Как пишется слово борщ по английски

борщ — борщ, а … Русское словесное ударение

борщ — борщ/ … Морфемно-орфографический словарь

БОРЩ — первое блюдо; заправочный суп (см.) острого вкуса. Приготовляют борщ мясной (из говядины, баранины, свинины, копчёной грудинки и т. п.), грибной, овощной, иногда с рыбой. К борщу обычно подаётся сметана; часто также подают и ватрушки. Борщ мясной … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

борщ — Основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое международное распространение и признание. Имеет около дюжины разновидностей, что связано с разобщением в прошлом украинских земель, с существованием разных частей украинского народа в … Кулинарный словарь

БОРЩ — БОРЩ, борща, муж. Суп со свеклой и другими овощами. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

БОРЩ — БОРЩ, а, муж. Суп со свёклой и другими овощами. | уменьш. борщок, щка, муж. (разг.). | прил. борщовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

БОРЩ — муж. квашеная свекла; | род щей, похлебка из свекольной кваши, на говядине и свинине или со свиным салом. | Растение Acanthus или Heracleum (sphondylium et sibiricum), борщевник, пучки, бодран, роженец, опаль, вонючка, коего стебли едят сырьем;… … Толковый словарь Даля

борщ — борщевский, свекольник, борщок, суп Словарь русских синонимов. борщ сущ., кол во синонимов: 11 • бодран (4) • … Словарь синонимов

Борщ — суп, в состав к рого входит свекла. Похожие блюда знают и др. народы (румын. борщ, польск. борщец и т. д.), однако в Польше Б. появился лишь в 18 в., а в России упоминается в памятниках 16 17 вв. На Украине известен очень давно. Считается, что… … Российский гуманитарный энциклопедический словарь

Борщ — м. Жидкое кушанье, приготовленное из свеклы и капусты с добавлением других овощей и различных приправ. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

борщ — борщ, а, твор. п. ом … Русский орфографический словарь

Источник статьи: http://translate.academic.ru/%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89/ru/en/

Сварил американцам borsch и привел их в неописуемый восторг

Если вдруг будете в США, штат Миссури, город Индепенденс и вас там угостят борщом, не удивляйтесь – это моя работа.

Во время пребывания в Америке всем участникам нашей группы рекомендовали устроить для хозяев дома, у которых мы жили, небольшой вечер в русском стиле. Чаще всего американцам устраивали ужин с приготовлением русских блюд.

Так как пельменями американцев уже угощали, решили мы своей коммуной приготовить борщ.

Нас, троих русских из разных городов России, приютила чета пожилых американцев – Энди и Сьюзан. Милые такие старики. Очень радушные, позитивные и очень активные, несмотря на свои годы.

Борщ готовить отрядили меня. Американцам обсказали свою идею – мол, хотим угостить вас настоящим русским блюдом, надо ехать в Wallmart .

Энди поехал со мной и терпеливо ходил вдоль многокилометровых полок магазина. Все что нужно я набрал, даже сметану нашел, кстати, очень похожа на нашу.

Борщ получился отменный. Сьюзан так вообще себе даже добавки попросила, хотя при нас ела она очень мало. Энди, он более крепкий и более упитанный, две миски умял и даже не крякнул, но судя по тому, что цокал языком и приговаривал good, good ему тоже понравилось.

Закончили мы наш русский ужин (это я потом сообразил – кто же в России на ужин борщ ест?) . Отдыхаем. Подходит Сьюзан и просит меня рецепт борща.

Это я говорю по английски плохо. А вот если чего написать, так тут меня только держи.

Сложнее всего было написать слово борщ по-английски. Кое-как вспомнил, как в их транскрипции наша «Щ» пишется – borsch .

Через какое-то время слышу Сьюзан по телефону с кем-то трещит и постоянно повторяет borsch, borsch . Это меня порадовало.

Выхожу довольный на веранду покурить, там Энди сидит и тоже без конца повторяет borsch, borsch. Спрашиваю у него – с кем это вы про борщ разговаривали? Отвечает: деловому партнеру, мол, рассказывал как ты нас вкусно накормил.

Ну тут меня такая гордость обуяла за себя и за Россию матушку.

А еще большую гордость я испытал на следующее утро, когда наша группа собралась вместе.

Подходят ко мне две подружки – одна из Волжского, вторая из Мурманска и спрашивают:

— Это ты вчера борщ готовил американцам?

— Да! – отвечаю, а сам думаю – чо, уже весь штат Миссури знает про ой борщ?

— А расскажи, как ты его готовил? – спрашивают они.

— А вы что, своим тоже борщ решили приготовить? – отвечаю вопросом на вопрос.

— Не-ее, — говорят обе. – Домой вернемся, там готовить будем!

Поделился рецептиком, мне не сложно, а сам думаю – это каким же русским надо быть, чтобы не уметь borsch готовить?

Свои впечатления о рассказе, оставляйте в комментариях – 100 баллов вам в карму за это и мои благодарности.

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и комментируйте прочитанное – ваше мнение очень ценно.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5d1cd141af329300adf407ae/svaril-amerikancam-borsch-i-privel-ih-v-neopisuemyi-vostorg-5f0525fa5ed1d5466a76011e

Как пишется слово борщ по английски

борщ Основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое международное распространение и признание. Имеет около дюжины разновидностей, что свя. смотреть

Основное первое блюдо украинской кухни. Получило широкое международное распространение и признание. Имеет около дюжины разновидностей, что связ. смотреть

борщ (зменшено-пестливі — бо́рщик, бо́рщичок; збільшені — борщи́сько, борщи́ще) — національна рідка страва, що вариться з посічених столових буряків (раніше перев. заквашених), капусти з додатком картоплі та різних приправ; у різних регіонах України є свої різновиди борщу, пор. полтавський борщ з качкою; якщо до борщу додається м’ясо і його засмажують або затовчують салом, тоді це гаряча перша страва; якщо борщ пісний (з квасолею, грибами або рибою, засмажений на олії), тоді його можна споживати і в холодному вигляді; улюблена страва українців, символ достатку, тому кажуть: «Борщ — всьому голова», «Борщ, капуста — хата не пуста», «Борщ та каша — мати наша», «Борщ — найкраща страва»; виступає об’єктом народних жартів: «Борщ, аж жмурки встають», «Борщ такий, аж туман устає», «Гулять, так гулять: бий, жінко, ціле яйце в борщ», «Добрий борщик, та малий горщик», «Свищі в борщі», «Сьогодні борщ жонатий» (тобто є й каша); часом за жартом криється влучна характеристика або глибокий філософський підтекст: «Він любить чужі борщі пробувать», «Гіркий світ і квасний борщ», «Де велика рада, там пісний (рідкий) борщ», «З ним борщу не звариш», «їж борщ з грибами, держи язик за зубами»; якщо ж чуємо вираз «трапиться на віку варить борщ і в глеку», кожному зрозуміло, що йдеться про життя, в якому трапляються всілякі складні ситуації; в Україні — одна з головних страв (кажуть: «Борщ — хазяїн», «Борщ — найстарша страва»); був обов’язковим у поминальному обіді, який звали гарячим обідом, — «щоб дідам пара пішла, щоб з парою душа відлетіла»; під час Святої вечері подавали пісний борщ, а на Великдень — м’ясний; борщ згадується у дитячих закликах дощу: «Дощику, дощику, зварю тобі борщику». Не поцурайтесь хліба-солі. Борщу скоштуйте, галушок (І. Котляревський); Наша пані чорнобрива борщу-каші наварила (П. Чубинський). Жайворонок В. В. Знаки української етнокультури: Словник-довідник. — К.: Довіра, 2006.— С. 51-52. смотреть

Сварить мясной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томат-пюре, уксус, сахар . смотреть

Жидкое горячее блюдо, суп из свёклы и других овощей.Традиционное блюдо украинской и русской кухни. Одно из самых распространенных первых блюд наряду со. смотреть

борщ растение «борщевник, Heracleum spondylium»; «похлебка из красной свеклы», укр. борщ, словен. br̀šč «борщевник, целебная трава», чеш. bršt‘ растени. смотреть

Источник статьи: http://rus-eng.slovaronline.com/1586-BORSCH

Рецепт борща на английском языке

Рецепт приготовления борща на английском языке.

beef — 300 g
beet — 300 g
white cabbage — 400 g
potatoes — 500 g
carrots — 100 g
root parsley — 2 PCs.
onions — 2 heads
garlic — 3 cloves
clarified butter — 2 tbsp. spoon
fat — 50 g
sweet pepper — 1 PC.
Bay leaf — 1 PC.
sour cream — 150 g
parsley and dill
ground black pepper, salt to taste

How to prepare a recipe:
Boil the meat in 3 liters of water, add salt and pepper. Beets, cabbage and onions cut into strips, potatoes — slices.
Beet fry in butter, add a tablespoon of vinegar (3%), stew until tender in small amount of broth, add sugar (1 tablespoon), tomato paste (2 tablespoons). Strain the broth and continue to cook. Meat cut into cubes and put in boiling broth, add potatoes, cabbage and cook for 15 minutes. Then add the beets, vegetables and sweet pepper cut in shreds, spices. Cook for another 15 minutes. Add chopped garlic, pounded with fat and bring to a boil. Then let stand another 20 minutes.

И перевод рецепта борща на русском:

говядина — 300 г
свекла — 300 г
капуста белокочанная — 400 г
картофель — 500 г
морковь — 100 г
корень петрушки — 2 шт.
репчатый лук — 2 головки
чеснок — 3 зубчика
масло топленое — 2 ст. ложки. ложка
жир — 50 г
перец сладкий — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
сметана — 150 г
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:
Варить мясо в 3 л воды, добавить соль и перец горошком. Свеклу, капусту и репчатый лук нарезать соломкой, картофель — дольками.
Свекла обжарить на сливочном масле, добавить столовую ложку уксуса (3%), тушить до готовности в небольшом количестве бульона, добавить сахар (1 ст. ложку), томатную пасту (2 ст. ложки). Процедить бульон и продолжить варить. Мясо нарезать кубиками и положить в кипящий бульон, добавить картофель, капусту и варить в течение 15 минут. Затем добавить свеклу, овощи и сладкий перец нашинкованные соломкой, специи. Варить еще 15 минут. Добавить мелко нарезанный чеснок, растертый с жиром и довести до кипения. Затем дать постоять еще 20 минут.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5e423b554a28a11ab2b489f1/recept-borsca-na-angliiskom-iazyke-5e54f6babb4a6d368b8e203f

Рецепт борща на английском языке

Рецепт приготовления борща на английском языке.

beef — 300 g
beet — 300 g
white cabbage — 400 g
potatoes — 500 g
carrots — 100 g
root parsley — 2 PCs.
onions — 2 heads
garlic — 3 cloves
clarified butter — 2 tbsp. spoon
fat — 50 g
sweet pepper — 1 PC.
Bay leaf — 1 PC.
sour cream — 150 g
parsley and dill
ground black pepper, salt to taste

И перевод рецепта борща на русском:

говядина — 300 г
свекла — 300 г
капуста белокочанная — 400 г
картофель — 500 г
морковь — 100 г
корень петрушки — 2 шт.
репчатый лук — 2 головки
чеснок — 3 зубчика
масло топленое — 2 ст. ложки. ложка
жир — 50 г
перец сладкий — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
сметана — 150 г
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Boil the broth. Don’t forget to salt and pepper to taste. Chop cabbage, put in a pot with broth and cook for 2-3 minutes. Peel the potatoes and cut (the way you like: cubes or shredded). Add to the pot with the broth. Chop the carrots and beetroot julienne, onion — diced. All fry in vegetable oil, add the tomato paste or chopped tomatoes. When the potatoes are almost ready, put in soup, fried vegetables. 2 minutes before readiness add the greens (parsley, dill, etc.).

Сварить бульон. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Нашинковать капусту, положить в кастрюлю с бульоном и варить 2-3 минуты. Картофель очистить и порезать (как вам нравится: кубиками или соломкой). Добавить в кастрюлю с бульоном. Нарезать морковь и свеклу соломкой, лук — кубиками. Все обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту или нарезанных помидоров. Когда картофель почти готов, положить в суп, жареные овощи. За 2 минуты до готовности добавить зелень (петрушку, укроп и др.).

Источник статьи: http://prazdniki-online.ru/recepty-na-angliyskom-yazyke/recept-borshha-na-anglijskom-yazyke.html

Кто придумал борщ и само слово? И как оно переводиться?

Споры о том, кому принадлежит заслуга изобретения борща идут по сей день. Украинцы считают борщ своим национальным блюдом. То же думают и поляки, и литовцы, и румыны. У каждого народа свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Четких канонов нет. Некоторые лингвисты считают, что слово «борщ» происходит от растения борщевика. Традиционный компонент основных блюд крестьян. В Польше «Борщак» появился в 18 веке. На Украине борш известен с 14 – 15 веков. Борщ очень любили Гоголь, Екатерина Вторая, Александр Второй, Анна Павлова. С борщем связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника. Поэтому это традиционное блюдо на поминках в Украине. Но борщ и праздничное, и свадебное блюдо.

С лингвистической точки зрения слово «Борщ» , можно разбить на «бор» и «щ» . Первая часть слова «борщ» лингвистически родственна словам «бор» , «бур» , «бер» от бурого цвета, означает красный.
По данным этимологических словарей славянских языков [2] слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «борщ» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк) .

По данным этимологических словарей славянских языков [2] слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик [источник не указан 31 день] , съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк) .

Борщ считают своим национальным блюдом и поляки, и русские, и литовцы, и румыны, и белорусы, и украинцы [3]. У каждого народа есть свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Четких канонов нет. Борщ упоминается в новгородских ямских книгах за 1586–1631 гг [4]. В XVI веке борщ настойчиво рекомендует Домострой [5]. Борщ очень любили Екатерина II, Александр II, Анна Павлова [источник не указан 26 дней] . С борщом связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника. Поэтому это традиционное блюдо на поминках на Украи

Источник статьи: http://otvet.mail.ru/question/60332906