
Колбаса — получить на Академике действующий промокод Республика или выгодно колбаса купить со скидкой на распродаже в Республика
Сырокопченая колбаса — 47. Сырокопченая колбаса Ндп. Твердокопченая колбаса Колбаса, в процессе ее изготовления подвергнутая после осадки холодному копчению, минуя процесс варки, а затем продолжительной сушке Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
сырокопченая колбаса из мяса птицы — 79 сырокопченая колбаса из мяса птицы (Ндп. твердокопченая колбаса, полусухая колбаса):Колбасное изделие из мяса птицы, подвергнутое при изготовлении осадке, холодному копчению и сушке. Примечание Сырокопченая колбаса из мяса птицы может быть… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Колбаса сырокопченая — Сырокопченая колбаса (колбаска): колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое осадке, холодному копчению и продолжительной сушке и имеющее диаметр или поперечный размер свыше 32 мм [не более 32 мм]; отклонение размеров от типовых… … Официальная терминология
ГОСТ Р 52313-2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения оригинал документа: 35 бедро тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СТ СЭВ 4718-84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4718 84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения: 7. Баранина Мясо овец Определения термина из разных документов: Баранина 13. Буйволятина Мясо буйволов Определения термина из разных документов: Буйволятина 23. Вареная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МОРТАДЕЛЛА — (ит.). Род итальянской колбасы. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МОРТАДЕЛЛА [ит. mortadella болонская колбаса Словарь иностранных слов русского языка
ВЯНДЛИНА — Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
вяндлина — Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая),… … Кулинарный словарь
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/eng_rus/317564/%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%8F
Сырокопченая колбаса
Ндп. Твердокопченая колбаса
Колбаса, в процессе ее изготовления подвергнутая после осадки холодному копчению, минуя процесс варки, а затем продолжительной сушке
Колбаса, подвергнутая копчению и сушке или без нее в зависимости от вида продукта
Смотри также родственные термины:
79 сырокопченая колбаса из мяса птицы (Ндп. твердокопченая колбаса, полусухая колбаса):Колбасное изделие из мяса птицы, подвергнутое при изготовлении осадке, холодному копчению и сушке.
Примечание — Сырокопченая колбаса из мяса птицы может быть изготовлена по технологии, предусматривающей совмещение отдельных процессов.
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации . academic.ru . 2015 .
Смотреть что такое «Сырокопченая колбаса» в других словарях:
Колбаса — получить на Академике действующий промокод Республика или выгодно колбаса купить со скидкой на распродаже в Республика
сырокопченая колбаса из мяса птицы — 79 сырокопченая колбаса из мяса птицы (Ндп. твердокопченая колбаса, полусухая колбаса):Колбасное изделие из мяса птицы, подвергнутое при изготовлении осадке, холодному копчению и сушке. Примечание Сырокопченая колбаса из мяса птицы может быть… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Колбаса сырокопченая — Сырокопченая колбаса (колбаска): колбасное изделие, в процессе изготовления подвергнутое осадке, холодному копчению и продолжительной сушке и имеющее диаметр или поперечный размер свыше 32 мм [не более 32 мм]; отклонение размеров от типовых… … Официальная терминология
ГОСТ Р 52313-2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения оригинал документа: 35 бедро тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ГОСТ 18158-72: Производство мясных продуктов. Термины и определения — Терминология ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа: 57. Бекон Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола Определения термина из разных документов: Бекон 67. Бланшировка мяса… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
СТ СЭВ 4718-84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения — Терминология СТ СЭВ 4718 84: Мясо и мясные продукты. Термины и определения: 7. Баранина Мясо овец Определения термина из разных документов: Баранина 13. Буйволятина Мясо буйволов Определения термина из разных документов: Буйволятина 23. Вареная… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
МОРТАДЕЛЛА — (ит.). Род итальянской колбасы. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МОРТАДЕЛЛА [ит. mortadella болонская колбаса Словарь иностранных слов русского языка
ВЯНДЛИНА — Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
вяндлина — Польский и западнобелорусский термин для обозначения комбинации копчено соленых и колбасных изделий из свинины, нарезанных мелкими кусочками и перемешанных. В вяндлину входят ветчина, корейка, сало, домашняя колбаса (обычно полукопченая),… … Кулинарный словарь
Как правильно писать: сырокопченая колбаса или сыро-копченая? Почему?
Правильный вариант — сырокопченая (колбаса). Написание подчиняется правилу: сложные прилагательные, образованные от словосочетания, где первое слово главное, а второе — зависимое, пишутся слитно. Прилагательное «сырокопченый» образовано от словосочетания «сырое копчение, где слово «копчение» — главное, «сырое» — зависимое: копчение (какое?) сырое. Другие примеры: железнодорожный, сельскохозяйственный, металлорежущий, малоупотребительный и др.
Что делает? Свищет. Это глагол. Орфограмма находится в окончании (свищут, свищет). Эти глаголы находятся в форме личной, поэтому орфограмма называется «Правописание личных окончаний глаголов «. Чтобы правильно написать личное окончание глагола, нужно знать спряжение, лицо и число. Определим спряжение. Поставим в инфинитив — свистеть. Глаголы , которые оканчиваются на еть относятся к первому спряжению. Теперь определим лицо . Он Свищет и они свищут. Лицо у этих глаголов третье, а число разное. У первого глагола единственное число, а у второго — множественное. Теперь вспоминаем правило. У глаголов первого спряжения 3 лица единственного числа в окончании пишется ет. Значит, СВИЩЕТ. А у глаголов первого спряжения 3 лица множественного числа пишется окончание ут-ют. Значит, СВИЩУТ.
В русском языке возможны оба варианта написания. Слово «нездорово» может быть наречием, а может- кратким прилагательным. Пишется с «не» слитно или раздельно в зависимости от структуры предложения и той роли роли которую слово выполняет в нем.
Слитно пишется, если можно подобрать синоним без «не». Например, плохо, больно.
Он почувствовал себя нездорово.
Пишется раздельно, если есть противопоставление однородных членов, выраженное союзом «а».
Он почувствовал себя не здорово, а очень плохо.
Раздельно пишется, если употребляется со словами вовсе не, далеко не, ничуть не, совсем не и подобными.
Он почувствовал себя вовсе не здорово.
Конечно же правильно пишется выздоровела. Это легко можно проверить, поставив под ударение вторую гласную «О», этим проверочным словом будет однокоренное слово -«здорОвье» — под ударением отчётливо слышится «О», значит и в слове — «выздоровела» будет вторая гласная «О».
Чтобы сделать выбор в написании слова неплохой или не плохой (а существуют оба варианта), сначала определим часть речи, с которой употребляется отрицательная частица или приставка не.
Выбор какой? неплохой. Это качественное прилагательное, которое образовано с помощью приставки не-:
Его легко можно заменить на синоним без приставки.
В таком случае прилагательные с не- пишутся слитно, например:
Это нетрудная задача (лёгкая).
У меня неинтересная книга (скучная).
Этот отель располагается на нешумной улице (тихой).
Но нужно быть бдительным и замечать в контексте противопоставление с союзами «а», «но», «да», слова отнюдь, вовсе, далеко. Тогда не является отрицательной частицей, которая, конечно же, пишется со словами любых частей речи, и в том числе с прилагательными, раздельно, например:
Это не плохой, а хороший рецепт блинов.
В кинотеатре идет вовсе не плохой фильм.
Это далеко не плохой городок.
У вас отнюдь не плохое произношение английских слов.
Также наличие отрицательного местоимения или наречия создает ситуацию в контексте, когда прилагательное пишется раздельно с частицей не, например:
Это ничуть не плохой вариант решения этой проблемы.
В тестах по русскому языку часто предлагаются конструкции, в которых нет противопоставления, например:
неплохой, а оригинальный вариант решения задачи;
Источник статьи: http://otvet.ws/questions/3123768-kak-pravilno-pisat-syrokopchenaja-kolbasa-ili-syro-kopchenaja-pochemu.html
Врач-диетолог рассказала, какая колбаса наименее вредная для человека
Она отметила, что полезные колбасные изделия можно сделать и самим, но это будет стоить очень дорого.
В зависимости от состава и способа приготовления колбаса может быть более и менее вредной для людей. Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью радио Sputnik поведала, какому виду колбасных изделий стоит отдать предпочтение.
Стоит отметить, что раньше этот продукт содержал в себе достаточно много полезных веществ, но со временем для увеличения срока хранения производители стали добавлять в колбасу консерванты, красители, усилитель вкуса глутамат натрия и нитрит натрия, который придаёт ей розовый цвет. По словам специалиста, можно сделать полезную колбасу и самим, но это будет стоить очень дорого.
«Дороже мяса». Россиянам объяснили, как выбрать качественную колбасу
— Такая колбаса будет сделана из натурального мяса, её нельзя будет долго хранить. На практике такие колбасы, к сожалению, будут очень дорого стоить. В массовой широкой продаже полезную колбасу найти достаточно сложно, разве что в специализированных магазинах, — подчеркнула Соломатина.
Кроме того, врач-диетолог поведала, какие колбасы можно считать наименее вредными.
— Копчёная колбаса не подойдёт — копчение повышает риск возникновения канцерогенов, там много технологических особенностей, которые влияют на конечную полезность продукта. Лучше выбрать колбасу типа бастурмы, которая сделана методом прессования, сыровяленую колбасу. Полезнее съесть мало сыровяленой колбасы, чем много варёно-копчёной или сырокопчёной. Между варёной колбасой и бужениной выбирайте буженину. Либо делайте её сами в духовке, — пояснила специалист.
Диета для гурманов. Какую колбасу выбирают фитоняшки
Соломатина также отметила, что при выборе колбасных изделий необходимо смотреть на состав продукта: в нём обязательно должно быть мясо, также стоит избегать вкусовых добавок, не покупать колбасу ядерно-розового цвета, потому что это означает, что в изделии много нитрита, который имеет особенность переходить в канцероген.
Источник статьи: http://life.ru/p/1341070