Пассеровать
Толковый словарь Ефремовой . Т. Ф. Ефремова. 2000 .
Смотреть что такое «Пассеровать» в других словарях:
пассеровать — (от фр. passer пропускать какое то время; иногда неверно пишут пассировать ). Обжаривать на умеренном огне в достаточном количестве масла мелконарезанные овощи до мягкости, избегая резкого обжаривания и появления корочки или признаков… … Кулинарный словарь
пассеровать — passer. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое. БАС 1. Мясо и коренья в масле поджарить, чтоб потемнели. Сл. пов. 1795. Обобрать листики с молодаго астрагону, вымыть в холодной воде, осушить на салфетке и сложив в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ПАССЕРОВАТЬ — (от фр. passer пропускать какое то время; иногда неверно пишут «пассировать»). Обжаривать на умеренном огне в достаточном количестве масла мелко нарезанные овощи до мягкости, избегая резкого обжаривания и появления корочки или признаков… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
пассеровать — пассеров ать, р ую, р ует (кулин.) … Русский орфографический словарь
пассеровать — (I), пассеру/ю, ру/ешь, ру/ют (обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон; ср. пассировать) … Орфографический словарь русского языка
пассеровать — рую, руешь; пассерованный; ван, а, о; нсв. что. Кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш). П. лук, морковь. П. рыбу, фарш. ◁ Пассероваться, руется; страд. Пассерование, я; ср. Пассеровка, и; ж … Энциклопедический словарь
пассеровать — ру/ю, ру/ешь; пассеро/ванный; ван, а, о; нсв. см. тж. пассероваться, пассерование, пассеровка что кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш) … Словарь многих выражений
пассеровать — пассер/ова/ть (кулин.) … Морфемно-орфографический словарь
пассировать и пассеровать — Вопрос Как правильно: «пассировать» или «пассеровать овощи»? Слова пасси/ровать и пассерова/ть различны по значениям. Пасси/ровать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные… … Словарь трудностей русского языка
Среды — В разных средах пряности ведут себя по разному. С наибольшей интенсивностью они экстрагируются в спиртах и кислотах. Однако их характер при этом, как правило, меняется. Они делаются более резкими, жгучими, горьковатыми, их лучшие качества … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/efremova/208953/%D0%9F%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C
ПАССИРОВАТЬ
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Смотреть что такое «ПАССИРОВАТЬ» в других словарях:
пассировать — I. ПАССИРОВАТЬ I passer передавать. цирк. Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений. Пассировать обруч. БАС 1. Оказывать помощь исполнителю (в нужный момент … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Пассировать — несов. и сов.; перех. и неперех. Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пассировать — пасс ировать, рую, рует (в акробатике) … Русский орфографический словарь
пассировать — (в карточных играх) делать пассы одной рукой для отвлечения вниминия от другой руки … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
пассировать — (I), пасси/рую, руешь, руют (предупреждать падение; ср. пассеровать) … Орфографический словарь русского языка
пассировать — рую, руешь; св. и нсв. [от франц. passer передавать] Спец. 1. (кому). Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. П. гимнасту. 2. что (кому). Передавать. П. обруч акробату. ◁… … Энциклопедический словарь
пассировать — рую, руешь; св. и нсв. (от франц. passer передавать); спец. см. тж. пассироваться, пассировка 1) кому Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. Пасси/ровать гимнасту. 2) что (кому)… … Словарь многих выражений
пассировать — пасс/ир/ова/ть (в цирке) … Морфемно-орфографический словарь
пассировать и пассеровать — Вопрос Как правильно: «пассировать» или «пассеровать овощи»? Слова пасси/ровать и пассерова/ть различны по значениям. Пасси/ровать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные… … Словарь трудностей русского языка
Картофельный суп с клецками 2 (белорусская кухня) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/921810
пассеровать
Словарь кулинарных терминов . 2012 .
Смотреть что такое «пассеровать» в других словарях:
пассеровать — passer. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое. БАС 1. Мясо и коренья в масле поджарить, чтоб потемнели. Сл. пов. 1795. Обобрать листики с молодаго астрагону, вымыть в холодной воде, осушить на салфетке и сложив в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ПАССЕРОВАТЬ — (от фр. passer пропускать какое то время; иногда неверно пишут «пассировать»). Обжаривать на умеренном огне в достаточном количестве масла мелко нарезанные овощи до мягкости, избегая резкого обжаривания и появления корочки или признаков… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Пассеровать — несов. перех. Обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пассеровать — пассеров ать, р ую, р ует (кулин.) … Русский орфографический словарь
пассеровать — (I), пассеру/ю, ру/ешь, ру/ют (обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон; ср. пассировать) … Орфографический словарь русского языка
пассеровать — рую, руешь; пассерованный; ван, а, о; нсв. что. Кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш). П. лук, морковь. П. рыбу, фарш. ◁ Пассероваться, руется; страд. Пассерование, я; ср. Пассеровка, и; ж … Энциклопедический словарь
пассеровать — ру/ю, ру/ешь; пассеро/ванный; ван, а, о; нсв. см. тж. пассероваться, пассерование, пассеровка что кулин. Слегка обжаривать в небольшом количестве масла, жира (овощи, фарш) … Словарь многих выражений
пассеровать — пассер/ова/ть (кулин.) … Морфемно-орфографический словарь
пассировать и пассеровать — Вопрос Как правильно: «пассировать» или «пассеровать овощи»? Слова пасси/ровать и пассерова/ть различны по значениям. Пасси/ровать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные… … Словарь трудностей русского языка
Среды — В разных средах пряности ведут себя по разному. С наибольшей интенсивностью они экстрагируются в спиртах и кислотах. Однако их характер при этом, как правило, меняется. Они делаются более резкими, жгучими, горьковатыми, их лучшие качества … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/1677/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C
Как правильно пишется, ударение в слове «пассеровать»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова по-гусиному (наречие):
Предложения со словом «пассеровать»
- Грибы сварить в бульоне. Пшеничную муку и мелко нарезанный лук пассеровать на маргарине. Колбасу нашинковать соломкой.
Значение слова «пассеровать»
1. кулин. обжаривать (обжарить) в небольшом количестве масла или жира на умеренном огне до мягкого состояния (муку, овощи, коренья) (Викисловарь)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «пассеровать»
1. кулин. обжаривать (обжарить) в небольшом количестве масла или жира на умеренном огне до мягкого состояния (муку, овощи, коренья)
Предложения со словом «пассеровать»
Грибы сварить в бульоне. Пшеничную муку и мелко нарезанный лук пассеровать на маргарине. Колбасу нашинковать соломкой.
Муку пассеровать со сливочным маслом, развести бульоном, варить 15–20 мин, процедить, добавить протёртую печень, перемешать и довести до кипения.
Морковь и петрушку пассеровать вместе с луком, добавив томатную пасту.
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
пассировать
Исторический словарь галлицизмов русского языка. — М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm . Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru . 2010 .
Смотреть что такое «пассировать» в других словарях:
ПАССИРОВАТЬ — ПАССИРОВАТЬ, пассирую, пассируешь, совер. и несовер. (спорт.). В акробатике предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
Пассировать — несов. и сов.; перех. и неперех. Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
пассировать — пасс ировать, рую, рует (в акробатике) … Русский орфографический словарь
пассировать — (в карточных играх) делать пассы одной рукой для отвлечения вниминия от другой руки … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого
пассировать — (I), пасси/рую, руешь, руют (предупреждать падение; ср. пассеровать) … Орфографический словарь русского языка
пассировать — рую, руешь; св. и нсв. [от франц. passer передавать] Спец. 1. (кому). Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. П. гимнасту. 2. что (кому). Передавать. П. обруч акробату. ◁… … Энциклопедический словарь
пассировать — рую, руешь; св. и нсв. (от франц. passer передавать); спец. см. тж. пассироваться, пассировка 1) кому Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. Пасси/ровать гимнасту. 2) что (кому)… … Словарь многих выражений
пассировать — пасс/ир/ова/ть (в цирке) … Морфемно-орфографический словарь
пассировать и пассеровать — Вопрос Как правильно: «пассировать» или «пассеровать овощи»? Слова пасси/ровать и пассерова/ть различны по значениям. Пасси/ровать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные… … Словарь трудностей русского языка
Картофельный суп с клецками 2 (белорусская кухня) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Источник статьи: http://gallicismes.academic.ru/28713/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%82%D1%8C
Как правильно пишется, ударение в слове «пассировать»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова управляться (глагол), управляется:
Синонимы к слову «пассировать»
Предложения со словом «пассировать»
- Свёклу и морковь нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте и все вместе пассируйте с маргарином, добавьте томатную пасту и потушите.
Сочетаемость слова «пассировать»
Значение слова «пассировать»
ПАССИ’РОВАТЬ, рую, руешь, сов. и несов. (спорт.). В акробатике — предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке. (Толковый словарь Ушакова)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «пассировать»
ПАССИ’РОВАТЬ, рую, руешь, сов. и несов. (спорт.). В акробатике — предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке.
Предложения со словом «пассировать»
Свёклу и морковь нарежьте ломтиками, лук нашинкуйте и все вместе пассируйте с маргарином, добавьте томатную пасту и потушите.
Измельчают чеснок, затем пассируют лук и чеснок на среднем огне в кастрюле с антипригарным покрытием.
Лук с морковью пассируют в растительном масле, затем добавляют нарезанные шампиньоны, тушат на малом огне 15 мин.
Синонимы к слову «пассировать»
Сочетаемость слова «пассировать»
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
Словари
В красильном деле так называют коровий помет, который с давних времен употребляется для закрепления протрав, нанесенных на ткань.
— Культивирование вируса в культуре ткани или на животных последовательным переносом вируссодержащего материала.
несов. и сов.; перех. и неперех.
Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений.
ПАССИ́РОВАТЬ, пассирую, пассируешь, совер. и несовер. (спорт.). В акробатике — предупредить (предупреждать) падение или другие несчастные случаи при неудачном прыжке.
ПАССИ́РОВАТЬ -рую, -руешь; св. и нсв. [от франц. passer — передавать] Спец.
1. (кому). Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических упражнений. П. гимнасту.
2. что (кому). Передавать. П. обруч акробату.
◁ Пасси́роваться, -руется; страд. Пассиро́вка, -и; ж.
(в карточных играх) делать пассы одной рукой для отвлечения вниминия от другой руки.
пасси́ровать, -рую, -рует (в акробатике)
пасси́ровать, пасси́рую, пасси́руешь(в цирке)
ПАССИРОВАТЬ I passer передавать. цирк. Поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений. Пассировать обруч. БАС-1. Оказывать помощь исполнителю (в нужный момент подбросить его, поддержать, подать очередной реквизит и т. п. Цирк. энц. В конной акробатике- расставить препятствия) обручи, «туннели», ленты (, через которые должен перепрыгнуть конь. цирк. энц. В манипуляции — передавать предмет из одной руки в другую или ассистенту, или создавать иллюзию передачи. Цирк. энц. Каскады — акробатический прием, специальное падение, при котором акробат, сначала приходит на предлоктевые суставы, а потом на спину, тем самым смягчая (пассируя) удар. В. Лазаренко Дн. // Пам. культ. 1980 218. — Лекс. Уш. 1939: пасси/ровать.
ПАССИРОВАТЬ II passer. хим. Пассировать или фильтровать. Сл. 1948.
ПАССИРОВАТЬ III passer. кулин. То же, что пассеровать. Иногда неверно пишуть «пассировать». Похлебкин Сл. 315.
ПАССИРО́ВКА, пассировки, мн. нет, жен. (спорт.). Действие по гл. пассировать.
пассиро́вка, -и (от пасси́ровать)
пассиро́вка, -и; р. мн. -вок (кпасси́ровать)
пассиро́вка, пассиро́вки, пассиро́вок, пассиро́вке, пассиро́вкам, пассиро́вку, пассиро́вкой, пассиро́вкою, пассиро́вками, пассиро́вках
пасс/ир/о́в/к/а (от пасс/и́р/ов/ать).
ПАССИРОВКА и, ж. passer передавать.
1. цирк. В манипуляции — прием, с помощью которого артист как бы передает обыгрываемый предмет ассистенту или перемещает этот предмет из одной руки в другую. ЦИР. Строго, сердито обучил его старик .. всему, что положено, обучал. Пальмировке, то есть умению незаметно держать предмет в открытой руке. Пассировке, то есть умению создавать иллюзию, будто предмет из одной руки перешел в другую. Шанжировке, когда — неуловимо для зрителей — один предмет подменяется другим. Бартэн Всегда 13. // Б. Под брезент. небом 195. Я падал <с лошади> и сильно ушибался. И не владей Каргаполев таким большим опытом пассировки. Дело могло окончиться плачевно. Д. Косарев из восп. стар. наездника. // Встречи 69. Пассировка «турникет». Эта пассировка особенно удобна для мелких монет, которые обычными способами трудно пассировать. Вадимов 1967 8.
2. цирк. В партерной акробатике и гимнастике — оказание какой-л. помощи исполнителю) в нужный момент подбросить его, подхватить, поддержать и т. п. Выполняющего эту функцию называют пассировщиком. Пассируют и сами исполнители, напр., для смягчения «прихода» акробата ( гимнаста) на руки принимающий партнер делает незначительное приседание. ЦИР.
3. цирк. В конной акробатике — умение пронести препятствия (обручи, туннели, ленты и др.) через или сквозь которые должен перепрыгнуть наездник. ЦИР.- Лекс. Уш. 1939: пасси/ровка.
— Поддержка, предупреждение падения или других несчастных случаев при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений.
Источник статьи: http://sanstv.ru/dict/%D0%BF%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%80