Значение слова «равиоли»
- Равиоли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Аналогом равиоли являются пельмени (в удмуртской и русской кухнях) или вареники (в украинской кухне).
равио́ли
1. итальянское кулинарное изделие и кушанье, напоминающее пельмени
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: применимый — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Ассоциации к слову «равиоли»
Синонимы к слову «равиоли»
Предложения со словом «равиоли»
Понятия со словом «равиоли»
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «равиоли»
Вычерпывая ложкой холодные равиоли, он внимательно смотрел вокруг.
Итальянские повара моментально научились готовить по китайской технологии, но, безусловно, привнесли и нечто своё, так появились равиоли.
В молчании они доели первое блюдо, а затем женщина принесла им блюда с домашними равиоли и свежими, сочными омарами.
Синонимы к слову «равиоли»
Ассоциации к слову «равиоли»
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B8
равиолло или равиоли? как правильно?
Равиоли (итал ravioli)
Равиоли (итал. ravioli) — итальянские изделия из теста с различной начинкой, разновидность пасты. Аналогом равиолей в русской кухне являются пельмени или вареники, но в отличие от пельменей, равиоли могут быть десертным блюдом, то есть со сладкой начинкой из фруктов или ягод.
Слово «равиоли» в основе своей имеет глагол «ravvolgere», что означает «обернуть». Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая. Начинка того времени не сильно отличалась от современной: мясо, овощи, рыба, сливочный сыр. Упоминания об этом виде пельменей встречаются в письменных свидетельствах торговцев XIV века, а значит, по началу европейцам приходилось лакомиться равиоли без знаменитого томатного соуса. Помидоры появились на этой территории лишь столетием позже. Блюдо принято считать итальянским, но старейший его рецепт историки обнаружили в англо-нормандской рукописи 90-х годов XIII века.
Впрочем, итальянцам все равно удалось национализировать это выдающееся изобретение кулинарии. Каждый регион страны может похвастаться своим способом приготовления кушанья. Равиоли — это довольно внушительные по размеру прямоугольные или круглые конверты из теста, начиненные чем-то вкусным. Они считаются одним из видов пасты. Равиоли с мясом популярны, но не являются преобладающим блюдом. Итальянцы — известные гурманы и изобретатели. Очень востребованы в их меню вегетарианские равиоли, где в качестве начинки используются сыр, овощи, шпинат, картофельное пюре, соевый творог «тофу» и даже крапива. Хотя томатный кетчуп является классикой жанра, к равиоли частенько подают сливочные соусы, а также знаменитый соус «песто», сделанный на основе пряных трав. В качестве десертного блюда итальянцы готовят равиоли с шоколадом.
Любители все переиначить на свой лад — американцы, тоже внесли свой вклад в приготовление равиоли, они предпочитают их жарить.
Как видите, заморские равиоли соединяют в себе свойства и пельменей, и вареников.
Источник статьи: http://otvet.mail.ru/question/26292877
равиоли
Словарь кулинарных терминов . 2012 .
Смотреть что такое «равиоли» в других словарях:
равиоли — ей, мн. ravioli, ит.ravioli. кулин. Напоминают пельмени, но с растительной начинкой. Уварова. Мелкие пельмени с начинкой. Суп равьель. Пирожки кислои и под фритюр и фаршем и с капустой. Бефстек с картофелем. Жариное цыпленок и ряпчик. Сельдери с… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
равиоли — ей, ед. равиоль, я, м. (ит. ravioli). Итальянское блюдо, напоминающее пельмени. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998 … Словарь иностранных слов русского языка
равиоли — сущ., кол во синонимов: 2 • пельмени (8) • поэлья (14) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Равиоли — (итал. ravioli) итальянские макаронные из … Википедия
РАВИОЛИ — (ит. ravioli). Итальянское пельмене образное изделие из полусдобного пресного теста. Внешне имеют вид полумесяца или эллипса, окруженных широкой полосой защипочного теста, обрезаемого не вокруг начинки, а по прямоугольнику или квадрату,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
равиоли — нескл. мн. Итальянское кулинарное изделие и кушанье, напоминающее пельмени. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
равиоли — мн., Р. равио/лей; ед. равио/ль (2 м) … Орфографический словарь русского языка
равиоли — ей; мн. (ед. равиоль, я; м.). [итал. ravioli]. Итальянское кушанье разновидность пельменей из полусдобного пресного теста с разнообразной начинкой … Энциклопедический словарь
равиоли — ей; мн. (ед. равио/ль, я; м.) (итал. ravioli) Итальянское кушанье разновидность пельменей из полусдобного пресного теста с разнообразной начинкой … Словарь многих выражений
Равиоли с сыром под соусом — Кухня: Итальянская кухня новые рецепты Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Равиоли с сыром под соусом Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/1848/%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D0%BE%D0%BB%D0%B8
РАВИОЛИ
. В.В. Похлебкин . 2005 .
Смотреть что такое «РАВИОЛИ» в других словарях:
равиоли — (ит. ravioli). Итальянское пельменеобразное изделие из полусдобного пресного теста. Внешне имеют вид полумесяца или эллипса, окруженных широкой полосой защипочного теста, обрезаемого не вокруг начинки, а по прямоугольнику или квадрату,… … Кулинарный словарь
равиоли — ей, мн. ravioli, ит.ravioli. кулин. Напоминают пельмени, но с растительной начинкой. Уварова. Мелкие пельмени с начинкой. Суп равьель. Пирожки кислои и под фритюр и фаршем и с капустой. Бефстек с картофелем. Жариное цыпленок и ряпчик. Сельдери с… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
равиоли — ей, ед. равиоль, я, м. (ит. ravioli). Итальянское блюдо, напоминающее пельмени. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998 … Словарь иностранных слов русского языка
равиоли — сущ., кол во синонимов: 2 • пельмени (8) • поэлья (14) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Равиоли — (итал. ravioli) итальянские макаронные из … Википедия
равиоли — нескл. мн. Итальянское кулинарное изделие и кушанье, напоминающее пельмени. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
равиоли — мн., Р. равио/лей; ед. равио/ль (2 м) … Орфографический словарь русского языка
равиоли — ей; мн. (ед. равиоль, я; м.). [итал. ravioli]. Итальянское кушанье разновидность пельменей из полусдобного пресного теста с разнообразной начинкой … Энциклопедический словарь
равиоли — ей; мн. (ед. равио/ль, я; м.) (итал. ravioli) Итальянское кушанье разновидность пельменей из полусдобного пресного теста с разнообразной начинкой … Словарь многих выражений
Равиоли с сыром под соусом — Кухня: Итальянская кухня новые рецепты Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Равиоли с сыром под соусом Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/2055/%D0%A0%D0%90%D0%92%D0%98%D0%9E%D0%9B%D0%98
Как пишется слово равиоли
Ravioli — mit einer Fleisch Tomatensauce Hausgemachte Ravioli während de … Deutsch Wikipedia
ravioli — [ ravjɔli ] n. m. • 1803; rafiolis 1747; mot it., probablt du lat. rapum « rave » ♦ Petit carré de pâte renfermant de la viande hachée ou des légumes, que l on fait cuire à l eau. Des raviolis à la sauce tomate, plat d origine italienne. ●… … Encyclopédie Universelle
Ravioli — Spl gefüllte Teigwaren per. Wortschatz fach. (20. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus it. raviolo m., eigentlich kleine Rübe , dieses aus l. rāpa f., rāpum n. Rübe . Ebenso nndl. ravioli, ne. ravioli, nfrz. ravioli, nschw. ravioli, nnorw. ravioli;… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Ravioli — Saltar a navegación, búsqueda Raviolis al eneldo limonado y camarón. Los raviolis (del italiano ravioli, plural del genovés raviolo, ‘plegado’), conocidos en el área rioplatense como ravioles … Wikipedia Español
ravioli — RAVIÓLI s.n. invar. Fel de mâncare constând din piroşti cu carne bine asezonate şi servite cu sos. [< fr., it. ravioli]. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN RAVIÓLI s. m. inv. mâncare italienească constând din colţunaşi cu carne… … Dicționar Român
ravioli — ravioli. (Del it. ravioli). m. Pasta alimenticia de harina, que se hace en forma de pequeños cuadrados rellenos de picadillo, verduras, requesón, etc. U. m. en pl … Enciclopedia Universal
ravioli — 1. Voz tomada del italiano ravioli (pl. de raviolo), que en español se usa como singular para designar cada uno de los cuadraditos de pasta que se comen rellenos de carne, verdura, requesón u otros ingredientes. El plural, en español, debe ser… … Diccionario panhispánico de dudas
ravioli — M.E. raffyolys (mid 15c.), also rafyols. The word probably was re borrowed several times, most recently in 1841, from It. ravioli, a dialectal plural of raviolo, a diminutive, perhaps of rava turnip … Etymology dictionary
Ravioli — (Plural) »gefüllte Nudeltaschen«: Der Name des italienischen Gerichts, das bei uns im 20. Jh. bekannt wurde, ist aus gleichbed. it. ravioli entlehnt. Dies ist eine Bildung zu vlat. it. rapa »Rübe« bzw. zu entsprechend lombard. rava. Der Name… … Das Herkunftswörterbuch
ravioli — (Del it. ravioli). m. Pasta alimenticia de harina, que se hace en forma de pequeños cuadrados rellenos de picadillo, verduras, requesón, etc. U. m. en pl.) … Diccionario de la lengua española
ravioli — [rav΄ē ō′lē] n. pl. ravioli, raviolis [It dial., pl. of raviolo, dim. of rava, for It rapa, turnip < L rapum, turnip, beet: see RAPE2] pasta in the form of small casings of dough, often square, filled with seasoned ground meat, cheese, etc.,… … English World dictionary
Источник статьи: http://translate.academic.ru/ravioli/en/ru/
