Как правильно «чайхона» или «чайхана»?
Правильно писать «чайхАна» (ударение на последний слог), это написание присутствует во многих словарях русского языка. Те, кто пишет слово через «о», ссылаются на таджикский вариант слова. Но дело в том, что по-таджикски чайная пишется как «чойхона», поэтому в любом случае допускается ошибка. Таким образом, заведение правильно называть «чайхана».
Нужно ли давать чаевые доставщикам еды?
Лично я думаю, что чаевые давать не нужно. У них и так зарплата хорошая. Они получают процент с доставки, поэтому и чаевые давать не обязательно. Конечно, всё это лично моё мнение. Некоторые люди просто хотят отблагодарить человека, поэтому оставляют чаевые. Это всё индивидуально.
Какова себестоимость одной шаурмы из ларька?
Если шаурма стоит 139 рублей, на ингредиенты уходит 30% от этой суммы, в деньгах — 42,5 рубля. Не считаем аренду, зарплату сотрудникам и налоги — только себестоимость ингредиентов.
Что будет если каждый день хавать шаурму?
Шаурма — это фастфуд. А как мы знаем, фастфуд не может быть полезным, соответсвенно кушать шаурму каждый день не лучшая затея.
Как следствие: прибавка в весе, повышенный холестерин и отечность.
Да и скучно есть каждый день одно и тоже:)
Как есть шаурму с достоинством?
заходишь такой скромняга в любимый шаурма-бар. на ебучке невозмутимость, граничащая с безразличием. фразой «средней остроты, соуса побольше» даешь всем понять, что ты прохаванный перец, ты и корову, и быка, и кривого мясника съел в этой теме. садишься на стулец, и ждешь, но с таким видом, типа ты и не за шавой пришел, ты не голодный как медведь весной, а ты просто отдыхаешь. по завершению приготовления яства богов, подходишь к кенту, спокойно (!) отдаешь деньги, забирая свою кралю от шефа. не спеша идешь обратно к стулу, садишься такой. ток шаву перед собой держи, тебе еще к своей красотке потом на свиданку лететь, а когда ты голоден и обосран, то вечер может не задаться. ближе к телу. берешь такой, смотришь на венец человеческого прогресса в твоих руках, и хорошенько так, мощным укусом отрываешь первый шмат. прочувствуй вкус, структуру, температуру. как соус нежно окутывает все ингредиенты этого шедевра. для пущего эффекта можно призакрыть глаза. прожевал, глотнул, и потом просто начинаешь постепенно, наращивая темп, рубать ее, с кайфом так, смачно жуя. важно тщательно пережевывать шавулю, дабы насладиться сочностью и вкусом еды чемпионов. кода жуешь старайся высасывать соки и с каждым укусом, и внутри ротовой полости — представь что перед тобой твоя любимая, с которой ты давно не виделся. есть надо так, как бы занимался сексом в последний раз в своей жизни, и это не только шавы касается. жри так, шоб все руки в соусе были, а окружающие при виде тебя чтоб хотели навернуть такой же изумительной деликатесной смеси, узрев и осознав твоё превосходство. по завершению процесса, хорошенько вытрись салфетками, с таким видом, будто только что смену в шахте отработал, типа ты слегонца подустал, но для тебя это не ново, ты в этом дерьме всю жизнь, это просто еще одна шава на твоём счету, и ты знаешь как чертовски она хороша. выкинь салфетки в урну, и, выходя, повернись к шаурмену и молча покажи ему свой премиум люкс, немного поджав губы и покачивая или кивая головой. покинь завидюху с видом отца отечества всё с той же невозмутимой, но уже довольной харей. ты полон сил, ты готов свернуть горы, в тебе течет самое ядреное топливо из всех. покупай цветы, и лети к своей любимой на крыльях из лавашей, сметая всё на своём пути.
Сколько вы оставляли чаевых, если реально нормально обслужили?
Однажды я оставила на чаевые около тысячи рублей, при том, что сам заказ был на 300-400. Дело было почти ночью и я была последним посетителем кафе. Меня обслуживал официант, который постоянно улыбался, галантно спрашивал, чего я еще хочу, не торопил, не говорил, что они уже закрываются, хотя по нему видно было, что он уже с ног валится. Это было настолько круто и профессионально.
Источник статьи: http://yandex.ru/q/question/hw.russian/kak_pravilno_chaikhona_ili_chaikhana_339d0905/
Как говорить правильно:
«Чайхона» или «чайхана»?
Внимание! Наши кафе снова открыты и готовы принимать гостей!
«ЧайхОна» или «чайхАна»? Какой же вариант считать верным?
Восточные традиции, особенно кухня, всегда вызывали интерес у европейцев. Культурное наследие среднеазиатских стран очень богато: искусство, религия, иерархия и семейные отношения, а также традиции приема пищи и отдыха. Существовали различные ресторанчики, харчевни и чайные, где не только подавали блюда национальной кухни, но и велась активная социальная жизнь. В Средней Азии, в частности Иране и Азербайджане, такое место называлось «чайхана».
Однако возникают некие трудности с употреблением этого слова в наших широтах. Довольно часто на вывесках встречается определение «чайхона» или даже «чойхона», но с точки зрения этимологии данное употребление неверно. И вот почему.
Чайхана – это чайная, заведение общественного питания или даже целая гостиница (в больших городах), где можно было пообедать, заключить сделку, узнать последние новости или просто переждать жаркое время. Интересно, что в азербайджанской чайхане, в отличие от остальных стран, подавали только чай и сладости.
История возникновения и как не перепутать
Слово «чайхана» происходит от китайского cha-yeh – «листовой чай» и персидского xane – «помещение», что однозначно указывает на правильный вариант употребления. Так, именно понятие «чайхана» с ударением на последний слог находим в орфографическом словаре.
Откуда же столько путаницы? Оказывается, в узбекском языке похожее заведение называется «чойхона» (choyxona), иногда трансформируемое в «чайхона». Собственно, это нормально, потому что заимствованные слова в процессе употребления «подстраиваются» под особенности звучания языка. Поэтому, если хозяин родом из Узбекистана, то в его культурном аспекте это абсолютно верно.
Но мы с вами живем в России, где нормы литературного языка еще никто не отменил. Поэтому правильным будет употребление слова «чайхана».
Предлагаем вам насладиться настоящим восточным колоритом в лучшей чайхане Тольятти.
Источник статьи: http://xn--80aaf1ac.xn--p1ai/chayhana/chajkhona-ili-chajkhana
Как правильно пишется, ударение в слове «чайхана»
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова мошеннический (прилагательное):
Ассоциации к слову «чайхана»
Синонимы к слову «чайхана»
Предложения со словом «чайхана»
Сочетаемость слова «чайхана»
Значение слова «чайхана»
ЧАЙХАНА́ , -ы́, ж. Чайная в Средней Азии, Иране. (Малый академический словарь, МАС)
Отправить комментарий
Дополнительно
Значение слова «чайхана»
ЧАЙХАНА́ , -ы́, ж. Чайная в Средней Азии, Иране.
Предложения со словом «чайхана»
Ночь провёл он в придорожной чайхане, а зарю встретил уже опять в седле.
Наконец из чайханы вышел сборщик пошлин – тучный и сонный, в шёлковом халате с засаленными рукавами, в туфлях на босу ногу, со следами невоздержанности и порока на оплывшем лице.
Впрочем, на свете нет чайханы, где я не получил бы чайник крепкого чая, а ты сноп клевера.
Синонимы к слову «чайхана»
Ассоциации к слову «чайхана»
Сочетаемость слова «чайхана»
Морфология
Карта слов и выражений русского языка
Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.
Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.
Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.
ЧАЙХАНА
Толковый словарь Ушакова . Д.Н. Ушаков. 1935-1940 .
Смотреть что такое «ЧАЙХАНА» в других словарях:
чайхана — ы; ж. [тюрк. чайхана из перс.] В Средней Азии, Иране: чайная. Пить чай в чайхане. Сидеть в чайхане. * * * чайхана (от чай и перс. «хане» дом), чайная в Средней Азии, Иране. * * * ЧАЙХАНА ЧАЙХАНА (от чай (см. ЧАЙ (продукт)) и перс. хане дом),… … Энциклопедический словарь
чайхана — чайхана, чайханы, чайханы, чайхан, чайхане, чайханам, чайхану, чайханы, чайханой, чайханою, чайханами, чайхане, чайханах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
чайхана — (перс.) чайная в Ср. Азии, Иране. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009. чайхана чайханы, нескл., ж. [перс.]. Чайная в Персии, в Средней Азии. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 … Словарь иностранных слов русского языка
чайхана — ЧАЙХАНА, ы, ж. Шутл. Отсутствие чая, неурожай чая. В доме чайхана. Контаминация общеупотр. «чайхана» чайная в Средней Азии + хана; Возм. из интермедий М. Задорнова … Словарь русского арго
чайхана́ — чайхана, ы; мн. чайханы, чайхан, чайханам … Русское словесное ударение
ЧАЙХАНА — ЧАЙХАНА, чайханы, и ЧАЙ ХАНЕ [нэ], нескл., жен. (от китайск. cha yeh чай в листьях и перс. xane помещение). Чайная (в Персии, в Средней Азии). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
ЧАЙХАНА — ЧАЙХАНА, ы, жен. В Средней Азии: чайная. | прил. чайханный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
чайхана — чайная, отсутствие чая Словарь русских синонимов. чайхана сущ., кол во синонимов: 2 • отсутствие чая (1) • … Словарь синонимов
ЧАЙХАНА — (от чай и перс. хане дом) чайная в Ср. Азии, Иране … Большой Энциклопедический словарь
Чайхана — ж. Закусочная, где подается чай I 3. и закуски; чайная (в Средней Азии, Иране). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Источник статьи: http://dic.academic.ru/dic.nsf/ushakov/1086062
Значение слова «чайхана»
ЧАЙХАНА́, -ы́, ж. Чайная в Средней Азии, Иране. Под огромными ветвями карагача, нависшего над землей круглой шапкой, — чайхана, чайная. К. Коровин, Крыша Мира. [Старики] сидят в чайхане или на ступеньках, в тени навеса, целыми днями, томясь ленью, жарой и старостью. Трифонов, Старики в Каушуте.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
- Чайхана́ (от китайск. cha-yeh — чай в листьях и перс. xane — помещение) — чайная в Иране, Азербайджане и Средней Азии.
В среднеазиатской чайхане также можно плотно пообедать, в азербайджанской же подаётся только чай. К чаю предлагаются различные сладости, конфеты.
Климат и ислам наложили свой отпечаток на заведения общественного питания на Востоке и Средней Азии. Большую часть года стоит жаркая погода, вынуждая потреблять много жидкости. Ислам запрещает своим последователям употребление спиртных напитков, что привело к отсутствию традиции их распития в мусульманских странах. Для утоления жажды самым популярным напитком в этих местах является зелёный чай.
Всё это определило облик чайханы. В укрытом от зноя месте стояли несколько топчанов, где посетители ели или просто пили чай и собирались для общения. Здесь можно было услышать последние новости, обсудить их с друзьями и знакомыми. Это привело к тому, что чайхана стала в махаллях культурным и общественным центром.
В прошлом, в крупных городах чайхана располагалась рядом с караван-сараем, и представляла собой полноценные подобия современных гостиниц, с предоставлением дополнительных услуг — питания и чаепития. Здесь местные жители встречались с путешественниками, купцами и учёными и от них узнавали свежие новости о жизни в других странах. Здесь же составлялись бумаги, заключались торговые сделки. Посещение же чайханы женщинами считалось неподобающим.
В Средней Азии чайхана сегодня является одним из самых популярных и посещаемых мест после мечети. В настоящее время среднеазиатская культура, как и любая другая, постепенно расходится по миру с её носителями. Сегодня чайхану можно найти во многих городах мира.
ЧАЙХАНА’, ы́, и ЧАЙ-ХАНЕ’ [нэ], нескл., ж. [от китайск. Ch’a-yeh — чай в листьях и перс. xāne — помещение]. Чайная (в Персии, в Средней Азии).
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
чайхана́
1. в странах Средней и Центральной Азии — заведение, где подаётся чай и закуски; чайная
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова сочувствие (существительное):
Источник статьи: http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0/%D1%87%D0%B0%D0%B9%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%B0
Чайхана
Чайхана́ (азерб. Çayxana ; кирг. Чайкана ; дари چایخانه ; перс. چایخانه ; тадж. Чойхона ; туркм. Çaýhana ; узб. Choyxona ; уйг. چایخانه ) — чайная и столовая в Средней Азии, Азербайджане, Афганистане и Иране.
В среднеазиатской чайхане также можно плотно пообедать, в азербайджанской же подаётся только чай. К чаю предлагаются различные сладости, конфеты [1] .
Содержание
История [ править | править код ]
Климат и ислам наложили свой отпечаток на заведения общественного питания на Востоке и Средней Азии. Бо́льшую часть года стоит жаркая погода, вынуждая потреблять много жидкости. Ислам запрещает своим последователям употребление спиртных напитков, что привело к отсутствию традиции их распития в мусульманских странах. Для утоления жажды самым популярным напитком в этих местах является зелёный чай.
Всё это определило облик чайханы. В укрытом от зноя месте стояли несколько топчанов, где посетители ели или просто пили чай и собирались для общения. Здесь можно было услышать последние новости, обсудить их с друзьями и знакомыми. Это привело к тому, что чайхана стала в махаллях культурным и общественным центром.
В прошлом в крупных городах чайхана располагалась рядом с караван-сараем и представляла собой полноценные подобия современных гостиниц, с предоставлением дополнительных услуг — питания и чаепития. Здесь местные жители встречались с путешественниками, купцами и учёными и от них узнавали свежие новости о жизни в других странах. Здесь же составлялись бумаги, заключались торговые сделки. Посещение же чайханы женщинами считалось неподобающим.
В Средней Азии чайхана сегодня является одним из самых популярных и посещаемых мест после мечети. В XXI веке среднеазиатская культура, как и любая другая, постепенно расходится по миру с её носителями. Сегодня чайхану можно найти во многих городах мира.
Этимология [ править | править код ]
Согласно Толковому словарю Ушакова от китайск. cha-yeh — чай в листьях и перс. xane — помещение [2] .
Виды [ править | править код ]
Делится на три географические группы, которые в свою очередь разделяются на подгруппы. Самая известная и крупная чайхана — Среднеазиатская (Центральноазиатская) чайхана [ источник не указан 775 дней ] . Кроме того существует азербайджанская, афганская и иранская чайхана [ источник не указан 775 дней ] .
Среднеазиатская (Центральноазиатская) чайхана [ править | править код ]
Чайханы весьма популярны в странах Средней (Центральной) Азии. Наибольшее распространение чайханы получили у оседлых народов (таджики, узбеки, уйгуры). С переходом на оседлость чайханы распространились и у кочевых в прошлом народов (туркмены, киргизы, казахи, каракалпаки).
Азербайджанская чайхана [ править | править код ]
В отличие от всех остальных чайхан, в чайхане азербайджанцев и Азербайджана (азерб. Çayxana / Чайхана ) подаётся только чай. В Азербайджане пьют в основном чёрный байховый листовой чай. Пьют его из грушевидных стаканов «армуды». К чаю предлагаются различные традиционные азербайджанские сладости [1] .
Афганская и иранская чайхана [ править | править код ]
Чайханы популярны и в Иране с Афганистаном. Так как в Иране живут в основном издревле оседлые народы, такие как персы, азербайджанцы, туркмены, луры, мазендеранцы, гилянцы и другие, традиция иметь чайхану появилась несколько сотен лет назад, также как и в Афганистане, основную часть населения которого составляют издревле оседлые таджики, узбеки, туркмены, хазарейцы, пашаи. В этих странах живут и исторически кочевые и полукочевые народы, такие как белуджи, пуштуны, чараймаки, хорасанские тюрки, которые позднее частично переняли традицию иметь чайхану.
В чайханах этих двух стран как и в среднеазиатской чайхане, помимо чая могут подаваться и различные блюда и кушанья. Алкогольные напитки отсутствуют, для этого раньше существовали немногочисленные специальные заведения майханы́, сейчас они практически исчезли из-за существующего в этих двух странах исламского государственного строя (исламская республика).
Наибольшее распространение чайханы имеют в северных, северо-восточных, северо-западных и центральных останах (провинциях) Ирана. В Афганистане наибольшее распространение чайханы имеют в северных, центральных, северо-западных и северо-восточных вилоятах (провинциях) этой страны.
Казахская, каракалпакская и киргизская чайхана [ править | править код ]
Казахская, киргизская и каракалпакские чайханы сравнительно малоизвестны. Основная их часть рассредоточена на юге Казахстана и Кыргызстана, по соседству с узбеками. Помимо чая и напитков, подаются и традиционные блюда этих народов. Алкогольные напитки также отсутствуют, хотя в некоторых чайханах этих народов подаётся напиток кумыс.
Таджикская чайхана [ править | править код ]
Таджикская чайхана сходна с узбекской, и имеет лишь небольшие отличия. Она аналогична устроена и обставлена, имеет почти все вышеперечисленные в узбекской чайхане блюда, напитки, закуски и сладости [ источник не указан 775 дней ] , и вдобавок имеет такое блюдо как курутоб — один из самых известных блюд таджикской кухни. Крупнейшая в мире чайхана находится в столице Таджикистана — Душанбе [ источник не указан 775 дней ] . Она называется «Кохи Навруз» (Дворец Навруза), который был открыт в 2015 году, имеет несколько крупных залов. Самой известной и легендарной чайханой Таджикистана является Чайхана «Рохат» (Наслаждение), открытое в 1958 году и раскрученное в советское время по всему СССР [ источник не указан 775 дней ] . Чайханы в Таджикистане распространены повсеместно, особенно в Согдийском вилояте, в нохиях (районах) республиканского подчинения, а также ограниченно в Хатлонском вилояте и Горно-Бадахшанском автономном вилояте.
Чайхана «Кохи Навруз» в Душанбе
.JPG/320px-%D0%A7%D0%B0%D0%B9%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%B0_%D0%B2_%D0%A5%D1%83%D0%B4%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D0%B5_(%D1%84%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B4_%D1%81_%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%86%D1%8B).JPG)
Чайхана «Таджикистан» в Худжанде
Чайхана «Истаравшан» в Душанбе
Туркменская чайхана [ править | править код ]
В северных и восточных частях Туркмении туркменская чайхана весьма похожа на узбекскую, в южных и западных частях страны имеет несколько другой, более самобытный вид [ источник не указан 775 дней ] . Помимо чая (в основном зелёного), подаются и блюда, в основном мясные (говурма, говурдак, кебаб, шашлык, аш, плов). В чайханах, расположенных вблизи Каспийского моря, а также у берегов реки Амударья, подают также блюда из рыбы (балык говурдак, балык пули, гаплама, чеме, балык берек). Алкогольные напитки отсутствуют, но может подаваться кумыс, большое количество которого имеет свойство опьянять человека [ источник не указан 775 дней ] .
Узбекская чайхана [ править | править код ]
В узбекской чайхане помимо традиционного чая (в основном зелёного), подаются и блюда этой кухни. Самыми распространёнными блюдами в узбекской чайхане являются узбекский плов, самса, шурпа, чучвара, манты, лагман, шашлык, дымляма, кавурдак, мастава, казан-кебаб и другие. Из напитков кроме зелёного или чёрного чая в узбекской чайхане может подаваться чалоп или айран. Как и в остальных среднеазиатских чайханах, в узбекской чайхане отсутствуют алкогольные напитки. Из закусок весьма популярен салат ачичук (айчичук или аччик-чучук) из помидоров, огурцов, репчатого лука с острым перцем и солью, а также катык и сузьма (чакка), из сладостей различные халвы, парварда, навват, нишолда, сумаляк, халвайтар. Чайханы распространены по всему Узбекистану. В каждой махалле (квартале) имеется своя чайхана, которая также служит и как общественный центр махалли. В большинстве случаев с чайханой соседствует махаллинская мечеть, а также махаллинский комитет. Помимо махаллей, чайханы (крупнее чем махаллинские чайханы) находятся в различных частях городов и сёл, вдоль междугородних автомобильных дорог. Особенную популярность чайханы имеют в вилоятах (областях) Ферганской долины, а также в Ташкентском, Бухарском, Самаркандском, Хорезмском, Кашкадарьинском, Сурхандарьинском, Навоийском, Джизакском и Сырдарьинском вилоятах.
Уйгурская чайхана [ править | править код ]
К среднеазиатской чайхане относится и уйгурская чайхана. Уйгуры в основном проживают на западе Китая, в Синьцзян-Уйгурском автономном районе (историко-географический регион Восточный Туркестан), а также в Казахстане, Кыргызстане и Узбекистане. Уйгурская чайхана практически одинакова с узбекской, как по обстановке, так и по кушаньям, так как уйгурская и узбекская кухни и культура весьма сходны, как и эти народы между собой.
Чайхана в мире [ править | править код ]
Чайханы, и вообще бренд чайханы широко распространены по всему миру. Особенную популярность в мире они начали набирать с середины 2000-х годов. В почти каждом крупном (а также в относительно крупном) российском городе имеется хотя бы одна чайхана, ресторан кафе или забегаловка с брендом чайханы. В таких крупных городах как Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Челябинск, Самара, Омск, Ростов-на-Дону, Пермь, Красноярск, Волгоград, Воронеж, Краснодар, Саратов, Тюмень или Владивосток имеются десятки таких заведений, как больших, так и маленьких. Это объясняется большим количеством мигрантов и иммигрантов в основном из стран Средней Азии. Соответственно, в России больше популярна среднеазиатская чайхана.
Чайханы в последние годы набирают популярность в США, Канаде и странах Европы [ источник не указан 270 дней ] .
Источник статьи: http://wiki2.org/ru/%D0%A7%D0%B0%D0%B9%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%B0